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モンテ以外の居酒屋で働いたことある人

1 :どうでしょう:02/12/04 00:03 ID:yFcGFW7C
モンテがいろんな意味で厳しいのは分かったけど、それ以外の居酒屋
(天狗とか)ってどうなんだろう?働いたことのある人教えて!!

2 :名無しさん@引く手あまた:02/12/04 00:05 ID:ItHiKyNL
DQNな店長にDQNな客

3 :どうでしょう:02/12/04 00:07 ID:yFcGFW7C
ごめん、DQNってどういう意味?

4 :名無しさん@引く手あまた:02/12/04 00:09 ID:ItHiKyNL
>>3
TV番組「目撃!ドキュン」に出てきそうな、ヤンキー系

5 :どうでしょう:02/12/04 00:11 ID:yFcGFW7C
そうなんだ、なるほど!やっぱり、どこもそうなんだろうか?

6 :名無しさん@引く手あまた:02/12/04 03:22 ID:IkOnkjG0
うちの会社は深夜営業してないから割とマターリしてるな
必ず終電で帰るし
12−24時でほぼ固定シフト。
公休も消化しないと罪だと考えちゃうようなとこだし(w
まあ、飲食にしては珍しい会社だとは思うけど

7 :どうでしょう:02/12/04 12:11 ID:yFcGFW7C
やっぱり店によって違うんだね。ちなみに、この仕事で嫌な事ってなに?

8 :どうでしょう:02/12/04 19:19 ID:yFcGFW7C
何か無いー?

9 :名無しさん@引く手あまた:02/12/05 08:30 ID:JTZaIHVM
>>7
とにかく拘束時間が長い。
休日は月4。
金・土・日・祝祭日は絶対に出勤。
連休なんて取ること不可能。
薄給、激務。
やりがい、スキル0。
いいことなんかありません。

10 :どうでしょう:02/12/06 14:52 ID:PcqZXW7X
そうなんですか・・・。それって、最初からその条件だったんですか?きっと、そ
んなわけ無いですよね。差し支えなければ会社名を教えて下さい。どこかのチェー
ン店ですか?それとも、どこも同じなのかなー???


11 :名無しさん@引く手あまた:02/12/06 15:32 ID:Zg+MZcJG
コスト主義が益々熾烈になっている。飲食業で金・土・日や
祭日(連休)を休もうとする発想は論外。
ローテーションで休めるはずだが
人件費を抑えれば当然しわ寄せがくる。

仕込み・片付け清掃時間を考えれば長時間勤務は必然で
賃金はそれには比例してない。
その覚悟がなければ入社してもすぐ辞めるだけだろう。

12 :どうでしょう:02/12/06 15:59 ID:PcqZXW7X
なるほど・・・確かに体力的にキツイって言うのはよく耳にします。それは
しょうがない事なんでしょうね。あと、もうひとつ分からないんですが、外
食関係で働いてもスキルになる事が全く無いって言われるんですが、実際ど
うなのかなー?将来、経営者になりたい人にとっては”店長”って言う職種
は必要な知識とか身に付けられて良いのではないかと思うのですが、どうな
んでしょうか?

13 :どうでしょう:02/12/07 01:41 ID:TgNUkpL3
誰カー

14 :どうでしょう:02/12/07 03:33 ID:TgNUkpL3
みんな、特に無いみたいだね。

15 :名無しさん@引く手あまた:02/12/07 03:48 ID:p0bHZXvd
>>12
店長職ならキャリアとして認めてもらえるんじゃないかな


16 :名無しさん@引く手あまた:02/12/09 16:26 ID:cgf8wi/L
>>15

同意。

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