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●● 学校給食を直ちに民間委託しろ! ●●

1 :実習生さん:02/07/27 12:15 ID:rMTyShH5
給食は平均年収725万円(給食の日数190日)の公務員調理人が、
自分のわがままな条件のもとで作っている。

>給食のお皿重いし、洗うの大変だから1枚カット
>
>早速、労働強化はんた〜い!と、組合と、学校教育部の間で、
>当分の間3枚使うべきを、2枚でよい、との協定がかわされたのです。

>なんでも1枚の皿に入れてしまうのでメニュが限られ、どうしても3枚
>使う時は、本来食材に使われるべき予算から、アルミや紙の小皿を購入し、
>労働強化(どこが!)にならないように工夫をしていました。

>ちなみに、これは民間委託実施校では適正に3枚使用していました。
>民間委託の調理員は、時給900円から1000円、皿が重くて大変とおっ
>しゃる大田区の給食調理員は、年間190日の給食で、平均年収725万円。
>あ〜公務員様様。

http://www.f3.dion.ne.jp/~inubushi/report/report22_2.htm
より抜粋

2 :実習生さん:02/07/27 15:39 ID:P5txozlN


3 :実習生さん:02/07/28 01:35 ID:wf6fUw2B
学校によって給食がまずい。前任校はおいしかった。
味のないスープ。残さない指導がたいへん。いつも
残飯が多い。その点、民間給食は他との争いがあるから
必死である。姉は民間に勤めている。国家試験、栄養士
の試験、調理師の試験を受かり頑張っている。土、日
講習会にも参加。先日姉の会社の試食会に行った。
バイキング給食だった。すごくおいしかった。
板前さんをしていた人なので、安月給でもこの仕事が
好きだからとやっている。姉を見ていると民間の方に
賛成。パンとスープとくだもの。作った物はスープだけ
で手が込んでないね。が姉の口癖です。

4 :実習生さん:02/07/28 11:08 ID:lr8Da8EB
>>3
>学校によって給食がまずい。

洩れの通ってた学校では、
校庭の芝生で雑談しながらお弁当食べてましたが、何か?

5 :実習生さん:02/07/28 11:22 ID:+O0i5PwE
>>4
意味がわからない。弁当の話ではなくて給食の話だ。
それとも、給食が弁当箱に入っていて、それを校庭に持っていったという話か?

6 :実習生さん:02/07/28 12:26 ID:+kSEgS7y
http://www.ne.jp/asahi/hige-toda/kadoma/4/kyushoku/daironsou.htm

やっぱり大阪か。

7 :実習生さん:02/07/28 12:37 ID:CPO55q1h
盛り上がらないようですね。とりあえず、賛成派、反対派とも、
メリット・デメリットを挙げて立論してください。

8 :実習生さん:02/07/29 11:18 ID:uwObnome
夏休み期間中、給食の職員って何してんの?
公務員だから給料でてんだろ?

9 :初任者さん:02/07/29 15:03 ID:fN/LgeXI

      (´Д`)ノ

>>8 普通に学校に来て掃除とか給食関係の事務とかやってますよ

俺の出身小中の給食は絶品でした。今は、、、、、(略

10 :実習生さん:02/07/29 20:37 ID:jiCCbHCo
>>9
しょうもねーことやってんなあ。
40日かけて掃除してんの?

11 :実習生さん:02/07/29 20:56 ID:iKWo+QgK
名古屋市の中学は、民間委託だよ。
小学校は名古屋市がやってた。
民間委託の場合、競合のない「もうけ主義」で、中身は貧弱、味はまずいのなんの。
小学校はバランスのとれた食事のうえに、たいそう美味しゅうございました。

12 :実習生さん:02/07/30 15:49 ID:IPmt1m5q
>>11
確かにね。漏れは民力活用賛成派なんだが、やっぱり民間のほうが不味い。
やっぱり競争があって初めて民力は生きるものだど実感。
しかし公務員調理師のお給料が時間に比例して高いのも事実。
だからオランダ型パートシステムを導入すれば人件費は抑えられるのになあ。

13 : ◆Aya6keQ6 :02/09/02 09:11 ID:Mz51KpI9


14 :元委員長:02/09/12 16:52 ID:Iv9y2gy0
sagesage

15 :実習生さん:02/09/12 16:56 ID:cPooqgev
確かに、名古屋市の場合、民間委託の中学校給食はまずい。
だから、未だに利用率が5割ちょっとで低迷中。
当局は利用率を挙げようとやっきだけど、まずいんだから仕方ない。


16 :実習生さん:02/09/12 17:02 ID:UFvXHXni
誤爆?

17 :実習生さん:02/09/12 17:22 ID:xiDVyFWl
賞味期限の切れた食材を大量に裁く手段として使われるだけだろうが。

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