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辻調理師専門学校!!★

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/04/26(木) 21:22 ID:10BxbZuc
どうですか?教えてください!

2 :tes:2001/04/28(土) 23:35 ID:???
tes

3 :教材用片桐!:2001/04/30(月) 01:44 ID:AmXJOL42
俺も知りたい!!

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/05/27(日) 15:33 ID:???
何を教えるんですか?

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/05/29(火) 08:10 ID:???
生徒の「お腹がいっぱい」にせず、
経営者の「おなかがいっぱい」にするところ。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/06/02(土) 18:26 ID:???
age

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/06/03(日) 05:53 ID:???


8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/06/07(木) 00:39 ID:W/CTNDdA
友達が通ってますが、実習の作品がなかなか全員にいきわたらなかったり
するみたい。でも評伝なんかがでてる創設者の辻さんの理念がまだ
生きてるのか今のところ順調と。
学費は他より高いけど、卒業=調理師免許なんだそうで。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/06/07(木) 08:51 ID:???
age  age

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/06/07(木) 18:47 ID:???
a g e

11 :mayu:2001/06/07(木) 18:49 ID:7e/3tCIk
私は東京の辻の学校にいってました。(私の場合は製菓学校です)
確かに学費は高い!でもそのぶんほかの学校より
授業の内容などもレベルが高い気がします。
実習などの材料費にはお金がかかってるかんじ講師の先生も有名な人が多いです。
(その有名な料理人は辻の卒業生が多いんです、なので母校に教えにきてるみたい)
大阪の調理はどうかわかりませんが製菓では実習のある日は
ケーキ1ホール持ち帰りとかはあたりまえです。
パン実習ははんぱじゃないりょうがもち帰りです。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/06/07(木) 19:00 ID:???
 

13 :また聞きですが…:2001/06/07(木) 23:02 ID:k2XWsRek
1コマが2〜3時間で、実習のあいだ立ちっぱなしでかなり体力は要求される
みたいですね。たしかに、プロになれたらなれたで真夏に火をつかったり、
真冬に氷水を使ったりもありえるから、実習で技術のほかに体力なども
みきわめられるのはいいかもしれないですね。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2001/06/08(金) 01:13 ID:UGEGHt3.
>>8
さすがに実習では皆食えますよ。

多分、その友人が言うのは「調理理論III」もしくは「調理実習B」ですね。
(理論IIIは先生が教壇で実際に料理を作り調理法を教える授業。
実習Bは次の実習で作るものを、先生が作ってやり方を教える)

そん時は数人分しか作らないので、切り分けますが試食できるのは20〜30人くらい。
教室によっては100人以上の人間が授業を受けることが多々あるので。

15 :名無し専門学校:2001/07/05(木) 14:10 ID:/KKYbPJs
書き込み見て笑ってしまいました・・。私も今通っています。調理理論Vの
時は、やっぱり食べられない事が多いです。本物にこだわってるので車海老は
生きてると先生は、嬉しそうにいいますが・・大抵食べられない(悲)冷凍海老
でもいいから、人数分先生、作ってください!!
それと昼間部と夜間部の料金が一緒って・・??なのですが。いつも水しか
でない教室なので、違う校舎に行きたいな・・。

16 :名無し専門学校:2001/07/05(木) 20:35 ID:5l/owQeE
受けようと思ってるけど、入試とか場合により筆記ってなによ。
難しいの?

17 ::2001/07/06(金) 15:03 ID:???
一応、学校のコンセプトがあるから食べられないのは、仕方の無いこと。
そこが本物を使うのと、紛い物を使うことの違いだよ。
仕方の無いことと思って諦めなさい。
それが嫌なら他の学校に行けば良いよ。
わたしは、他校だけど、同僚に辻の話聞いてて羨ましかったよ。
情けないが母校は、予算が無いのか紛い物や冷凍物のオンパレード・・・・。
その上食わせない!!。授業料高くても辻にいっと行けばよかったなぁって思ったよ。

18 :名無し専門学校:2001/07/08(日) 20:45 ID:???


19 :名無し専門学校:2001/07/11(水) 19:02 ID:???


20 :現役辻校生:2001/07/12(木) 18:33 ID:???
国立のエコール職員に告ぐ!
ただちに特定の生徒に対する嫌がらせをやめよ!
とくに許せんのは「オッパイ触った」とか難癖つけて生徒を脅すことだ!

いいか!忘れるな!何を言っても「冗談だろアハハ」一点張りの担任も同罪だぞ!

21 :現役辻校生:2001/07/12(木) 18:38 ID:???
先代の「すばらしい料理人の育成」という基本コンセプトはどこにいったんだ!
オイ!テレビ出演でいきがっている暇があるなら
もっと生徒に情熱をかたむけろ!クソ教師陣が!

22 :名無し専門学校:2001/07/13(金) 10:14 ID:???
>>20.21
根拠があって書き込みでしょうね?
このことが事実ならば、もっと詳しく状況を書き込んではどうなのか?
もし、作り話なら冗談にならないことをしている。
そうでなけれは、ありのままに事実を書き込んで下さい。
書き込みない場合は嘘の告発と思われますよ。

23 :名無し専門学校:2001/07/13(金) 10:21 ID:???
>>20
嫌なら学校辞めたら?
大体、学校で料理を習おうとする時点で君は駄目なんだ。
間違ってもこの世界に足を踏み入れないでくれ。
現実はもっと厳しいよ。 クソ教師ってなじるけど、お前さんはクズと同じ
現場でいびられて逝ってくれ!市ね!小僧!

24 :?:2001/07/13(金) 10:22 ID:???
自作自演か?

25 :いち卒業生より:2001/07/13(金) 10:30 ID:???
こんなとこ書き込んでる暇があるのならもっと他にする事あるのではないですか。
人のこととやかく批判する暇があるなら少しでも現場に出ても困らないように
努力しないと駄目です。普段の自分の姿が、接客や料理になって現れます。
自分の至らない所を人のせいにしたり、下世話な事を公な場で聴いたりするのは
慎みなさい。見苦しいだけです。もっと、真剣にこの仕事に取り組む様に努力な
さい。
どうしても、学校の姿勢が気に入らないのなら自主退学して早く現場で働きなさい。
その方が貴方のためになるかもしれません。
このまま告発をしても貴方は報われないと思います。 現場ではもっと理不尽な事
や厳しい現実の中で耐えることが多いですから。

26 :現役辻校生:2001/07/13(金) 14:37 ID:???
>>22 23
てめーらのせいで自作自演だと思われてんだろうが!

>>25
>こんなとこ書き込んでる暇があるのならもっと他にする事あるのではないですか
そのまま返すぜ!知ったか野郎!

27 :現役辻校生:2001/07/13(金) 14:44 ID:???
>>22 根拠もクソも事実だから書いたんだよ!ヴォケ!

>>25
確かにそうだな。どうかしてた。ニセ業界人のあんたら相手じゃ
告発する意味も無い。じゃあな ファミレスの店長さん。

28 :名無し専門学校:2001/07/14(土) 01:47 ID:???
age

29 :名無し専門学校:2001/07/14(土) 04:43 ID:.FmIZkng
今年、辻の入学考えてるから、もっと裏情報きぼーん!

30 :名無し専門学校:2001/07/14(土) 12:14 ID:???
自作自演かなさけないやつだね・・・。
一応学校には、報告しておいてあげるからお楽しみにね。

31 ::2001/07/14(土) 12:16 ID:???
こいつ逝ってるよ。
うざいから消えろこのカス!!
自作自演野郎

32 :おまえ馬鹿だね・・:2001/07/14(土) 12:36 ID:???
>>27
学校へメールと、教務の知り合いに電話で連絡入れといたよ。
国立にもう通わないでいいようにしておいてあげたから。

33 :イヒヒ:2001/07/15(日) 00:40 ID:???
俺は脅しには屈しないぜ。尾万個ヤロウども!!

34 :さやいんげん:2001/07/15(日) 00:44 ID:???
>>32
口だけカコワルイ

35 :?:2001/07/15(日) 04:58 ID:???
やっぱり自作自演だね・・・
駄目な奴は何やっても駄目だね
逝け

36 :?:2001/07/15(日) 05:03 ID:???
三流料理人さんよ
氏ね

37 :名無し専門学校:2001/07/15(日) 22:22 ID:VE5JmLVs
今年入学を考えてますが、
体験入学に行ったのですが、すごい人数で、
本当の授業でも人数が多そうで、ちゃんと出来るのか心配です。
東京校希望です。現役生・卒業生はいませんか?

38 :いひひ:2001/07/16(月) 02:19 ID:wh2VmidM
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39 :名無し専門学校:2001/07/16(月) 11:41 ID:???
自作自演ご苦労さん。
大人しく学校逝っとけ三流くん。
助平な顔で授業受けてるからそんな事になるんだよ。
嫌なら顔、整形でもすれば?

40 :山田太郎:2001/07/16(月) 15:09 ID:???
     / ̄⌒⌒ヽ
     | / ̄ ̄ ̄ヽ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     | |   /  \| < フグタく〜ん!!
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     |   / /⌒⌒ヽ三 ̄ ̄ ̄ ̄\
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\ \|    亠  |  | (6 u  つ  |  / ̄ ̄ ̄ ̄
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41 :山田太郎:2001/07/16(月) 15:09 ID:???
     / ̄⌒⌒ヽ
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42 :山田太郎:2001/07/16(月) 15:09 ID:???
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43 :山田太郎:2001/07/16(月) 15:09 ID:???
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44 :山田太郎:2001/07/17(火) 00:13 ID:???
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 \    ____    \ \____(・∀・#)<  オアソビ ハ ソコマデダ!!
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  (((  \ ̄\  \       \  ̄\ ◎

45 :卒業生:2001/07/19(木) 22:56 ID:???
>>21
俺も大阪の辻調に行ってたけどそうゆうのはあったよ。
歴史は繰り返されるって感じするよ。
気にしないほうがいいよ。マジで

東京校は俺の時代にはなかったし、今ほど辻の先生がテレビにでることも
なかったからやっぱり先生方の鼻が伸びるってのはあることかもしれないね・・

46 :名無し専門学校:2001/07/19(木) 23:19 ID:jmS5uiOQ
っていうか、大阪広報担当の坂田さんめっちゃ可愛い!

47 : :2001/07/21(土) 20:09 ID:l8PGYGdw
実名を出すな

48 :馬鹿タレ!!:2001/07/22(日) 01:18 ID:???
>>35〜39
馬鹿タレ!!21の言っていることは正しいぞ!!
自作自演と彼を馬鹿にする暇があったら戦え!!

とかいう私も去年、在籍していたが学校がつまらなくて
やめちゃったから偉そうなことは言えないがな!

49 :名無し専門学校:2001/07/22(日) 08:47 ID:???
戦う意味無し、価値無し。
駄目な奴はなにやっても駄目。

50 :山田太郎:2001/07/24(火) 18:37 ID:???
>>49
ランニングシャツ姿のデブが汗かきながら
パソコンにむかってることを考えると悲惨(藁 

51 :?:2001/07/25(水) 02:44 ID:???
自分のこと書き込んでるんだ。
もしかしたら、自分の体型を認識できないくらい脳みそ腐ってるの?
それとも、また自作自演?
餓鬼は、かあちゃんのおっぱいでも吸って早く寝ろよ。

52 :山田太郎:2001/07/26(木) 06:00 ID:???
おまえは私のティムポを吸え

53 :?:2001/07/26(木) 11:24 ID:???
図星なんだ・・・。かわいそうな奴だね・・・・。
女にも相手されないほど醜いんだね。せいぜい一生右手を恋人にしなよ。
真性包茎くん

54 :45:2001/07/27(金) 04:01 ID:???
 ♪    /~⌒~⌒⌒~ヽ、
     /          )
     (  /~⌒⌒⌒ヽ )
     ( ξ    、  , |ノ
  ♪  (6ξ--―●-●|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ヽ      ) ‥ ) < 金正日だ。煽りばかりでつまらん!
       /\   ー=_ノ   \__________
       |∪    _つ
      (( |    \    ♪
       (/ ̄ ̄\)
♪             ♪

55 :名無し専門学校:2001/08/08(水) 11:12 ID:???
THE END

56 :名無し専門学校:2001/08/20(月) 09:33 ID:y3tNwFzU
エコールキュリネール国立に入学したい。
選考はどういう方法で行われるの?

57 :名無し専門学校:2001/08/21(火) 05:01 ID:QMH8Jop6
推薦なら願書にはりついてるの書くだけじゃない?
一般だと私の場合は「あなたが今までで一番熱中した事」
とかいう題で作文書いたよ。

58 :56:2001/08/22(水) 10:50 ID:7AyjQiYo
57さん
ありがとうございます!!頑張ります。

59 :名無し専門学校:2001/08/23(木) 11:30 ID:TCBCNm..
国立では卒業と同時に「製菓衛生師」の資格は取れるのかい?

60 :服部先生:2001/08/23(木) 16:05 ID:???
エコール国立では卒業と同時に資格ってのはない。
残念ながらね・・

うちに来なさい・・

61 :名無し専門学校:2001/08/23(木) 17:36 ID:wriIi2Rs
食い物系の専門学校の資格は、やくにたん。
資格マニアならどうぞ何処でも行けば?
あくまでも現場に出てからの経験や技術のみが昇給の評価の対象だよ
服部だか辻だかでてもどちらでも一緒、苦しい修行を迎える猶予期間と、同業を目指す友達作りだと思っていけば良いんじゃないかな?

あと
>>60
資格の事、語るならお前こそ校長なら、栄養士か調理師の免許取れよなぁ
服部くんよ?

62 :服部先生:2001/08/24(金) 03:21 ID:???
私は迷える金の卵である59の疑問に答えただけだ・・


>>60
わけのわからない煽り行為は慎んで親を泣かせぬよう日々精進なさい・・

63 :名無し専門学校:2001/08/24(金) 16:27 ID:S5WhN.fA
>>59
製菓衛生師の免許なんてなんの意味もないよ。
もってるからって調理師免許のように作れるって
ことでもないし・・・
>>61
同じ業界を目指す友達作り・・・
生残る人なんて全体の一握りも見満たない気がする。
現に自分の周りで生残ってる友は、残念ながら
いない。自分も脱落してしまった一人だが・・・
でも専門行ったことは後悔してない。
熱く語ってしまったが何百万ものお金を親に貢いで
もらってやっと間違いに気付いた自分のような
人間を増やしたくないと思ってさ。

64 :59です:2001/08/24(金) 16:43 ID:UD8i35Ow
パティシエになりたいんだけど、どうやって就活したら良いか分からなかったので、辻に入ろうと思った次第です。
でも、親に負担をかけて役に立たないのなら・・・・
コネも無く、専門学校に行かずに、どうやってアプローチするのですか?
気に入ったお店に「弟子にして下さい」と言いに行くっていうのはアリなんでしょうか?
こんな事悩む事じたい、甘いのでしょうか?

65 :名無し専門学校:2001/08/24(金) 16:59 ID:35bdDH/s
>>59
生残れるかどうかはあなたしだいだと思いますよ。
でも現実は厳しい。労働時間のわりに給料やすくて
(時給にしたら400円くらいかな)本当に好きじゃないと
やっていけません。私の場合は趣味の延長ってかんじだった
ので結局続かなかった。3ヶ月くらいでやめました。
専門は本当に楽しかったです。友達とケーキ屋さん巡りしたり
充実してました。でも就職したらすごい毎日がつらかったです。
毎日毎日何のために生きてるんだろう?って
ずっと悩んでました。きっと私は本当にケーキが好き
じゃなかったんだと思います。でもこれはあくまでも
私の場合なので、参考程度に読んでくださいね。
あと、専門行かなくても募集してるとこありますよ。
初めはアルバイトで入って社員になったって人も
いるみたいだし。また何か専門について分からない
ことなどあれば聞いてください。でしゃばってこんなこと
書いてすみません。

66 :名無し専門学校:2001/08/25(土) 13:37 ID:???
専門でて、趣味を仕事につなげて続く子なんてまれなケースだと思います。
8割方は仕事がキツイのと、現実とのギャップでので辞めてしまう子がほとんど
です。
肉体的にも精神的にも厳しい世界だから相当覚悟してこないと駄目です。
ご両親にも相談して、よく考えて決めた方が良いよ

67 :生徒:2001/08/26(日) 03:36 ID:???
そのとうりかもしれない
俺は覚悟もなしにこの道を選んでしまった。
就職してやってく自信が無い。

やっちまった・・

68 :パティシエ:01/08/28 03:15 ID:OcbQ.QYI
年齢が若ければ、未経験でも雇ってくれるケーキ屋はある。
ただし、給料はめちゃくちゃ安い。
拘束時間も長い。

20代半ばを過ぎていると、それなりの経験がないとダメだってさ。

69 :名無し専門学校:01/09/11 18:47 ID:FmitBFsA
入らなければよかったよ・・・。

70 :名無し専門学校:01/09/12 18:16 ID:h3AFPEhw
>69
そんなマイナス思考はダメだよ!後悔せずにいい人生経験になったと
思ったほうが気が楽だよ。それに料理やお菓子作りは職業にしなくても
生きてく上で役に立つし。

71 :sage:01/09/12 18:38 ID:???
めっちゃsage

72 :名無し専門学校:01/09/14 09:05 ID:WRfz3ag.
景気さらに悪くなるだろうし、タッキーのドラマ始まるし、
手に職を!と考えた人たちが、辻に殺到したらどうしよう。
来月願書受付開始だよね。

73 :名無し専門学校:01/09/14 20:10 ID:ihxJtczw
タッキーのドラマの影響でパティシエになりたい☆って夢見る乙女が
急増加するのは間違いないと思われ。

74 :現役国立:01/09/14 21:52 ID:me2wGYBE
夢を持つのはどうかと思うけど、希望を持つことは大切だと思う

75 :F○クラス:01/09/16 06:53 ID:???
夢も希望もありはしない…

76 :希望あり!:01/10/03 15:06 ID:6VACMZNM
>>73
落ちる事ってあるの?

77 :>76:01/10/04 10:16 ID:XpgTxYYM
国立はどうか知らないけど大阪はまずないと思われ。
要は早いものがち。ってか、もう申し込み始まってるんじゃない?

78 :名無し専門学校:01/10/05 14:49 ID:DENF.zDo
ところで、辻調の夜間の学費っていくら?
探しても見つからなかったんで教えてチョ

79 :名無し専門学校:01/10/05 14:54 ID:DENF.zDo
検索文字変えたら簡単に見つかった。
失礼しました。

80 :名無し専門学校:01/10/05 14:55 ID:DENF.zDo
ちなみに昼夜間共に¥2140000でした。
ちょっとびびった。

81 :-:01/10/07 20:44 ID:???
国立の製菓は10月から一ヶ月ごとに定員を割り振ってたと思う。
10月分が一番倍率は低いけど、落とされる人もいる。
年明けになると、受かるほうが珍しいんだってさ。

82 :技術研究所卒です:01/10/09 15:38 ID:???
4年前阿倍野の辻調技術研究所を卒業しました。
学校に通ってて思った事は、「本人のやる気しだい」ってこと。
辻調のころは、同じ班の子が学校サボりまくってて、
実習の時は3回に2回は他の班に振り分けられていました。
サボりまくってた子は無事卒業し、免許も持ってます。(っていうか、
卒業できればもらえる)
技研の同期の子は、テスト(実技)を落ちまくって、
最後は職員室でテキストを10ページ写して合格をもらったそうです。
(その間、助手の先生に「バーカ、バーカ」と隣でささやかれていたそうです)

私が通っていたころは、放課後の自主練習(テスト前に行われる)
に出て、先生に顔を覚えてもらえばテストも甘くみてもらえました。
「あ、練習に来てた子だね。OK、合格」って言うふうに。
今はどうなんだろう・・・?

83 :技術研究所卒です:01/10/09 15:54 ID:???
続き。

願書は、調理のほうは3月くらいにだして合格もらった
子が高校の同級生にいたけど、早いに越した事ないです。
製菓は早いモン勝ち!
アルバイト進学(辻と提携している料理店に住み込み(寮もしくは
アパート)昼は辻、放課後は提携先でバイト)してたんだけど、
製菓に行きたかったけど、定員オーバーで辻の人に
「調理の方から転入できる」と言われ、調理に入学した子が
いました。もちろん、そんな事ができるはずもなく、
その子は6月に学校を辞め、実家に帰ってしまいました。
ちなみに学費は戻ってこなかったそうです。(一括で払っていた
からすごい)
クラスに仮面浪人の子がいて、いつも後ろの席で問題集を
やっていました。その子曰く
「授業は出席カードだしとけばOKだし、卒業したら
 調理師免許ももらえていい感じ〜」
だそうです。

84 :技術研究所卒です:01/10/09 16:05 ID:???
続き
先生と仲良くなると、業界裏話を教えてくれたり、
求人の出ていない店に斡旋してくれたりします。
T先生、ありがとうございます(^0^)
前の方の席で授業を聞いたり、質問にいったりで
仲良くなっちゃいました。

そうそう、ふぐの取り扱い者証は取るのが簡単でした。
(大阪は比較的取りやすい。東京は難しい)
学校で申し込んだもので、内臓入りのふぐをさばく
チャンスです!!いい勉強になりました。
包丁に臭いが染み付いて、しばらくふぐ臭かったけど・・・
ちなみに身をもって帰ることはできません。回収されます。
(身はつ○らやに辻が売ってるっていう噂が流れてたが・・・)

85 :技術研究所卒です:01/10/09 16:22 ID:???
続き
色々書いてきたけど(書き足らない)有名な
学校なので、就職先で同じ辻卒の先輩にかわいがられたり、
他の卒業生を紹介してくれたりという事もあります。

ただ、仕事はつらいですよ。
理不尽な料理長だったり、化学調味料バンバン使ってて
嫌気がさしたり・・・
私の場合技術研究所卒ということもあって、即刻厨房配属になったんですが
同期の子3人に嫌がらせをされました。男の子のほうが、陰湿でしたね。
「女なんかに料理はできない!!」とイタ電されたり、
「土下座して厨房に入れてもらった」「支配人と寝て厨房入りした」
と母校で噂を流されたり・・・(噂を信じてる先生もいました。
「本当のことなんだろ〜」と迫られたり辛かったです)
一方で、私を応援してくれる人もいたのでなんとかやって
これましたが・・
体力もいりますし、上の人が外国の方だった場合、
その国の言葉が必要になってくることもあります。
片言で、ジェスチャーを交えながらでもいいんです。
必要なのは伝えたいという気持ちです。

私自身は体調を崩し、調理師をやめてしまいましたが、
これから調理師になろうとしている人には、
現実は厳しいですけども、頑張ってほしいものです。

長々とありがとうございました。

86 :あげだま:01/10/09 16:24 ID:???
いま、阿倍野の学校、建て直してるよね・・・

87 :名無し専門学校:01/10/15 14:07 ID:duBeVrNG
エコール国立の製菓では、男子と女子の比率はどれくらいですか?

88 :名無し専門学校:01/10/15 14:23 ID:yvISZdT0
☆野先生、函館にはもう帰ってますか?

89 :名無し専門学校:01/10/16 14:52 ID:7kSdWnwB
既に合格した人(一般で)いますか?

90 :名無し専門学校 :01/10/30 11:29 ID:QUbOQqCk
age

91 :名無し専門学校:01/10/30 15:31 ID:nX4ceIqa
エコール製菓で私が通ってたころは女子が圧倒的に多かったです。
9割が女子でしたよ。

92 :take:01/10/31 01:24 ID:SkIg4kA+
tsujiはいいところだよ〜!

93 :名無し専門学校:01/10/31 05:43 ID:fkjpt1VT
あべのは70人のクラスで12,3人男だよ。

94 :名無し専門学校:01/11/03 00:03 ID:O1x/nV9r
age

95 :名無し専門学校:01/11/03 10:50 ID:h0cCS67s
>>91
その女子9割のうち業界に生き残るのはだいたい何割ぐらい?
また男子の業界生存率と女子の業界生存率はどっちが高い?

女子はそのほとんどが仕事のきつさと単純労働に
嫌気がさして辞めてしまうと思うのですがその辺どうですか?

96 :名無し専門学校:01/11/03 15:42 ID:???
>>95
91じゃないけど、
今は、女の子の方が続くよ。但し、男女を問わず仕事の定着率は低いよ。
男で2割程度、残ればよい方です。女の子で3割程度。
年々、男の子方が持続しないし、目的もって仕事してない。
あと、単純労働と解釈する方が間違ってるよ。積極的に仕事を覚えれば毎日違うも
のです。

97 :age:01/11/03 18:39 ID:???
料理の学校にきてる女ってかわいい子多い?

98 :名無し専門学校:01/11/03 18:54 ID:???
女の子?天地の差があるよ。普通の共学の学校といっしょだよ。
あんた料理学校に、何を期待してるわけ?

99 :名無し専門学校:01/11/03 19:08 ID:/7hVh4me
どうすればどっちの料理ショーに出れるんだろ。

100 :名無し専門学校:01/11/04 01:06 ID:CEPoJJxX
>>96
男子でも2割ですか。
でも先生とか講師陣などが男ばかりなのは時代のせい?
女子は3割ですか。自分が思ってたよりちょっと多いですね。
あと10年20年ぐらいたったら女性も台頭してくるかな?

>>単純労働と解釈する方が間違ってるよ。積極的に仕事を覚えれば毎日違うものです。

本とかネットで調べた時に
「1年間同じ事をやらされてうんざりした」という話を
よく耳にしたので単純労働かと思ってました。

やっぱり定着率が低いのは賃金の安さと時間の長さが原因かな?

101 :名無し専門学校:01/11/04 04:44 ID:???
何かと職人系の仕事は、始めは安いからね・・・。後は、実力次第で言い値には
なるんだけど、言葉の裏返しで、本人に向いてなかったり、明らかにヘボイのは
いつまでも単純作業のままで“サヨナラ”のケースが多いよ。いわゆる飼い殺し
になるみたい。

102 :名無し専門学校:01/11/04 04:46 ID:???
>>99
あんたがタレントになるか、辻の教員にでもなったら?
そのころには、番組終わってるでしょうが。

103 :スパイ:01/11/11 03:38 ID:???
>>97
正直・・期待しないほうがいいよ。。
へたに期待するとマジで泣き見るよ。。

104 :名無し専門学校:01/11/20 01:32 ID:???
とりあえずアルバイト進学だけはやめろ。

105 :名無し専門学校:01/11/20 08:30 ID:XQw3VLC4
>104
それは、やる気が無いだけでしょ。

106 :卒業生:01/11/20 19:07 ID:1eGx5MjN
辻へ行くのだけはやめたほうがいい。
ただ金取ってるだけって感じだし、なんであんなに宣伝する必要があるんだ。
その分学費安くしろっつうねん。先公もドキュソばっかだし。
就職実績も実は全然良くないよ。就職なんてどこの学校いっても本人次第だし。

107 :ケッ!!:01/11/21 00:57 ID:???
>>105
知ったかぶるな!
あのなぁアル進ってのはなぁ
そのアルバイトやめた時点で学校もクビになるんだよ!!
まさに背水の陣ってわけだ。
牛馬のように働かされてなぁ・・
金は貯まるけどな。

108 :ケッ!!:01/11/21 01:05 ID:???
>>106
卒業生だかどうだか知らんけどなぁ
他の調理師学校よりは求人が多いし就職率もいいぞ。

でも先公がドキュソってのは間違いじゃないかも・・

109 :名無し専門学校:01/11/23 02:11 ID:???
>>107
学校はクビにならないよ。

110 :新入生:01/11/26 00:31
エコールに入学決定
もう後には退けない
あとは野となれ山となれ

111 :・・・・。(:01/11/26 02:54
あなたが僕と同じ後悔をしませんように・・
がんばれ!がんばれぇ!

112 :新入生:01/11/28 01:15
これで失敗すると親に申し訳ないので
背水の陣でやっていくつもりです。
¥2140000がパアってのは洒落にならない…

113 :なし子:01/11/29 00:28
107さん、私はアルバイト進学でした。
でも想像していたより生活のほうは充実していました。
学校もバイトも楽しかったし(確かに自分の時間はあまり無かったけど)
みんないったい何が不満なんでしょう。
ちなみに学校を卒業して6年経ちますが今でも調理師を続けています。
(確かに回りの友達でやめてしまったこも多いですけど)
自分の実力があれば上に昇っていける世界なのでやりがいはありますよ

114 :名無し専門学校:01/11/29 00:32
目的を持った人にはいいのではないか

115 :名無し専門学校:01/12/04 18:00
とりあえず、2本足で歩いて願書出しに来たら合格でしょ?

116 :迷い人:01/12/05 06:36
辻の先生方の教育はどうですか?教えて下さい!

117 :悟り人:01/12/06 13:59
>>115
違うね。金を払えない奴はダメだ。

118 :名無し専門学校:01/12/15 12:50
>>115
車椅子での入学も可能だったような…

それはさておき、
先生と話したことはないけど、その昔、コンピュータ関係を納入したときの話。
辻側の要求を満たすために、特殊な環境で、あるメールツールをインストールしてまわりました。
使い他の疑問があったらしく、私に相談もなしに製造元に電話しはりました。
で、製造元に「その使い方での動作は保証しません」といわれたそうで、どなりこんでこられました。(表現はネタです)

119 :名無し専門学校:01/12/16 20:56
製菓の大阪校の行きたいんだけど、もう無理ですか?願書は早くて1月以降になるんだけど・・。
あと推薦じゃないから作文を書くんだけど、作文で落とされるって事ありますか?

120 :名無し専門学校:01/12/18 17:01
あべのの方の情報キボン

121 :    :01/12/21 05:20
服部スレできないかなぁ

122 :日産マーチ:01/12/21 05:25
料理人か・・・
いいなぁ
ホントはそういう職人にスゲェあこがれてるんだけどな・・・

123 :名無し専門学校:01/12/21 17:46
女性は料理がうまいと一生お得。就職と一石二鳥。目指せ、コック。
http://adult.hypnoticwishes.com/gallery/cock-training.shtml

124 :名無し専門学校:01/12/22 00:44
グロ

125 :名無し専門学校:01/12/22 20:30
女性でも高給?

126 :名無し専門学校:01/12/22 21:45
製菓って男の割合1割ってマジですか?
なんか、うれしいを通りこして、かなりキツイっす。

127 :辻製菓の学生:01/12/26 01:45
自分の分かる範囲なのですが
>>116
先生の技術はやはり凄いし、動きにも隙がありません。
それに、知識もかなり身につくと思います。
ただし生徒の技術がそれについていけるかどうかというと、
個人差が出てくると思います。人数が多いので。

>>119
4回程に分けて願書を受け付けていたと思いますが、
1、2回目は比較的入りやすく、3、4回目になってくると
競争率がぐんと高くなるそうです。落とされることも
もちろんあります。
ちなみに夜間は先着順で、定員が集まり次第締め切りです。

>>126
1割とまではいかないと思いますが、女の方が圧倒的に多いのは
確かです。


本気で辻に行きたいならもう動かないと厳しいかと思います…

128 :名無し専門学校:01/12/26 02:06
つじでて有名な料理人 おしえてくれーーーー。

129 :名無し専門学校:02/01/02 23:39
age

130 :名無し専門学校:02/01/06 04:33
25さいなんやけど、今から入学てきびしい?(年的に)
どんな雰囲気なんやろ?

131 :名無し専門学校:02/01/15 18:16
辻ではないけど、今人気あるのが「ルコルドンブルー」ですよね。
通ってみたいけど、どうなんでしょうね。

132 :名無し専門学校:02/01/19 02:59
辻調理師専門学校と辻学園調理専門学校って別物?
どういう関係なの?


133 :名無し専門学校:02/01/19 15:53
>>132
全く関係ないです。

『「辻調グループ校」本部は大阪あべのです。
本稿「辻調グループ校」は、大阪中ノ島・辻学園調理技術専門学校・TEC日調理
とは全く別の学校グループです。』
って書かれてるけど、実際間違う人てどれくらい居るんやろ・・・。

>>130
僕は今高3で今年の4月製菓の方で入学です。
http://210.250.128.163/school/nyugaku_plus/faq/nyugaku.html#Anchor-34289
辻調のよくある質問をご参考に。

134 :名無し専門学校:02/01/23 15:13
書類で落とされるって、何が基準なんだろう。
まだ結果来ないけど、もし落ちたら来年度も受けたいです。1回落ちたらもう一度受けても一緒なのかな?
今の時点で落ちた人居ますか?今年度はやっぱり昨年度より競争率は高いものなんでしょうか?

135 :トルシエ:02/01/23 15:41
モー娘。の辻が行ってる学校でしょ。

136 :現役辻調生:02/01/30 01:42
辻調スレあったんだ( ̄ー ̄)ニヤリッ

137 :名無し専門学校:02/02/01 15:04
ここは入学するのむずかしいのですか。
髪染めてると入れないってほんとうですか。


138 :名無し専門学校:02/02/01 16:35
髪>
入れないかどうかは知らないけど、好意的に見られないのは確かだと思われ。
一応料理界は上下関係厳しいから怒られるのも覚悟の上でなら。

139 :現役辻調生:02/02/02 02:13
>>137
茶髪たくさんいるよ。
入学当初はアフロとかも。
ってか今も染めてる人多いね。
まぁ、>>138さんのおっしゃる通り好意的には見られないけど

140 :名無し専門学校:02/02/02 14:02
おぉ、現役生さんがいらっしゃる!

今年辻製菓に入学が決まってるんですが
入学式(大阪城ホール)はやっぱりスーツ着ていったほうがいいですか?

141 :現役辻調生:02/02/03 04:49
学校も残り実質一ヶ月切った〜!なんか鬱(w

>>140
去年の入学式では全員スーツでしたよ。
という事でスーツがよろしいかと思われます(笑
ちなみに求人は5、6月頃からガンガンきますので就職活動はお早めに♪



142 :名無し専門学校:02/02/03 11:42
製菓卒業生です。こんなスレあったとは驚きのあまりです。

上の方で製菓衛生士の資格がうんたらとありましたが、
卒業後にもらえる学校は1校もありません。

受験資格がもらえる学校は多数ありますが・・・。

(1)認定校卒業・・・厚生労働大臣の指定する製菓衛生士養成施設(認定校)において1年以上製菓衛生士として必要な知識、技能を修得したもの
通信教育で取得できる学校は全国で数校。

(2)実務経験2年・・・・中学校卒業以上で、菓子製造業に2年以上従事した者
試験科目(筆記):
衛生法規/公衆衛生学/栄養学/食品学/食品衛生学/製菓理論および実技

コピペでスマソ

143 :名無し専門学校:02/02/03 17:02
私も現役辻調生です。ちなみにGクラス。

144 :現役辻調生:02/02/03 23:20
僕はAクラスです(わら

145 :名無し専門学校:02/02/03 23:27
ランクみたいなのがあるんですか( ´Д`)・・・
正直自信ない( ´Д`)

146 :名無し専門学校:02/02/04 00:01
ランクはどうやって決めるんです?


147 :名無し専門学校:02/02/04 01:21
生徒があんなにいっぱいいて、友達って出来るんですか?
もう20歳なんだけどはぶられないかな〜?

148 :現役辻調生:02/02/04 01:55
>>145-146
ランクなんてないですよ。
1年A組、B組みたいなものです。(*´Д`*)

>>146
全然OKかと。
20,30代の方はけっこうおられますので。

149 :名無し専門学校:02/02/04 11:38
ここ見てる人で、次期2002年度の大阪校合格生ってどれくらい居るんですかね?
製菓自体男の子少ないらしいんで、禿しく寂しいんですが( π_ゝπ)

150 :名無し専門学校:02/02/04 11:41
いま厚焼玉子にこっています。
4cmぐらいの厚さのものはどうやったら隙間がなくできるのですか?
どうしても中までうまく焼けません。
教えてください。

151 :現役辻調生:02/02/06 01:25
>>149
逆に辻調の方は女性少ないです(笑
製菓が羨ましい(涙
ちなみに友人が二年次進学で製菓の方に行きます。

>>150
自分では答えかねます。
作ったことがないので(笑

152 :名無し専門学校:02/02/09 17:12
から揚げ

153 :子羊:02/02/18 11:44
とろっとしたオムライスの作り方教えてください。

154 :名無し専門学校:02/02/19 04:37
4月から辻調に入学するのですが、よくある質問の所に、
交通事故防止のため車・バイク・自転車による通学禁止と
書いていたのですが、自転車での通学も駄目なんですか?!
ということは、全員学校までは徒歩なんでしょうか?

ここはお勧めという不動産屋さんがあったらぜひ教えて下さい。


155 :現役辻調生:02/02/19 07:22
自転車通学は駄目ですYO!
場所的にJR天王寺駅や地下鉄の駅から近いですし
電車通学の方が多いです。
中には隣県から通っている方も。

不動産でしたら学校推薦かなんかの不動産があったかと思います。
とりあえず辻調に電話してみる事をお勧めします。
もしくはメール。

156 :154:02/02/20 04:56
現役辻調生さん、レスありがとうございました。
やはり自転車も駄目なんですね。

不動産は、学校推薦の中から決めようかと思います。

157 :和田様@辻製菓専門学校:02/02/22 03:02
>>156
今から家決めるのですか?
多分いい物件あんまりない鴨。

158 :154:02/02/22 04:43
>>157
学校から送られてきた物件の資料で見て、気に入ったのがあったので
そこの不動産屋に連絡を入れると3月に卒業する人が出るので空きが出るそうで、
多分そこに決まりそうです。

ここら辺はやめた方がいいという場所はありますか?環境や治安の問題とかで。

159 :名無し専門学校:02/02/22 11:42
実習のときってコックの白い高い帽子をかぶれるんですか。

160 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/02/22 15:08
>>158
基本的に大阪で治安のいいところなんてないよん。
私は学校から徒歩2分の所に住んでるけどこの辺はまぁいい方じゃないかな?
昭和町・西田辺は危険だと思われ。

>>159
かぶれないですよ。
先生の帽子を奪えばかぶれるんでは?


今日で授業終了でした〜。アルバムもらってきましたよ。
来週からはフェスティバルの準備ですね。

161 :154:02/02/23 05:31
>>160
和田様、レスありがとうございます。
昭和町ってどういう面で危険なんですか?
確か、最寄駅が昭和町だったような。。。

162 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/02/23 09:21
>>161
私は夏の夜に昭和町歩いてたら痴漢にあいました。
友達は昭和町引っ越してきて1週間目で変なおじさんに駅の出口で痴漢されたみたいです・・・。

学校からも何気に徒歩15分〜かかるし。

163 :154:02/02/24 05:11
>>162
そうなんですかー
気を付けよう。。。

164 ::02/02/24 05:47
ふとりすぎなんだよ

165 :名無し専門学校:02/02/24 18:55
たしかに・・・

166 :名無し専門学校:02/02/24 22:12
162さん、人通りのある明るいところを歩きましょう。

167 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/02/24 22:52
>>166
昭和町の駅前歩いてましたよ。
夜中3時くらいだったけど・・・。

168 :名無し専門学校:02/02/25 00:15
辻調生です。明日で授業終了です。
4月から就職やけどかなり不安です。


169 :名無し専門学校:02/02/25 03:59
>>168
ハイ、かなりしんどいです(爆
おれの白衣は上の人の足型だらけ(キックで!

170 :現役辻調生:02/02/25 06:57
今日で授業終了〜
ほんと1年は短いもんだな、と。
おつかれさま〜>皆さん

171 :名無し専門学校:02/02/25 11:33
まだ入れますか?

172 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/02/26 00:17
>>171
学校に問い合わせしてみたら?
でもこの時期は無理なような気もする・・・。
問い合わせしてみるのが確実ですね。

173 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/02/26 23:47
>>170
お疲れ様っす。
1年確かにすっごく早かった・・・。
まだ就職決まってないので進路に通う毎日です・・・。

174 :現役辻調生:02/02/27 02:44
胡麻細工をやっと提出。
バラン細工やっとけば良かったなぁ(;´Д`)y-┛~~

>>173
おつですm(_ _)m
就職活動頑張ってくださいまし。
僕は関東のホテルに運良く決まりました(*´▽`)

175 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/02/27 03:59
>>174
いいなぁ〜。ホテルですかぁ。
私はカフェかレストランに関東の就職したいんですけどなかなか決まらないっす・・・。

今日もフェスティバルの準備で学校だぁ〜。
がんばろっと・・・。

176 :名無し専門学校:02/02/28 23:35
もうすぐフェスティバルだね〜
ちなみに料理部門です。
頑張りましょう!!!

177 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/03/01 01:50
私は製菓部門ですー。
当日第二製菓にいるので見かけたら声かけて下さいね(w

178 :現役辻調生:02/03/01 04:21
んと・・・、
胡麻細工提出しました。
よって終了です(≧▽≦)
当日は色々と見て回るつもりなので、
今から楽しみなのです(*´Д`*)

179 :名無し専門学校:02/03/02 19:32
第5次募集に出願したけど、落ちた。。。
うぅぅ。。
調理から来年上がれるって言うけど、
合わせて400万なんか払えないよ。
どーすっかな。。。

180 :名無し専門学校:02/03/03 17:27
楽しいよね。

181 :名無し専門学校:02/03/03 21:30

  早く寝よ。

182 :現役辻調生:02/03/04 02:07
フェスティバルは見学に終始しましたが、かなり疲れました。
午前中から正午過ぎにかけて作品見学。
みんな、うまいんで驚愕( ´ー`)y-┛~~
ん〜、自分は就職先でちゃんとやれるのだろうか、と不安になったりしました(≧▽≦)
午後は「どっちの料理ショー」見学。
K先生の粋な計らいで立ち見で見せてもらえることに。
ども、ありがとうございましたm(_ _)m
ってか、これ読んでらしたら正体ばればれだなぁ( ´ー`)y-┛~~
究極天丼、サーモンパイ包みおいしかったです♪

いや〜、ほんとに楽しいフェスティバルでしたъ( ゚ー^)

183 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/03/04 07:27
行きたかったな・・・。
さぼっちゃった・・・。・゚・(ノД`)・゚・。
先生ゴメンナサイ。

184 :名無し専門学校:02/03/05 18:29
僕は、調理師の灯台に行く
そして みんなにうまいものくわすよ

185 :名無し専門学校:02/03/08 21:01
うぉー、暫く見ないうちに書き込みがイパーイだ!
もう入学式も春からの授業もかなり楽しみです。

調理スレだけに製菓の人は居ないですかね?

186 :名無し専門学校:02/03/10 00:04
白衣と一緒に資料に書いてあった、チドリズボンっていうのは必要なんですか?買おうかどうしようか迷ってるんですけど。
それと、入学式って絶対行かなきゃいけないんですか?何か配られたりします?

187 :名無し専門学校:02/03/10 00:05
なんか食わせて ウマウマ

188 :名無し専門学校:02/03/10 10:15
4月から高3の者なのですが製菓のほうに興味があったので
資料を取り寄せてみました。その中には定員の6倍の求人があるような事が
書いてあったのですが、106、173さんの書き込みを見ると実際は
どのような感じなのでしょうか?それとも175さんのように
個人の希望を貫こうとすると、なかなか進路が決まらないこともある
ということなのでしょうか?
それと私の友達のバイト先のファミレスの店長さんは辻調出身だそうです。
27では悪口のように言われてますが、たしかに何百万ものお金を払って
辻調を卒業して就職先がファミレスというのも何か悲しい気もします。
就職実績一覧にはファミレスの名前はありませんが、
実際、せざるを得ないような形で妥協して就職する人が多かったりするのでしょうか?




189 :名無し専門学校:02/03/10 11:03
6倍の求人があったからって、そこが絶対採用するってことなないんですよ。
辻を卒業してるんだったら調理の技術をもっているかもしれないんで面接してみようかな、と思っているくらい。

「専門学校卒でファミレス店長」が悲しいんですか…?
なんか価値観が違います。

190 :もうすぐ卒業式:02/03/10 20:11
186さん
千鳥ズボンなんて買わなくて大丈夫です。
私服のズボンで大丈夫です。ただ足が見えるハーフパンツなど
では実習はうけられません。白い長靴をはかされることもあります。
女の子のミュール等もはけません。
ピアスも毛染めも無理。
入学式は別にでなくても怒られたりはしないと思います。
なにも配られません。
ただ眠い。なんかエライ人が包丁サバキを見せてくれたり・・・。
あと入学式の日に友達(同じクラスの)はできないと思います。
調理、製菓、エコール、技研など合同でやるので、
自分は調理だけど隣に座った子は製菓とか。




191 :186:02/03/10 21:41
>190さん
教えてくれてありがとうございました。千鳥ズボンなんていらないんですね。みんな、ジーパンとかで実習受けてるのかな?迷っていたのですっきりしました。
入学式でなくて大丈夫なんですね。
色々教えてくれてありがとうございました。

192 :名無し専門学校:02/03/11 00:58
フードコーディネーターになりたいのですが、
実際、辻調にフードコーディネーターになりたくて
入学した人はいるんでしょうか?
一応フードコーディネートの講義もあるみたいですが…。

193 :名無し専門学校:02/03/11 20:00
結構今年入学する人が多いみたいなんで
入学式は手ぶらで行っても、何も荷物無いみたいですしオフ会でもしますかw

千鳥>
買っちまいました( ´Д`)!
モタイナーイ・・・。

194 :名無し専門学校:02/03/11 20:23

料理勉強したいけど、どのコースが良いの。


195 :現役辻調生:02/03/11 23:47
明後日はとうとう卒業式。
もうすぐ「現役」じゃなくなるのかぁ(;´Д`)y-┛~~

196 :もうすぐ卒業式:02/03/12 11:08
さみすぃですねえ・・・。
明後日は学生証を忘れず持っていかないと!!

197 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/03/13 02:34
>>188
漏れ高校中退で一般で入ったけど作文だけ書いて普通に入れたよ!
定員6倍なのかなぁ??
アンティークとかの影響で入学希望者は増えてそうだけどね・・・。

就職はかなりいっぱい求人来てるよ!
でも私みたいにあんまり就職する気なかったり
労働時間とか給料の条件とか高望みしたりしてる人は決まりにくいのでは?
こだわらなければすぐ決まるんじゃないのかな?


もう明日卒業式ですねぇ・・・。サビシー。・゚・(ノД`)・゚・。
その後の飲み会は楽しみだけど(ノ´ー`)ノ〜〜☆
考えたら出席日数ギリギリだったけどちゃんと言っとけばよかったと思ってます・・・。
今思えば一年間楽しくていい学校だったと思いますー。
春から入学する人は悔いの残らないようにいっぱい勉強して立派な料理人目指してくださいね!!

>>196
学生証いるの??


198 :もうすぐ卒業式:02/03/13 11:34
あたしも出席日数ギリギリでした・・・。
2,3学期はぼろぼろ・・・。16日から仕事始まるし
気合をいれなおしてガムバロウッと!!!!

学生証はいるんじゃなかったっけ??
たしか卒業証書か調理師免許と交換するとかなんんとか・・・
先生に持ってくるよう言われましたよ。


199 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/03/13 14:10
>>198
あー、調理の方だからですかねぇ???
友達にきいてみます。

200 :名無し専門学校:02/03/13 19:41
今年入学する者なんだけど、友達ってすぐ出来ますか?

201 :名無し専門学校:02/03/13 22:28
>>200
すぐ出来るよ。


202 :わ(*´¬`*)だ@芋:02/03/14 11:19
卒業式中(w
特別努力賞の方々に感動しました(´Д`)
一年間本当に早かったなあ…(シミジミ

203 :プウ:02/03/14 14:27
あの〜、この春から従姉妹が入学するんですけど、
入学式にいきなり尋ねて驚かせたいのです。
入学式っていつどこであるのですか?
教えてください!

204 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/03/14 16:02
>>203
いつかは知らないけど大坂城ホールだよ。

卒業式楽しかったー。

205 :名無し専門学校:02/03/14 22:50
入学式は、調理、製菓、エコールともに4月10日にありますです。
場所は204番さんの言う通り大阪城ホールです。
家から近くて(・∀・)イイ!

206 :プウ:02/03/14 23:32
>204.205さん。ありがとう。大阪城ホールですか!
広すぎて探せないか・・・


207 :(*´¬`*)和田様@辻製菓専門学校:02/03/15 03:38
探すのは結構大変ですよ。
人、人、人!!って感じですからね・・・。

208 :名無し専門学校 :02/03/16 22:22
>>201
すいません、私、20代後半なんですけど友達できますか?
同年代の友達も年下の友達も、できたらウレシイ

209 :現役辻調性→元辻調生:02/03/17 01:33
去年、授業開始前日のモーニング娘。コンサートに行ったがために
初授業は見事に遅刻(w

210 :名無し専門学校:02/03/17 23:43
調理の方はやっぱり男の方が多いんですか…
男女比はどのくらいですか?

211 :元辻調生:02/03/19 20:38
現役辻調性→元辻調生
    ↑
(((((((( ;゚Д゚)))))))ガクガクブルブルガタガタブルガタガクガクガクガクガク

>>210
男女比だと7:3くらいですね(*´Д`*)y-┛~~

212 ::02/03/20 23:26
スレ違いだと思うんだけど、
辻学園栄養専門の情報求む!!

213 :名無し専門学校:02/03/21 01:04
辻学園と辻調グループは何の関係もありません。

214 :元辻調生:02/03/21 01:38
なんか校長同士が兄弟らしいね(゚д゚)

215 :名無し専門学校:02/03/21 02:02
あな兄弟                                ゴメン

216 :名無し専門学校:02/03/21 20:42
謝罪したので無罪

217 :名無し専門学校:02/03/21 23:44
>>211
ありがとうございます。
3割か〜じゃあまだ大丈夫かな。

218 :名無し専門学校:02/03/24 13:22
昨日、調理器具が届きました。
何に使うのかサパーリて道具もいくつかありました。
早く授業受けてみたいです(゜∀゜)

ところで、製菓て始めはどんなことするんでしょうか。

219 :元辻調生@2001年度卒:02/03/24 20:15
明日から仕事だYO!
不安に襲われてるYO!
でも頑張るしかないんだYO!

220 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/03/25 12:28
>>218
クラスによって違いますがはじめは実習室の説明ですね。
あとは製菓理論U(先生がお菓子作ってるのを見る講習)だったり
基礎実習T(お菓子の作り方を習う講習)→基礎実習U(実際に仕込みのお菓子を作る)だったり
専門実習(基礎実習のお菓子を仕上げる)だったり・・・・。
まぁ入学してみれば分かりますよヽ(´ー`)ノ
一番初めに作るお菓子はパータビスキュイです。基本の生地からですね。
実習は立ちっぱなしだったり結構体力いるので体力づくりはじめたほうがいいかも。


>>219
おー、頑張って下さいね!!
今日からですね〜。
できたらどうだったかレポよろしくですヽ(´ー`)ノ

221 :名無し専門学校:02/03/26 22:16
入学式ってどんな感じ?
いきなりマナー見られるって噂聞いたんだけど…

222 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/03/28 05:26
>>221
それはまずないですねー。

223 :名無し専門学校:02/03/28 13:20
友達がここに入学するらしい。かなり美人っていうかカワイイです。

224 :名無し専門学校:02/03/30 10:08
>>223
紹介してください。

>卒業生の方へ
男子の服装なんですが俺の地元の調理学校は短パン、ジーパンは
着用不可なんですが辻は服装についての制限というか規則はあるんでしょうか?

225 :名無し専門学校:02/03/30 17:18
ジーパン禁止やったら凹む

226 :元辻調生@2001年度卒:02/03/31 02:15
>>220
とりあえず月曜から五日間働いてきました。
土日は休み貰えたんで一息ついてます。
基本的に仕込みやってました。
野菜を大量に切ったりetc...
仕事覚えなきゃ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

ちょっと思ったんですが・・・
学校で習った知識が生かされる機会は当分訪れなさそうな気がします(w

>>223
ケコーンを申し込んでよろしいでしょうか?(www

>>224-225
普通に穿いてましたよ、俺(w
確か、短パンが着用不可だったと思います。
ご心配なさらずъ( ゚ー^)

227 :名無し専門学校:02/03/31 02:17
辻本元議員が、4月から校長になるらしいよ。

228 :元辻調生@2001年度卒:02/03/31 02:21
日本料理店に行った友達の勤務時間
友人Y 14時〜翌日3時半(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
友人T 11時〜翌日1時(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

229 :元辻調生@2001年度卒:02/03/31 02:23
>>227
ネタとしてはイマイチ(w

230 :名無し専門学校:02/03/31 04:19
>>228
僕やったら過労死します。

231 :名無し専門学校:02/04/01 23:53
入学式に出る割合はどんなものなんでしょう?
方向音痴だし、大阪城ホールなんて一人で行けそうにない…。
出ない人居ますか〜?

232 :名無し専門学校:02/04/02 00:19
>>224>>226
残念〜彼氏いるよ〜。でも調理系の学校って美女が多いんちゃう?

233 :名無し専門学校:02/04/02 03:55
>>231
大阪城ホールくらい逝きやすいところで迷うなよ(;´Д`)

234 :名無し専門学校:02/04/02 15:36
うーん、分からへんよ?
近畿周辺に住んでない人やったらわからへんかも・・・。

大阪城ホールは環状線乗って、大阪城公園で降りたらすぐだよ。
多分一杯人居ると思われるので、駅まで着けば迷わないかと。

235 :231:02/04/02 18:24
すみません。
大阪城ホール行った事あるんだけど、人に連れて行ってもらったんです。
駅までは調べたのでわかるんですけど、そこから何処へ向かって行けばいいのか…。
多分行くの無理です…。



236 :うぅー。。。うっ!?:02/04/02 18:42
ちょっとスゴイかもよ♪

237 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/02 20:05
>>226
お疲れ様でーす。
いいなぁ、私も早く就職したいです。・゚・(ノД`)・゚・。
やっぱりはじめは野菜切るとかそんなのばっかりなんでしょうね。
これからが大変だと思いますが頑張って下さいね(ノ´ー`)ノ〜〜☆

238 :名無し専門学校:02/04/03 00:38
>>235
一緒に行くか

239 :aa:02/04/03 17:56
エコールキュリネールに4月からいくんだけど出席日数とか夏休みとか冬休みはどんな感じですか?

240 :名無し専門学校:02/04/03 20:37
>>239
おや、俺も4月からエコールに通うよ〜、よろしくね。
明日の入学式って手ぶらでOKだっけ?

241 :新入生:02/04/03 21:05
>>240
明日は入学式じゃなくで教科書を貰いに行く日と思うんですが

242 :新入生:02/04/03 21:11
資料を見てみると明日じゃなくて5日でした。すいません

243 :名無し専門学校:02/04/03 22:29
4月8日は普通の服装?それともスーツとかで行く?

244 :名無し専門学校:02/04/04 00:16
あれ、辻製菓とエコールとでは教科書貰いに行く日は違うのかな。
製菓は5日6日なんすけど。

>>243
8日て何かありましたか?

245 :名無し専門学校:02/04/04 01:24
8日と9日に通学定期券の申請及び在学証明書の受付を行うらしいですよ。
辻の中之島校舎にて。

あ、ちなみに辻の中之島入学予定です。

246 :名無し専門学校:02/04/04 02:29
阿倍野は5日6日の教科書貰うときに一緒にもらえたんやんな?>定期券の証明
てか、辻学園と辻調グループてホントに兄弟なんだろうか。

247 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/04 07:40
>>239
製菓は夏休み冬休みはほとんど小中学校と同じだったはず。
カレッジの方は知らないけど。
去年はGWが10日くらいあったよ。
出席日数は確か190時間でアウトですね。遅刻も欠席扱いなのでお気をつけて・・・。

>>245
中ノ島の辻学園とはここは関係ないですよ。
スレ違いですね。

>>244 >>246
定期の証明書とか教科書は同じ日にもらったはずですよ。

確かこの日に髪の毛の色が明るい人は先生に呼ばれて
入学式までに直して来るように言われます(w


248 :名無し専門学校:02/04/04 11:59
辻調と辻学園の違いってなんかあるんですかね?
校長が違うとか以外に技術的とか学費とか設備とか

249 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/04 13:43
>>248
すべて違うと思いますよ

250 :名無し専門学校:02/04/04 15:00
>>249
まったく同意


251 :名無し専門学校:02/04/05 02:25
中之島の辻学園TEC日調のスレはこっち。

辻学園TEC日調ってどうよ
http://school.2ch.net/test/read.cgi/senmon/1017069418/

252 :名無し専門学校:02/04/05 18:23
http://www7.ocn.ne.jp/~take-six/
ここに辻調出身者の事が書かれているが結構リアルだな・・・。
やっぱり独立志向のある奴はこういうのにハマリやすいということか・・・。
俺のツレからもこんな電話がかかってきたことがある・・・鬱だ・・・。

253 :名無しみゃー大:02/04/05 18:24
ひっかかっちゃダメよ。
人を見たら泥棒と思え。

254 :名無し専門学校:02/04/05 20:21
なんで一生ハンデ背負うのわかってて専門逝くのよ??

おまえら意味わからん
自爆テロみたいな人生だね、今の時代に専門逝くなんて。
そんなに楽しい?ゲームやアニメが。
ん?なになに情報系だって?これからは実力主義?
で、初級シスアドがキミのいう「実力」なのか?(w
あんまり笑わせないでね、社会の落ちこぼれクン達。

だいたい専門逝くなら親や親戚に土下座しろよ。
恥ずかしいと思わないのか?だから言い訳ばっかすんなよ。
オマエも勉強できたら大学行くんだろ?行きたかっただろ!?
正直に言えよ。現実見ろよ。目そらしてヘラヘラしてんじゃねーよ。

卒業後、いったい何人の専門がまともに就職できるんだ?言ってみろよ。
卒業間じかになってやっと気付くんだろ?自分たちの置かれてる社会的な立場に。

もっとちゃんと生きろよ。
もう後戻りできないんだから今までの自分をちゃんと反省しろよ。
言い訳すんな。言い訳なんだよ、おまえらの話す言葉全部。

自分の将来やビジョンに自信があるならこの俺の意見に対して
少しはまともにレスしてみろよ。

255 :名無し専門学校:02/04/05 20:25
ゲームでもアニメでも初級シスアド取る学校でもありませんが何か(´ω`)

256 :名無し専門学校:02/04/05 20:30
っと、書いたついでに。
今日教科書取りに行って来ました。
製菓の14クラスだそうです。 誰か一緒の人居ないかなぁ・・・。
果てしなく新学期心細いです。

257 :名無し専門学校:02/04/05 21:57
>254
こいつの言って意味さっぱり?
バカ?

大学行った方が就職先ないんじゃないの(笑)

258 :名無し専門学校:02/04/05 22:22
そいつは、専門学校板のスレ全部にコピペしてるただの煽りですから気にしちゃダメですよ。┌┤´д`├┘

259 :名無し専門学校:02/04/06 00:09
>254
もしかして専門落ちた?
アホ

260 :元辻調生@2001年度卒:02/04/06 01:09
>>237
ありがとです( ´ー`)y-┛~~
今や12時間労働ですけれど頑張ります。

>>254
お悔やみ申し上げますъ( ゚ー^)

261 :名無し専門学校:02/04/06 01:40
製菓です。心細いですよー。
果たして気の合う友達が出来るのか。

262 :名無し専門学校:02/04/06 02:15
エコールのフラカレを出て、就職して2年。
仕事辞めて短大に受験して栄養学を学ぼうと思ってる。
明日、短大の入学式。
俺ってどう?????


263 :名無し専門学校:02/04/06 22:50
>>252
悲惨だな〜それ。
専門学校時代のつれに裏切られるって・・・。

結局、俺らの最終目標は
組織で料理長目指すか、自分で独立するかの2択だもんな・・・。
俺の今の会社の料理長なんて会社のランクじゃ課長扱いだよ・・・。
30年働いて課長かよ・・・。
そりゃぁ独立して自分の店持ちたくなるわな〜。
そこで金が要るってなったときにそうゆうマルチな罠にかかってしまうんだね。
まぁ、マルチにかかるような奴が独立しても1年持つとは思えないけどね(笑)


264 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/07 10:30
>>256
担任誰ですか?
あ、まだ分からんか。
先生はみんな在学中は厳しいけど本当にいい先生が多いので安心して下さいね(´∀`)

>>260
ヒィ!!
確かホテルでしたよね?
ホテルでも12時間労働とかなんだ・・・(((;;゚Д゚)))ガクガクブルブル
ううう・・・、この業界でやっていけるかが不安。

それはそうとうちの母親が製菓の通信講座申し込んで資料届いたみたいなんですが
あれ結構よさそうですね。意外と。
私も調理の通信講座受けたかった〜(´Д`)

265 :256:02/04/07 17:51
優しくて生半可な指導する先生より、厳しい方が断然(・∀・)イイ!
どんな先生が当たるか楽しみですー。

通信講座>
ビデオ見て授業やるって感じなんかな?
分からんとこあったら何回でも見れるから結構いいかも。
スカパーとかCATVでやってる、放送大学みたいなもんなんかな。

266 :名無し専門学校:02/04/07 18:07
OK。いいこと教えてやるから少し大人しくしてくれ。
旨いゆで卵の作り方だ。

まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は1個より3〜4個置いたほうが旨くなる。

あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。
因みに食すときは酢醤油をお勧めする。

267 :元辻調生@2001年度卒:02/04/07 18:26
>>260
所詮下っ端ですからね。
出勤予定時間の二時間前には厨房に入って、
帰りも一時間程残業。
毎日三時間ただ働きっす(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
・・・持つかしら(w

>>266
誰も騒いでいないのに、
おとなしくしろなんて言ってる時点でコピペくさいのだが。
恐らく卵が爆発して口を火傷してしまう等の事故が考えられるので
皆さん真似はなさらないように。。。
とりあえず通報しました。

268 :元辻調生@2001年度卒:02/04/07 18:29
>通信講座
金は振り込んだのですが、
口座を開設していないので、
まだ申し込んでいないのです(w

269 :元辻調生@2001年度卒:02/04/07 18:33
>>262
辻で学んだこともまんざら無駄にはならないでしょうし、
良いと思いますよ。頑張ってください。

>>263
不安になってきます(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

270 :266:02/04/07 19:49
コピペです。

それはサテオキ、さすが辻調スレですね、この「爆発卵」が危険だと気が付くのは。
大昔、探偵ナイトスクープで調査されたネタが他の板にあったのでコピペしてきました。
すんません。

271 :266:02/04/07 19:51
上手く完成した場合、かぶりついた時点で爆発します。

272 :256:02/04/07 20:57
上の卵を上手く作ろうとする場合ですが・・・。

まず、カップケーキくらいの大きさのガラスの入れ物を用意して中に卵を割ります。
その時注意するのが、黄身につまようじで穴をあけておく事。
そうすることで爆発は防げると思われます。

後は頃合を見計らってチンと言わせましょう。
・・多分大丈夫かと・・・(汗

273 :名無し専門学校:02/04/08 18:12
25ぐらいからのカキコ読んですごく不安になりました。。。
自分は4月から辻ではないんですが調理の学校に逝ってます
やっぱりじ社会に出ると大変なんだね。。。
気が弱いから今からびびりまくってますW
趣味の延長線で調理学校に入学したんですが甘かったのでしょうか・・?
不安です・・

274 :名無し専門学校:02/04/08 21:36
趣味の延長でも、本気でその職につきたいと考えて学校に入ったならば
全然心配する必要ないと思いますよ!
逆に自分で楽しくない仕事で、せっせと頑張るよりは長続きすると思います。
春から頑張ってください!

275 :263=上海海苔:02/04/08 22:17
このスレ結構面白いかも。コテハン使おっと。

>273
趣味の延長から仕事に入ると後悔する事のほうが多いです。
バイトでもなんでも良いから現場を見る事をお薦めするよ。


276 :名無し専門学校:02/04/08 22:19

    ∧_∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ´∀`)/<先生!チキンラーメンを吹きこぼしました!
 _ / /   /   \_____________
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ||\        \
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    .||          ||

277 :名無し専門学校:02/04/08 22:21

    ∧_∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ´∀`)/<先生!カレーの王子様を買ってきました!
 _ / /   /   \_____________
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
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    .||          ||

278 :名無し専門学校:02/04/09 23:52
中学あがりで高校課程の人達って、高卒の人達と一緒に勉強するの?
クラスには下は15歳くらいの子がいるって事なんでしょうか?


279 :名無し専門学校:02/04/10 00:22
義務教育終了で一般入学できるんで居るとは思われます。
ただ、よっぽどの理由ない限り高校行ってからの方がいいと思うけどなぁ・・・

280 :名無し専門学校:02/04/10 00:27
つまらない質問なんですが
1日に何食ぐらい作るんですか?なんか太りそうな気がするんですが

281 :名無し専門学校:02/04/10 05:36
>>278-279
高等課程って、卒業したら高卒の資格になるんじゃなかったっけ?


282 :名無し専門学校:02/04/10 07:42
入学式キタ━━━(゜∀゜)━( ゜∀)━(  ゜)━(  )━(  )━(゜  )━(∀゜ )━(゜∀゜)━━━!!!!!
どこかで2cher風味野郎をみかけたら声かけてやってください(´ω`)

283 :名無し専門学校:02/04/10 17:07
━━━(゜∀゜)━( ゜∀)━(  ゜)━(  )━(  )━(゜  )━(∀゜ )━(゜∀゜)━━━!!!!!


284 :名無し専門学校:02/04/10 18:01
上の辻製菓技術研究所への進学は、希望すれば誰でもいけるのでしょうか?
成績優秀で無遅刻無欠席無早退じゃないといけないとか、試験で合格しないと行けないとか・・・。
ご存知の方いらっしゃいましたらよろしくお願いします。

285 :名無し専門学校:02/04/10 18:41
ついに明日から学校だー!!

286 :名無し専門学校:02/04/10 19:33
>285
つうか明日何時から?
ついでに私は製菓です。

287 :上海海苔:02/04/10 21:05
>278
中卒も一緒に仲良くお勉強だよ。
俺の実習班にも15才の女の子が一人いたよ。
結構多いよ中卒さん達は。

>281
高卒の資格なんて調理師の資格と同じぐらい意味の無い物じゃ?
ちなみに中卒の人は卒業しても免許はもらえません。

>284
金さえ出せば基本的にOK!
希望者が多い場合は成績順。

なんだか今日は爽やかだね〜このスレ(w
みんな希望に満ち溢れていて・・・イイ!!

252みたいな人生歩まないように気をつけてね。


288 :@トリップまそ:02/04/10 21:42
えと、コテハン使いましょうか。 ラウンジでラジオやってるDJであります。
僕は製菓の14クラスで、9時20分から3階のA34らしいです。

多分クラスによって時間が違うと思いますよ。
一緒(というか製菓の方なら誰でも)の人マジで会えないかなぁ・・・。

289 :名無し専門学校:02/04/10 22:07
1クラスにつき男子どれくらいいるんのか報告きぼんぬ

290 :@トリップまそ:02/04/11 17:26
なんか高校の時の担任とキャラが被るくらいハイテンションな担任age

洋菓子担当で女性のT先生と、洋菓子担当で男性のM先生
和菓子担当でハイテンションのI先生っす。

1〜3限目まで実習のときは、朝白衣に着替えてからHR行くんでしょうかね?
なんか、名札は実習室にありますとか、HRしますとかゴチャゴチャに言うから何がなんだか・・・。

291 :名無し専門学校:02/04/11 21:00
今日行ってきました。本当に友達出来るのだろうか。
朝、実習の時は何時位に学校に着いてればいいんでしょうか。

292 :252:02/04/12 00:46
>上海海苔
ゴルァ!!!252みたいな人生って、あれは俺のことじゃね−ぞ!!!


293 :元辻調生@2001年度卒:02/04/12 00:59
う〜ん、学生さんが羨ましい(涙
ほんと楽しんで学んできてください。
とりあえず練習実習への参加は極力する事をお奨めしますъ( ゚ー^)
切り物は完璧にしておいた方がいいっすからね。
俺みたいに上司に嫌味言われることもないだろうし(≧▽≦)

294 :上海海苔:02/04/12 10:25
>252
スマソ。
俺の書き方がおかしかったよ(w

>293
俺の嫌味言われたことがある。
「さすがは料理界の東大出やな〜wwww」って・・・。
切り物が完璧に出来ても他の事で言われんじゃない?


295 :名無し専門学校:02/04/12 20:40
大学に行ったものの、やはり料理・製菓の道に進みたくて
大学卒業後、入学した人っていますか??(本人じゃなくても周囲でも)

普通の生徒より4年年くってるけど、就職の時ハンデになりませんか?
年齢制限とか…   ちなみに女で製菓希望なんですが。

296 :@トリップまそ:02/04/12 20:58
来週火曜日に専門実習でビスキュイ作るらしいです。
もうめっちゃ楽しみ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━ !!!!!

>295
今日出来た友達の方がそうでしたよ。
クラス見てても結構そういう方いらっしゃるみたいです。

それで、以外に多かったのが調理を卒業して、製菓に来たって人が二人居ました。
お金持ちすぎます・・・

297 :上海海苔:02/04/13 00:15
>295
俺の知ってる範囲内では、大卒⇒辻調が4人、リーマン⇒辻調が3人いるが
彼らを見る限りはやめておいた方がいいと思う。人生のハンデになる可能性大。
24才で19才のDQN先輩に頭下げる覚悟があるならどうぞ〜。



298 :295:02/04/13 12:20
>296 >297
返答ありがとうございます。
割といるんですね。でも状況は厳しそうですなぁー(((( ;゚Д゚)))

実は明日、辻製菓に1日体験入学に行くので、色々質問してこようと思います。
入学案内の冊子などにはイイコトばかり書いてあるので
「行きてー!!」と思ってしまうのですが、
『入学案内冊子&体験入学&職員の説明』と『現実』とのギャップなど
教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いっ(・∀・)

299 :上海海苔:02/04/13 18:48
>295
このスレの最初の方読んだ?女の人で調理師やってた人の体験談があったと思う。

入学冊子や職員の説明は生徒獲得のための布石。向こうも生活かかってるからな(w
真に受ける所とそうでない所を自分で判断しないと、有り金全部吸い取られるぞ。


300 :しおりん ◆DWxFTnM. :02/04/13 19:07
300

301 :301:02/04/13 19:34
げっとずざー

subbakの方ではずっと299になってるので、かきこ

302 :元辻調生@2001年度卒:02/04/13 23:00
最近鬱気味・・・
やっぱ変なプライド捨てて、先輩、同期に解らない事聴くなりしないと駄目だな〜。
頭でわかっちゃいてもなかなか行動に移せない。

就職二週目の心境(w・・・

303 :元辻調生@2001年度卒:02/04/13 23:02
>上海海苔さん
結局、辻調卒であるリスクのひとつなんでしょうね。
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

304 :上海海苔:02/04/14 01:32
>303
まぁ、そうだろうね。
俺も後輩に同じ事を言ったことあるし・・・(w

でも、辻調のメリットは卒業後にあるともいえるよ。

305 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/14 19:23
固定多いスレだなぁ(w

なんかこのスレ見てたら学校に遊びに行きたくなってきた・・・。
まだ卒業して一ヶ月も経ってないのかぁ。
愛しの@@先生元気かなぁ・・・。

306 :名無し専門学校:02/04/14 21:17
305の人、調理だった?何クラス?

307 :名無し専門学校:02/04/15 09:02
来年から辻調か地元の調理師学校へ行こうと考えていて
ここのスレに辿り着きました。
今年から入学した方達の書き込みもあって
色々参考にさせてもらっています。

一つ質問なんですがジャム類が嫌いというか苦手で
製菓方面って無理あるんでしょうか?

308 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/15 11:11
>>306
製菓ですよ。

>>307
大丈夫じゃないですか?
製菓でジャム作ったりしないし使うのも確かアプリコットジャムをお菓子の表面に塗るくらいだった気がする。

309 :307:02/04/15 14:16
>>308
なるほど授業中にはジャムとかあまり使う事ないんですね。
けど卒業して就職してからもジャム苦手でも
大丈夫なのか不安です・・。
ってまだ入学もしてない先の心配ですが(笑

310 :上海海苔:02/04/15 19:49
>307
べつにあんたが食べるわけじゃないから、いいんじゃないの?
ただ、ジャム系(フルーツ煮詰め系)を使ったお菓子が美味しく思えないのなら、
その料理を自分自身で納得して作れないわけだから、後々自分のレパートリーが
狭くなる可能性がある。一生雇われで逝くなら問題ないと思うが・・・。

311 :307:02/04/16 08:10
>>310
ええ、自分自身で納得して作れないのが一番不安です。
そんなんで食べてもらう人達に満足してもらえるようになるのか・・。
レパートリーも結構減っちゃいますよね。

年月経ったら好きな味にならいかなぁ。

312 :名無し専門学校:02/04/17 08:19
授業全体のうち、自分で作る実習って何分の一くらいですか?
あと、専攻科って別料金らしいですが、めちゃ高いんでしょうか…

調理師校の場合、調理に加えて製菓製パンもするみたいですが、
その製菓製パンの実習の割合ってどれくらいですか?
調理師校からも製菓関係の就職は十分可能、と案内冊子にはありますが
本当に大丈夫なんでしょうか。
教えてチャンですいませんが、おねがいします!

313 :上海海苔:02/04/17 20:36
>312
実習は全体の2/5ぐらいじゃないかな。
製菓の実習もあるにはあるがほんの少し。製パン?記憶に無いが・・・。

就職は可能です。逆に言うと製菓出身の方が就職先の選択肢が減る事になる。
普通のレストランに就職しても大抵の場合、最初はデザートやらされるから、
心配無いのでは?

314 :上海海苔:02/04/17 20:41
あと、専攻科は15万〜30万ぐらいかな。
学校側は「後で必ず役に立つ」とかもっともらしい誘い言葉で攻めてくる。
前にも書いたが、本当に自分に必要かどうかを判断しないと後悔するよ・・・。


315 :312:02/04/17 21:32
>上海海苔さん
お返事ありがとうございます!!
製菓の実習少ないんですかぁ… 
実は他校の通信課程を受け、製菓衛生師免許を取ったことを
製菓校の体験入学の時に先生に話すと、
「じゃあ調理師校に来て料理も製菓も出来るマルチ料理人目指したら?」って
アドバイス受け、調理師校に傾いてます。

しかし通信のスクーリングで10数品実習しただけなので製菓技術は全くダメで
調理師校では製菓実習はどれくらいかな…と思ったわけなんです。
調理師校に入って専攻科で製菓を取ろうかなと思いましたが、結構な値段しますね…

316 :312:02/04/17 21:42
315のつづき。

まぁ技術の伴わない製菓衛生師免許なんて無意味だという事を
最近やっと思い知ったので…
好きなのは製菓のほうですが、製菓校か調理師校か迷います。
料理は全くしたことがなく、向き不向きも好き嫌いも分からないし。

317 :上海海苔:02/04/18 10:39
>312
あんたの場合は即就職をお薦めするよ。
製菓免許持ってるし、技術の向上を目的にするなら早く現場に行ったほうが良い。
バイトでもなんでもいいから現場見てから200万払うかどうか決めればいいよ。
年齢はいくつなの?

318 :312:02/04/18 10:53
>上海海苔さん

即就職ですか… それも考えてて、アルバイト(ケーキ屋の製造補助)なども
いくつか面接行きましたが、全く相手にしてもらえませんでした。
ケーキ屋でのバイト経験(ウェイトレスも含め)が全く無いのもあって。

年齢は22になったばかりです。大学4年で就職活動もしてるんですが
やはり洋菓子製造がやりたくて、専門への進学を考えてます。
文系四大新卒に洋菓子メーカーの製造の就職情報は限りなくゼロに近く…

319 :専門関係者:02/04/18 11:12
ここはマジレスみたいなので、書き込むことにします。
312さんへ

製菓の仕事に従事したいと本気で思っているのなら、製菓学校に通う
のがベストと思います。通信での製菓課程修了でどれだけの技術が身に
付いたかおわかりのことですので、特に技術の学校をお薦めします。
これらの学校では22歳は平均ですよ。また、完全な売り手市場なので
就職も心配ありません。これ以上書くと回し者と思われるので、一旦
止めますが、より詳しい情報が欲しい場合はレス下さればまた書きます。

320 :あべの製菓☆:02/04/18 13:27
去年辻製菓行ってました。あべのの方に。(今年3月卒)

今年入学の方おめでとうございます。先生と早く仲良くなって名前と顔一致できる様になったら、即報告してくれっ。
辻の先生方(製菓のみ)の交際話(辻教師内恋愛)事情かなり知ってます。
学校になれたら教えてあげます。
イニシャルトークで今の学校事情など情報どしどし書いてください。
アドバイスたっぷりします。

321 :上海海苔:02/04/18 15:59
>312
大卒ですかぁ・・・4年のハンデは大きいよ。

252に書いてあるHPのリンクに
女性で専門いかないでパティシエになった人のHPがあったと思う。
参考になるのでは?
あと64〜67も参考になるよ。
未経験でも就職できる所は結構あると思う。
なぜなら、辞める奴が多いから。

それと聞きたい事が1つ。
将来的にはどうなりたいの?



322 :312:02/04/18 19:16
312です。
みなさん情報ほんとにありがとうございます。
>319専門関係者さん
家にお金が有り余ってるような状況なら、迷わず専門に進学なんですが…
学校で学んだほうが幅広い基礎技術をちゃんと身に付けられそうなのですが。

>上海海苔さん
未経験で就職できる所って割とあるかもしれませんね。
252さんのHPのリンクたどって調べてみます。
将来的にはやはり洋菓子の製造に就きたいんですが
(恥ずかしながらどんな店で働きたいかのイメージはあまり湧いていません…)
遠い将来、結婚後子供が大きくなってからとか家で教室を開くのが夢です。
店を持ちたいっていうのはあまりありません。

このスレを読めば読むほど、何だか自分の考えが甘すぎるのを実感してますが
もしよろしければまたレスお願いします!

323 :専門関係者:02/04/19 10:00
>312さん

まず年齢についてですが、私は上海海苔さんとは違った意見です。
デメリットはあるかもしれませんが、雇う側から見るとたいした差はありません。
製菓の専門学校によって若干変わってきますが、18歳入学がほとんどの課程と
312さんが修得した製菓衛生師課程や研究過程では平均年齢が違います。
後者は短大卒以上がほとんどです。4大卒どころか一旦社会に出てから入学する
方も多く見られます。但し、初任給については20歳の卒業生とあまり格差は
つきません。年齢の高い層の一部は企業の研究室に所属されます。

次に技術についてですが、周りにレシピ見て作った気になってる方はいませんか?
通信を経験済みならわかることですが、実際に作らないとわからないことが
たくさんありますよね。例えば「さっくり混ぜる」とかです。
現場に出てからの命題は「ロスをいかになくすか」です。
対して学校での命題は「どうやったら失敗するか」です。

まあ、いろいろ書きましたが、1度専門学校に行って話を
聞いてみたらいかがですか?お住まいが東京か大阪の近くならば
安心して推薦できる学校がありますが。
最後に私は学校関連のコンサルであり、特定の専門学校には属して
いないことを記しておきます。


324 :はな:02/04/19 19:30
卒業生は卒業後具体的にどのような所に就職したのですか?給料は安いのですか?
教えてください。私は今大学3年生なのですが料理が好きというだけではやっていけない
世界なのでしょうか?

325 :名無し専門学校:02/04/19 20:54
http://hk.yahoo.com/headlines/020410/ent/mingpao/10mac.html
揉まれてました。


326 : :02/04/19 20:58
では大阪でお勧めの製菓の学校ってどこでしょう?>専門関係者さん

327 :名無し専門学校:02/04/19 21:27
新入生のカヨコタンはヤリマソです。
巨乳で感度いいよ。マムコも無臭でぐっど!

328 :名無し専門学校:02/04/19 21:42
そろそろビスキュイ飽きてきました。
次回ビスキュイ・オ・フレーズでその次、小テストって書いてありました。
何するんだろ・・・。

329 :あべの製菓☆:02/04/20 00:21
ビスキュイは2学期でも応用で出てくるからしっかり出来る様にした方が良いと思われ。
小テスト…多分実技テストか豆筆記?実技落ちた人見た事無し。ごーくタマにいるらしい。

330 :元辻調生@2001年度卒:02/04/20 00:44
>>324
おひらはホテルに就職しました。
給料は17万程。
業界の事を知りたいなら、まずバイトをやってみましょう。
虎穴に入らずんば虎子を得ず、ですъ( ゚ー^)

331 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/20 02:44
小テストはビスキュイの作り方とかその辺やったと思う。
実技テストは去年は6月中旬にガトーフレーズだったよ!
ナッペと絞りがんばれー☆

でも今だにロザスとナッペが下手な私・・・・。

332 :専門関係者:02/04/20 10:10
>326さんへ
私の前の書き込みが下手で、専門学校を紹介する様に捉えられたならば、
謝ります。ごめんなさい。特定の専門学校名はあげられません。
代わりといっては失礼ですが、専門学校の選び方のこつみたいなことを
書いておきますね。尚、今回は製菓ですので就職面は省いておきます。

まず、電話などの問い合わせと入学案内だけで判断するのは危険です。
電話応対がとても良いイコールいい学校ではないからです。
入学後の生徒に評判が良くない某学院(専門学校ではない)の応対マニュアル
が素晴らしい出来であったりします。

学校見学は平日の授業中に訪問するのがベストです。
その際は授業を受けている生徒に注目して下さい。勉強しやすそうですか?
1つのテーブルに何人くらい配置されているか、そのグループが独占できる
オーブンや水道の数はいくつか、実演の先生の手元が見やすいか、反射鏡、
CCDカメラ、書画装置等の補助的な器具は十分かなどを確認して下さい。
たぶん、一度でもお菓子を作ったことのある方にはわかるポイントと思います。

次にハードを確認します。学校に十分な施設があるかどうかです。
オーブン、ミキサー、コンロ、パイローラ等の数の確認他、設備として
階段教室、冷凍実習室、はやりの石窯なんかがあるといいですね。
講義もありますので、AVやパソコン等も見ておいて下さい。

一通り見終わったら、おそらく入学担当との話になるでしょうから、ここで
ソフト(カリキュラム)の確認をします。実習時間が多いかは一番、大切ですが、
自分がどんなことをやりたいかがわかっていれば、それを聞いて下さい。
例えば将来はホテルでピエスモンテを作りたいという希望があったとします。
でも学校によっては飴を全くやらないとか、オプションで土曜日に有料で、
なんてところもあります。その他ドイツ菓子、イタリア菓子志望も同様です。

長くなりましたので、ここらでやめますが、製菓学校は他の専門に比べても
就職に直結し、専門に通って良かったと思える教育機関であると思っています。
レシピを学ぶのではなく、生涯にわたって価値観を共有できる、同じ道を進む
友人との出会いの場でもあります。
1社会人として、皆様の専門学校生活が彩られることを願っています。


333 :名無し専門学校:02/04/20 13:21
あわわ、テストはガトーフレーズですか・・・。ナッペ難しそうだなぁ・・・。
先生に言わせると、「1cmの金属の角材を遣わしても
まっすぐにスポンジ切れない生徒が一杯居る。」らしいです。

僕のことだぁぁぁ(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

334 :上海海苔:02/04/20 18:37
>はなさん、元辻2001さん
俺もホテルだーよ。
レストランでバイトしてるとき、個人店の現実をみて嫌になった・・・。
9時〜23時くらいまで働いて月給14万。賞与無し!
時給1000円でバイトしてた俺のほうが収入が多い始末・・・。しかも休みは週1日。
学校でその店の求人見たら残業手当支給とか休日は月8回とか書いてあった・・・。
そんなウソを書く店に隷属したくないので、ホテルにしたよ。
最初は今のホテルもウソ書いてるんじゃ・・・と思ったが、
給料良いし、休みもあるし、ボーナス出るし、寮は安いし、飯も安いし、とってもいい感じ!
月10万ぐらいは楽勝で貯金できるから、何のコネも無く
自力で資金0から独立したいとか思ってる人はホテルに入らなければ無理なんじゃないかな。


335 :312:02/04/20 19:14
>専門関係者さん
タメになるお話ありがとうございます。
体験入学だけでなく、通常授業の見学にも行ってみます。
>上海海苔さん
(^_^)3フムフム  ホテルは待遇良さそうですね。
就職する時の参考になりました。大卒で洋菓子の製造・仕上げをさせてもらえる
企業も、今のところ1.2社あるのでしばらく就職活動をがんばってみます。
Web anとか見てると、アルバイト募集に混じって、
たまに社員募集で洋菓子製造者募集とかありますけど
やはりそれって専門卒とか経験者のみになるんでしょうかね…

336 :元辻調生@2001年度卒:02/04/20 20:49
>上海海苔さん
自分の場合はまだそんなに貯金できる程余裕はありませんが、
休みが月に10日程あるって事もあり、なんとか日々を凌いでおります(w
自分の場合、一般店に就職してたらたぶん続かなかっただろうなぁ(w
とは言いながら毎日怒られている事もあり、今現在かなり鬱(≧▽≦)
ほんと日曜日に出勤の時なんか朝起きた時点で凹んでますから(www
明日・・・(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル


現在辻調生でホテル就職を希望される方がおられましたら、
早めの就職活動をお奨めします。
ホテルは6月頃から求人来るんで面接対策はお早めに・・・

337 :名無し:02/04/22 20:15
普段、服はどんな服着ていってます?

338 :上海海苔:02/04/22 23:18
>元辻2001さん
月10日もあるの?いいねぇ〜。結構人手が足りてるって事だね。
羨ましいよ。俺のところは平均8日かな。月によって差がある。
ところでそっちは残業手当ってちゃんとついてる?
俺のところ最近きびしくなってきてかなり鬱・・・。

>337
常識のある服装ならOK!
女の人は実習のある日はスカート×。
あと靴も気をつけてちょ。


339 :元辻調生@2001年度卒:02/04/23 23:04
>上海海苔さん
残業手当なんてつかないです(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
毎日3,4時間ただ働き(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
観光地なのに(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

340 :上海海苔:02/04/23 23:13
>元辻2001さん
まじですか?(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
という事は俺のところはまだマシな方なのか・・・。
観光地という事はこれからGWに夏休み・・・色々と鬱だね〜。
俺もだけど(w

341 :名無し専門学校:02/04/24 11:12
やっぱ調理とか製菓の専門学校は
髪の毛の色やピアスなどうるさいですか?

342 :名無し専門学校:02/04/24 15:53
けっこううるさいんじゃないの?
がんばって。

343 :名無し:02/04/24 18:36
頭いい人が行く学校なんですか?

344 :名無し:02/04/24 20:28
あげ

345 :名無し専門学校:02/04/24 21:36
<341
はじめだけ。あとはあんまり言わん。


346 :名無し専門学校:02/04/24 22:21
フランス校ってどうよ?

347 :上海海苔:02/04/25 23:27
>343
受験勉強が嫌い!だけど将来に夢は持ちたい!
なんていうどうしょうもない奴等が多数行く学校。

>346
200万にさらに300万上乗せしても全然平気な経済状況ならいいんじゃない?
親にローンさせてまで行かない方が良い。究極の親不孝だ。

348 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/04/26 01:10
春からフランス校行った友達元気かなぁ・・・?
あー、懐かしい。
学校行きたい・・・。

349 :343:02/04/26 19:10
>>347
調理師の専門学校は大抵そうなんですか?

350 :名無し専門学校:02/04/26 19:40
部外者だけど、専門いくなら自分の金でいくほうがいいかも。
そのほうが勉強にも身が入ると思うし。

351 :上海海苔:02/04/27 00:18
>343
美容師、デザイン、コンピューターの専門学校なんかも同じ(w
断っとくが「頭がイイ=仕事が出来る」とは限らないよ。
しかし、受験勉強から逃げて、安易な夢に妥協して専門行った奴は、
就職して5年以内にはほどんど消えうせる。

352 :343:02/04/27 12:00
>>351
料理のレベルは皆どうなんですか?

353 :上海海苔:02/04/27 21:35
>343
質問の意味が分からんよ。


354 :どうしてもホテル@:02/04/28 00:14
やっぱりホテルへの就職って難しい?
就職試験はどんなもの?また対策などは
どうしたらいいか教えていただければ
幸いです。

355 :上海海苔:02/04/28 20:48
そんなに難しくないと思うよ。
就職試験、ウチは面接、筆記、論文だったよ。
筆記は一般常識のテスト。
片っ端から受ければ何とかなるでしょ。
そう思ってホテル受験したら、
1発目で受かってしまった(w


356 :元辻調生@2001年度卒:02/05/04 01:37
とりあえず学校の成績とかも採用基準になるかもしれないので
頑張って腕を磨く事が一番の対策かも。
あと求人はマメにチェック♪

それにしてもGW・・・きつすぎ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

357 :名無し専門学校:02/05/06 14:43
29才のOLです。今月、会社を退社して、来年から
辻調に通うつもりです。
将来はお店を経営したい!と思ってます。
このスレよんでたら、気合いが入りました。


358 :上海海苔:02/05/07 00:53
>357
このスレよんで気合が入ったというのなら、
だいじょうぶっぽいですね(笑)
29才のOLさんということはかなり¥が貯まったのでしょうね〜。
うらやましいかぎりですよ。


359 :名無し専門学校:02/05/07 21:54
お店をもつのってどのくらいお金が
いるものなんだろう?


360 :名無し専門学校:02/05/08 00:40
カヨコタン、ハアハア♥

361 :上海海苔:02/05/08 17:15
店の形態にもよるが「完全に自分の店」を持ちたい場合、
賃貸店舗で1000万は無いと話にならんよ。
店舗の確保&機材・設備の購入&当面の運営資金…etc
まぁ、独立自体は難しくは無いが、経営を続けていくのはかなり難しいよ・・・。

362 :名無し専門学校:02/05/08 17:39
みんなどんな料理作れるの?
チャーハンとかなら俺も作れるけど。

363 :    :02/05/08 17:59
>>357さんへ 

ププ29歳のババア(まわりはみーんな18歳ぐらい)がはいってきたら
さむがられるんだよねー。くらすに3.4かならずいるんだよねー
勘違いババア。


364 :名無し専門学校:02/05/08 19:12
>363

やっぱり、専門のコってバカが多いんだな〜
おまえみたいに、将来のことが何も考えていない
やつとは357さんは違うんじゃないの?


365 :上海海苔:02/05/09 01:18
>362
活ラングスティーヌのポワレ・カプリース
シャラン産バルバリー種カナールのロティ
ドーバーソールとモリーユのポーピエット
リ・ド・ヴォーのカツレツ・ジャガイモのパイユ添え
等を作っていますが、おふくろの方が焼き飯は上手(笑)


366 :名無し専門学校:02/05/11 22:53
ふーん


367 :上海海苔:02/05/13 23:28
今月号の「料理王国」に独立の特集が載ってるよ〜。

368 :名無し専門学校:02/05/15 12:36
就職100%本当なのか、マターリ問い詰めたい。小一時間問い詰めたい。

369 :名無し専門学校:02/05/15 19:41
うそですわ。
俺の知り合いフリーター

370 :上海海苔:02/05/16 11:04
>368
生徒の数より求人数が多いという事。
卒業しても業界の現実を知って就職しない奴もいるし、
必ず希望の店に入れるとは限らない。
あと、花嫁修業に来てる奴もいる(笑)


371 :名無し専門学校:02/05/16 11:19
ネタだからって悪口や文句ばっかり書くんじゃない!!


372 :@トリップまそ:02/05/16 19:18
>>370
それは学校入って実感させられました。
進路指導室の青いファイルの多さときたら半端じゃないし・・・


373 :上海海苔:02/05/16 22:14
ちなみにOBにも求人が来てる。
5年以上の経験者募集とか、シェフやれる人募集とか。

374 :元辻調生@2001年度卒:02/05/17 00:17
友人Aは過労で倒れ退職、
友人Bは条件面で騙される。。。

おひらは怒られまくりな日々。
厳しい業界だなぁ(;´Д`)y-┛~~

375 :名無し専門学校:02/05/17 12:40
高い金払って辻調行かなくても、求人は沢山。
辛くて辞める奴も多いせいか、特に個人店なんかは慢性的な人手不足。
辻以外の学校でもバイトから正社員まで求人は一人当たり500〜600%。
就職先の質は大して変わりません


376 :上海海苔:02/05/17 18:55
おっ、元辻2001さん生きてましたか(笑)
友人Bの話しを詳しく聞かせてください。

>375
就職先の質は変ると思うけど・・・。
ちなみに専門学校卒じゃないと就職できないホテル・レストランはいっぱいあるよ。
帝国ホテルは毎年校内で選抜試験が行われる。俺のときは求人1名だったけどね(w


377 :どうしてもホテル@:02/05/17 22:56
ホテルの面接はどういったことを聞かれますか?

378 :元辻調生@2001年度卒 :02/05/18 14:40
>上海海苔さん
精神的に生きてるか氏んでるかわからないような状態ですが、
一応健在です(w

友人Bはですね。。。
求人が来た時点で手取り18万、
ボーナス一回につき34万と言われてたらしいんですけど、
実際働いて給料をもらってみたら手取り11万・・・ヽ(`Д´)ノウワァァン
ボーナスも先輩の話じゃ期待できないらしいヽ(`Д´)ノウワァァン

ちなみに友人Aは一日16時間働かされたうえ、
給料手取り10万を切っていました・・・

この業界って・・・ヽ(`Д´)ノウワァァン

>どうしてもホテル@さん
おひらのときは
「なぜ、このホテルを選んだか?」
「なぜ、料理の道をえらんだか?」
「将来、どうなりたいか?(独立、出世等々)」
でした。



379 :@トリップまそ:02/05/18 22:47
辻製菓の職員になろうと考えています。
どなたか試験を受けられた方いらっしゃいませんか?

380 :名無し専門学校:02/05/19 00:08
この業界ってほとんど明らかに労働基準に違反してるよね。
なのに訴えないのは何故?改善されないのは何故?
監督署って何の為にあるんだ?

381 :    :02/05/19 01:19
一応マジレスです。

合格したけりゃ 教授に近づけ。

そして からだで 奉仕せよ。

382 :上海海苔:02/05/19 18:56
>381
男でもなのか!?(゚〇゚;)



383 :(*´¬`*)和田様@元辻製菓専門学校:02/05/23 20:00
>>379
同じクラスの子受けてたな。

384 :名無し専門学校:02/05/28 21:10
夏休みはいつから始まるの?

385 :名無し専門学校:02/05/29 00:13
>>379
好きになってしまった先生がいるのか?

386 :名無し専門学校:02/05/29 00:15
>>384
普通に高校生と同じ。海の日の前日が最終日かな?
んで、9月も普通に高校生と同じ。

387 :名無し専門学校:02/05/29 00:16
つけたし・・・。
調理はもう少し遅くからはじまります。
でも冬休みは調理の方が先に休みになります。

388 :名無し専門学校:02/05/29 23:08
将来日本クルーのシェフになりたいと思うんですがどういった事が出来たほうがいいんですか? 
やはり語学とか出来たほうがいいんですか?
また入社試験はどんなことをするんですか?
ちなみに私は来年辻調に入ろうと思う高校生です

389 :現役エコール日本料理生:02/06/02 16:29
辻調のスレもあったのですね。
私は今年入学のエコール日本料理生です
皆さんのために質問に答えたいと思います。
では、どうぞ

390 :名無し専門学校:02/06/02 21:02
age


391 :上海海苔:02/06/02 21:15
>なんでエコールに入ったんですか?

392 :現役エコール日本料理生:02/06/03 01:17
>>391
なんで?・・・という質問は「なぜエコールに入学を
決めたか」という解釈で答えさせていただきます。

ここに入学を決めた理由は、東京の調理師学校の中では
一番「プロを育てる」とゆう学校方針が明確に表れて
いたからです。
都内のほとんどの学校のパンフをあつめ、体験入学にも
いきました。 そしてエコールに決めました。
 

393 :上海海苔:02/06/03 17:47
エコールは調理師免許もらえないし、定期も学割効かないでしょ?
そもそも、調理師学校じゃないしね・・・。
俺の同期が調理師免許を取れなくてもがいてるから、
おなじ、金額なのに調理師学校を蹴ってまで
エコール入る人ってどんな考えを持ってるのか気になったワケです。


394 :現役エコール日本料理生:02/06/03 22:03
>>上海海苔さん
なかなか詳しいですね。でも、ほかの調理師学校
と同じ学費ではありません。他は年間100万円
前後なのに対し、エコールは年間214万もします。

>>どんな考え持ってるのか
何の考えも覚悟も、もたないで入学してしまった。・・という
人も多少、見受けられます。校舎の中庭には、喫煙所があり
生徒の4割近くは喫煙者です。 この光景をみるとがっかりします


395 :名無し専門学校:02/06/04 21:44
あの喫煙してる奴等って、かっこつけばっかだよ。
特に女!絶対親の前では吸いませんって感じ。自分の部屋でも、
友達来た時だけ吸うかっこつけばっかだよ。
いつでも、タバコやめれるくせに、やめれーんって言ってかっこつけんな。

396 :現役エコール日本料理生:02/06/04 23:06
>>395
私は、調理師を志す者の喫煙はかっこつけにも
何にもなっていないと思います。

喫煙する生徒は、自分で『私には調理師の自覚もなにもありません』
と、自分のバカさ加減をさらしているだけです。


397 :名無し専門学校:02/06/04 23:27
そうそう!!バカなのがいいと思ってるのが間違ってる。
自分の舌を大切にしろや!!タバスコでも吸え!!

398 :名無し専門学校:02/06/04 23:54
ひゅるりら〜

399 :名無し専門学校:02/06/05 12:35
age



400 :名無し専門学校:02/06/05 12:35
400GET!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

401 :上海海苔:02/06/05 18:24
>現エコ日生さん

別にどーでもイイんじゃない?
煙草吸ってても仕事できる人は出来るし、吸ってなくても出来ない奴は出来ない。
どのみち5年もすれば半分以上は業界から消えるんだし。

ただ、これから料理人をやっていく上で、
喫煙を嗜好文化の一つとして理解する事が出来なければ、
サービス業に携わることに支障をきたすと思う。

料理人としては吸わないほうが正解!
俺は吸わない。

402 :名無し専門学校:02/06/05 23:15
ホテルの求人ってもう来てるけど
どれくらいがピークなの?
もうちょっと待ってても来る?

403 :元辻調生@2001年度卒:02/06/06 15:05
おひらは吸わないけれど、
シェフ達はよく吸ってるなぁ・・・煙草。

404 :上海海苔:02/06/07 01:06
>402
行きたいホテルを片っ端から受ければ?
ただし、希望のホテル以外を試験練習のつもりでうける事はおすすめできない。
運良くそこに受かってしまうと、よっぽどの理由がないかぎり断れなくなる。
っていうか学校が断らせてくれない・・・。




405 :名無し専門学校:02/06/08 00:32
age


406 :名無し専門学校:02/06/08 01:15
>404
でも今からだと一つどこか受けて
結果が出る頃には他はもうほとんど募集してないんでは?
それとも一度に何個も受けれるの?

407 :上海海苔:02/06/09 18:03
ちゃんと計画立てれば3〜4つは受けれるよ。


408 :名無し専門学校:02/06/09 22:58
一流ホテルの倍率はどれくらいですか

409 :名無し専門学校:02/06/12 23:08
age

410 :上海海苔:02/06/13 01:01
>408
年によって求人数がちがうからなんともいえん。
ただ過去スレにもあるように業界自体が慢性的人手不足だから、
結構簡単に就職できると思うが・・・。

話し変るけど今年の辻調の実技テストは何でしょか?
俺のときは、大根のかつらむき(和)きゅうりの繊切り(中)と洋食は・・・はて?
何だっけ忘れてしもうた・・・。


411 :名無し専門学校:02/06/13 01:37
そんなにホテルで働きたいか?
ホテルで働くメリットはなんなんだ?

412 :元辻調生@2001年度卒:02/06/14 14:25
メリット
給料いい。休み多い。
デメリット
一般店で働く人たちより成長しにくい
・・・かな。

おいらは・・・もうだめぽ。
ほんとに料理好きじゃないとやっていけない。

413 :名無し専門学校:02/06/14 18:14
>>412
>一般店で働く人たちより成長しにくい

なぜ?

414 :上海海苔:02/06/14 22:10
>元辻さん
デメリットに関してはケースバイケースでしょう。
ホテルだろうとレストランだろうと仕事の出来る人はできるし、
できない奴は何処行っても出来ないよ・・・。

俺も「もうだめぽ・・・」って何度も思ったよ、でもそれを乗り越えて、
今はかなりマタ−リとした職場環境を味わってるよ(笑)
先輩がいっぱい辞めていったからね。今は後輩の方が多いぐらいだよ。


415 :名無し専門学校:02/06/15 13:23
ののたん喰わせろ、ゴルァ

416 :名無し専門学校:02/06/15 16:18
まったく出て来ないんですが、この中で技術研究所進学考えてる人って居ますか?

417 :名無し専門学校:02/06/18 22:47
エコールってここで初めて知ったんですけど、製菓ってあるんですか?

418 :名無し専門学校:02/06/19 23:20
あげ

419 :名無し専門学校:02/06/20 23:16
age

420 :k:02/06/26 00:08
hosyu

421 :名無し専門学校:02/06/30 01:25
辻調と辻学園の関係は?

422 :名無し専門学校:02/06/30 08:13
>417
エコール、製菓もありますよ。
大人気のコースです。
ちなみに少し前のドラマ「アンティーク」で製菓指導(制作)担当だったらしいです。

423 :元辻調生@2001年度卒:02/07/03 01:00
おひらは辞めますた。
皆様、頑張ってくらはい。
お元気で。

424 :うりなり:02/07/03 12:08
地方の求人は多いですか?僕は卒業したら地元(熊本)で就職したいと考えてます。


425 :上海海苔:02/07/03 20:39
>元辻2001さん
久しぶりに来たらビックリ!
そうか・・・辞めちまったかぁ・・・。
もう調理はしないの?

こっちも終わっちまったしな・・・。
http://www7.ocn.ne.jp/~take-six/
結構好きだったんだけどこのページ・・・。
どっか他に料理人の集まってるHPって誰か知らない?

426 :元辻調生@2001年度卒:02/07/03 22:35
>上海海苔さん
うん。しません。
ってことで受験戦争に参戦する事になります(苦笑
そのうち上海海苔さんのホテルに食事に行きますので(w
ちなみに僕が働いていたホテルは台場でした。
もったいないことしたな〜(ナンチャッテ

427 :上海海苔:02/07/04 01:22
>元辻さん
お台場といえばグランパシフィックや日航といったところですね。
確かにもったいないといえばもったいないかも・・・。
まぁ、自分で納得した上での話なら良いのですが、
また一人同業者がいなくなると思うと寂しいですね〜。
再スタート頑張ってください!

>うりなりさん
辻調のパンフ(無料)を取り寄せてみては?
過去の就職先がいっぱい載ってるから。
求人は何処にでもありますよ。海外にもあるぐらいですから。

428 :うりなり:02/07/04 03:31
>上海海苔さん

ありがとうございます。
早速取り寄せてみます。

429 :うりなり:02/07/12 15:17
パンフ来たよ!!!

430 :(*´¬`*)和田@元辻製菓専門学校:02/07/12 16:44
めちゃくちゃ久し振りに来たら元辻調さん仕事やめちゃったんですね。
漏れは8月に地元で製菓衛生士免許の試験だー。・゚・(ノД`)・゚・。
それが終れば就職予定ですがなんだか心配だ・・・・。

431 :名無し専門学校:02/07/14 16:52
オッス!おら悟空!
いっちょ料理界の灯台でもいってみっか

432 :名無し専門学校:02/07/16 18:35
辻調とエコールとで迷ってます>_<総合的に勉強したほうがいいのかな・・・。
ちなみに研究所へ進学するつもりです。アドバイスください!

433 :元エコール生:02/07/19 21:48
>432
辻調とエコール。
将来自分が何になりたいのか、どうなりたいのか・・・
で決めたらいいんじゃない?
言うまでもなく、辻調のメリットはいろんな料理が学べることで、
デメリットは机上の勉強が多いことです。
研究所まで行く余裕があるのなら、辻調でもいいような気がする。
とりあえずシツコイくらいに体験入学に行った方がいいと思うよ。

434 :名無し専門学校:02/07/19 22:12
エコールだと調理師免許もらえないよ。

435 :上海海苔:02/07/20 00:11
エコールは定期の学割きかないよ。

436 :名無し専門学校:02/07/20 01:17
432ですが、たとえば日本料理を勉強するとしても、中華や西洋料理の知識も
あったほうが役に立つときいたので。幅広く勉強したほうがいいのか、どれ
か一筋で勉強したほうがいいのか・・・。研究所の学費ってどれくらいなん
ですか?



437 :元エコール生:02/07/20 08:36
免許も学割もなかったけど、エコールに行った事はまったく後悔していません。
ま、確かに知識は偏りすぎてるな・・。
(ちなみに日本料理)

>436
ウロ覚えですが、研究所は270万くらいだったかなぁ?
普通の1年次より少し高かった、という感じだったような。
でも毎日のように実習があるから、それだけの価値はあると思うよ。

今の時代、それぞれの料理の垣根が低いというか、
和食だけど西洋っぽいとか、そんなのが流行ってるからいろんな料理を
知っているのはいいかもネ。
メニュー料理じゃない「賄い」を作るのにも役立ちそうだし・・・

438 :名無し専門学校:02/07/20 10:09
研究所へ入ったとき、エコールへいった人と辻調へいった人とでは
最初は大きな差があるんでしょうね。

439 :名無し専門学校:02/07/20 10:14
研究所では、エコール出身生と辻調出身生とでは最初は大きな差が
あるんでしょうね〜。

440 :名無し専門学校:02/07/20 22:26
>436
それを考えるとエコールに傾いちゃうんですよね〜。

441 :名無し専門学校:02/07/21 16:56
>440
??????
そうか?アタマ○○いの?

442 :ちょっといい話vol.36:02/07/21 21:09
日本における中国人の犯罪が後を絶ちませんが、
私が問題にしたいのは、日本国籍に帰化した中国人についてです。
日本国籍を取得する際に、反日的な傾向がないかを調査するのだそうですが、
彼らは、まんまとそれを隠し通しています。
そして彼らの子孫、2世3世へと反日教育を徹底していると思います。
(日本人に対する残虐非道ぶりに罪悪感が感じられないところからその憎悪が窺えます)
一見普通に市民生活を送っている日本人ですが、
彼らは日本人に対して国益に反する様々な工作をやっています。
数百万人規模のネットワークを駆使して、老若男女が総動員で事にあたっています。
(監視、情報収集、意識操作、いじめ、誹謗中傷、嫌がらせ、尾行、挙句は集団ストーカー)
皆さんも例外なく、小学生頃から学友らに工作を受けていることは断定できます。
たとえば、真面目な日本人には不真面目になるように誘導します。
要するに、彼らの中の選り抜きにエリートコースを行かせて要職に就かせる狙いでしょう。
そうです、日本の役所、自衛隊や警察、教師、マスコミに反日の人間がうようよいます。
大変、危機的な事態です。
困ったことに、彼らが日本の苗字を名乗っているために、
普通の日本人と見分けがつきません。
皆さんも特定できれば、「えっ、あいつが?」となります。
それをいいことに、彼らのやりたい放題という現状です。

日本には猟奇的な事件で迷宮入りになったものが多々ありますが、
この勢力によるものだと思います。
彼らは治外法権、手が出せないようです。
日本人は事故やトラブルを装って、次々葬り去られています。

いわば、日本人になりすました連中から一方的に侵略されている格好なのですが、
こういう事情を知ってか知らずか有事法制に反対する社民共産は売国奴である、
とは相応の判断と言えましょう。

最後に言っておきます。
彼らは三文芝居の名手であり、
日本人は戦後から永らくの間、一杯食わされつづけているのです。

PS、創価学会に多数紛れ込んでます。

443 :名無し専門学校:02/07/21 22:24
早い段階からどの分野の料理をしたいと決めているならエコールの方が良いかと思います。
まだ決めかねているなら専門学校のほうがいいでしょう。私の時はまだ、エコール自体が
無く辻−エスコフィエ フランス料理専門カレッジの時代でした。(入学時には校名が辻フ
ランス料理専門カレッジに変わっていましたが・・・・。)確かに学割や免許の関係で苦労す
るけど自分の好きな分野の料理を興味もって1年間過ごせたから良かったと思ってるよ。
ちゃんと実務経験で調理師免許取ったし、シェフとして仕事をやっているし。何かと学校
には世話になったと思うよ、在学中も卒業してからも。高い授業料払うのだから有効に使う
ようにしないと勿体ないよ、先は長いけど皆頑張って将来決めて下さいね。

444 :440:02/07/21 23:01
間違えた!439を考えるとエコールに傾いちゃうんだ!

445 :名無し専門学校:02/07/21 23:06
専門なんて逝ってないで、中卒で料亭にでも修業にでたほうが
いいんじゃないの?
あっ、そんな根性ないか?プッ

446 :名無し専門学校:02/07/22 00:00
(・∀・)ニヤニヤ

447 :上海海苔:02/07/22 00:53
>>445が良い事言った!

448 :名無し専門学校:02/07/23 23:41
>447
どこが良いことなのかわかんない。

449 :名無し専門学校:02/07/23 23:50
料理は根性で修業出来ません。
なにも良い事を言っていませんね。

学校行くのも行かないのもどちらも関係の無い事です。行けば行ったなりの成果があるし、
行かなくても仕事がある。どちらが良くてどちらが悪いのかは自分が人を指導するように
なって初めてその人にとっての答えが出ると思います。 

後悔しない人生を選択してください。 



450 :名無し専門学校:02/07/23 23:59
>445
君みたいな人がこの業界の関係者なら、そんな発言自体が貴方とこの業界の品位を
下げているよ。

専門卒業か、高校もしくは中学校卒業してこの業界に就職した結果はずっと先の
本人しか判らない事でしょう? もう少し言葉を選んだ方がいいよ。
まじめに取り組んでいる人に迷惑な話だよ。

451 :名無し専門学校:02/07/24 08:41
逃げ道をつくるようだが、今の世の中、高校だけは、出といたほうが絶対に無難。
一生、料理人でいられる保証はないし、やりたい事が変わる事も無いとは言えない

452 :名無し専門学校:02/07/25 23:12
みんな何先生が好き?

453 :名無し専門学校:02/07/26 11:51
漏れら極悪非道のageブラザーズ!
今日もネタもないのにageてやるからな!
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧   ∧_∧    age
 (・∀・∩)(∩・∀・)    age
 (つ  丿 (   ⊂) age
  ( ヽノ   ヽ/  )   age
  し(_)   (_)J


454 :名無し専門学校:02/07/27 20:47
製菓学校の山崎先生
どっちの料理ショーおめでたぅ(*´Д`)ハァハァ

455 :どっちに行こうかな:02/07/27 23:48
辻調理師はパンフを見たら訳わかんない。どこから見たらいいのか。金かけすぎ。
よく考えたら学費から作るんだろうなあ。テック辻学園の方がいいな。

456 :名無し専門学校:02/07/28 12:25
漏れら極悪非道のageブラザーズ!
今日もネタもないのにageてやるからな!
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧   ∧_∧    age
 (・∀・∩)(∩・∀・)    age
 (つ  丿 (   ⊂) age
  ( ヽノ   ヽ/  )   age
  し(_)   (_)J


457 :上海海苔:02/07/28 23:41
みんなマターリいきましょ。
煽りにマジレスはやめましょう。

>>455
テックは授業に体育があるからなァ…どうかと思うよ。
体育祭もあるらしい…。

458 :料理人のたまご:02/07/29 01:10
>>>457
体育って何すんの?でも調理師ってハードな世界だから体育っていいよね。
体力勝負の世界だもんね。体育祭は嬉しいな。

459 :上海海苔:02/07/29 20:55
じゃあ、調理師学校に金払って体操服一式買ってくれ。
そして調理師学校で(←強調)思う存分体育を受けてくれよ(w

460 :名無し専門学校:02/07/30 19:30
一応認可校の専門学校は体育必修のはず。
毎週授業があるのは珍しいと思うが。(ほかは合宿などを体育の単位に当てる)

461 :上海海苔:02/07/30 21:54
↑辻調は体育ありませんが何か?

462 :かわい:02/07/30 22:14
です BY大阪

463 :名無し専門学校:02/08/03 13:47
>>461
( ほ か は 合 宿 な ど を 体 育 の 単 位 に 当 て る )

464 :名無し専門学校:02/08/03 23:34
unko

465 :上海海苔:02/08/04 00:08
その合宿すらありませんが何か?

466 :上海海苔:02/08/04 00:12
≫463
(【一応】認可校の専門学校は体育必修【のはず】。)

この辺はっきりとさせるソースを希望します。
あいまいな表現でこれから専門学校に行こうとしている人が
誤解すると可哀想なので。

ちなみに辻調には体育なんて無駄な授業は全くありませんのであしからず。


467 :名無し専門学校:02/08/04 15:15
>>466
ソースのほうは残念ながらないが、

>ちなみに辻調には体育なんて無駄な授業は全くありませんのであしからず。

体育の単位に当てるのは「授業」じゃなくてもいいと既に書いている。
合宿でも体育祭でもオリエンテーリングでもいい。合宿はないようだが。

468 :上海海苔:02/08/04 19:00
↑意味不明・・・。

469 :名無し専門学校:02/08/05 00:46
羅漢果

470 :名無し専門学校:02/08/05 13:39
辻調じゃない調理師専門学校に行ってるモノですが。
うちも体育の授業はないけど、合宿という名目の
オリエンテーションあったよ。あと遠足や球技大会もあった。

>>上海海苔さん
調理師専門学校が「実習」「講義」に当てるべき最低時間を
文部科学省から規定されてるように、「体育」という名目の
授業にも時間を割り当てるよう規定されてるんじゃないか、
って言ってるんだよ。

471 :名無し専門学校:02/08/05 23:34
>470さん
あの・・・話しが最初に戻ってしまうんですけどいいですか?

461 :上海海苔 :02/07/30 21:54
↑辻調は体育ありませんが何か?

465 :上海海苔 :02/08/04 00:08
その合宿すらありませんが何か?

つまり体育の授業も合宿も遠足も球技大会もない辻調は
認可が下りてない学校だということですか?





472 :名無し専門学校:02/08/06 02:52
認可されてますよ

473 :ggggg:02/08/06 11:30
kkk

474 :名無し専門学校:02/08/06 18:33
からあげ

475 :名無し専門学校:02/08/07 15:55
漏れら極悪非道のageブラザーズ!
今日もネタもないのにageてやるからな!
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧   ∧_∧    age
 (・∀・∩)(∩・∀・)    age
 (つ  丿 (   ⊂) age
  ( ヽノ   ヽ/  )   age
  し(_)   (_)J



476 :名無し専門学校:02/08/07 19:50
>>471

それはこのスレにある

460 :名無し専門学校 :02/07/30 19:30
一応認可校の専門学校は体育必修のはず。

という情報が確認されてないから、わかんないですね。
ただ辻調が認可校でないワケないですよ。

それでも授業カリキュラムに体育は必須、というのが
本当であれば、就職のためのオリエンテーション等を
それに充ててるのかも知れないですね。


477 :名無し専門学校:02/08/08 16:44


478 :上海海苔:02/08/08 19:41
あの・・・辻が認可校なのは十分承知しております・・・念の為。

つまり、仮に体育が必修だったとしても、

「体育に当てるべき時間は別に他に置き換えても良い」

という訳ですね。

という事は、「無駄に体育なんてやってる学校」より、
きちんと「将来にプラスになる授業を行っている学校」のほうが良いですよね。

別に辻調を薦めるわけじゃないけど、学費がどうこうよりも授業の内容に
もっと目を向けるべきだと思うよ。結局、体育をうけるにもお金がかかるんだからさ…。

↑これが長年言いたかった>>455への回答

そして、結論↓

体育が必修であろうとなかろうと無駄な授業のある学校はやめておきましょう。
専門学校は学生気分で行くところではないです。

以上でこの質疑は終了です。


479 :名無し専門学校:02/08/09 01:46
エコールは無認可ですが、何か?

480 :名無し専門学校:02/08/09 13:06
学生のみなさん! 夏休み自主練してますか?
僕は全然してません。もうかつらむきもできない・・ (゚o゚)~゜

481 :名無し専門学校:02/08/09 15:45
自主練より会社訪問しる!!

482 :上海海苔:02/08/09 18:46
>479
エコールは調理師免許をもらえないという罠。
ただ、規制を受けない分専門的なことを学べるが、
同じ金払うならもらえる物はもらっといた方がよいと思われ。

同期にエコール出身がいるがこの間やっと自力で免許とったよ。
けっこう苦労してたみたい・・・。

いま、>>481がいいこと言った!

483 :○△□:02/08/10 00:25
突然ですがアル進ってどうですか?
つらいですか?

484 :名無し専門学校:02/08/10 01:12
↑アル進はかなりつらいと思われ。
入学時にお店と契約を結ぶんだが、卒業まで
お店(アルバイト先)をかえられない。
しかも、必ず週6日勤務しなければならない。

まあ、『そんな甘い考えではこれから調理業界で生きていけない!』
と言われればそれまでなんだが

485 :名無し専門学校:02/08/10 02:12
調理師免許って有名無実なものになってるよね。
保健所の講習でも店は営業できるわけだし。
その点から考えるとピンポイントで学びたいならエコールに行けばいいんじゃない?
実際、店を営業してる私は免許持ってないし。
独立しないで一生涯勤めるつもりなら免許は必要でしょうね。
長い人生だからよく考えて決めたら?
辛くて体力使う仕事だけど、その仕事、料理が好きなら充実感はあるよ。

486 :名無し専門学校:02/08/10 02:24
東大=辻>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>早稲田

487 :上海海苔:02/08/10 22:53
>>483
tujiのアル進の楽しそうなパンフはほぼ罠!
俺のツレは死にそうになってたな(w
絶対に逃げる事のできない状況(学校への借金)に追いこまれた人を
店に紹介する奴隷売買制度という噂が・・・。
まぁ、アルバイト先によってかなり違ってくると思うが、
嫌だからって辞められないのは事実。
住居を確保できるなら普通にアルバイトを探した方がいいよ。

>>485さんは何屋さんですか?



488 :名無し専門学校:02/08/10 23:26
>487

エコールの前身フランスカレッジ出身だよ。
何やってるか判るでしょ?
ちなみにコンピトゥームには登録してないから。

489 :名無し専門学校:02/08/11 11:08
アル進・・・ド

490 :名無し専門学校:02/08/11 22:45
oponchi

491 :名無し専門学校:02/08/11 22:52
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492 :上海海苔:02/08/13 00:52
>>487
フレンチ屋って事ですか?


493 :sasami:02/08/13 21:30
せんせぇ・・・・もう少し
何とかなりませんか?


あなたは上の文章をみて何を連想しましたか?


494 :○△□:02/08/13 23:21
辻に入学したいのですが
お金の問題で親に反対されています
そしてアル進を考えていたのですが…
キツイようですね
あぁ どうしよう


495 :名無し専門学校:02/08/14 00:32
現役製菓学校生@技研合格ヽ(`Д´)ノです。

ホントに行きたいのであれば、アル進も考えないといけないのではないでしょうか。

友人もアル進で進学しているのですが、正直休みも少ないし
夜遅くまで働かされるし、店長足くさいし・・・って言ってますが
結構業界の事を知れていいチャンスらしいです。

まぁそれは運良くパン屋に当たったからでしょうけど・・・。

4回までは無利子で分納できるし、奨学ローンもあるし
ホンットに最低限必要な金額(包丁ケース、白衣等初期投資額)のみ援助してもらい
あとはアルバイトと就職後の給料でコツコツ返していくのが妥当ではないでしょうか。

おいらならそうします・・・が現実は厳しいですね・・・。

相談会で進路担当に「親と一緒に」行って相談するのが吉・・・かな?
ガンガッテ!

496 :名無し専門学校:02/08/14 15:26
>>494
お金の問題で親に反対されています・・・とありますが
あなたはおいくつでしょうか?

高校生なら、親の本音は「大学にいってほしい」だと思います
親が本気で「お金の問題で反対している」となれば、
その場合の親の本音は「高卒で働け」ということになりますね
おそらく後者ではないでしょう。

親とよく相談してください。。

497 :名無し専門学校:02/08/14 15:33
↑つけたし

まず、親の本音(子供にどういう人生を歩んで欲しいのか)
を聞き出したほうがよいです。。


498 :名無し専門学校:02/08/15 01:34
あげパン

499 :上海海苔:02/08/15 01:46

496はどんな仕事がしたいわけなの?
どこで働きたいとか具体的な希望はあるの?



500 :名無し専門学校:02/08/15 13:03
500

501 :名無し専門学校:02/08/20 13:43
ごぶさたアゲ

502 :名無し専門学校:02/08/24 00:17
キャンパスネットで時間割見れるようになったね。
これでかなり便利になるな。

503 :名無し専門学校:02/08/24 01:05
とりあえず 辻は地雷原ってことで


504 :名無しさん ◆UMAAAAAA :02/08/24 02:29
結論:現状維持(゚〜゚)

505 :名無しさん ◆UMAAAAAA :02/08/24 02:30
すいません。誤爆しますた。・゚・(ノД`)・゚・。

506 :○△□:02/08/27 23:21
前にアル進のことで相談したものです
やはり親には「無理。」と言われてしまいました
地元の専門学校なら良いと言われました
私はあきらめきれないでいます

アル進のお店は自分で選べるんですか?
夏休みとかもバイトざんまいなのでしょうか?


507 :元エコール生:02/08/28 19:40
友達がアル進やってた。
お店は希望は出せるけど早い時期の方が希望が通りやすくて、
後になるほど多分不利。
あと条件のいいところも競争率高いんじゃないかなー?
アル進のメリットは家賃が浮くってことだからね〜
(手出しも少しあったりするけど。)
デメリットは時給が少し(100円位?)安いことと、
休みの希望を言いにくいことみたい・・・。
夏休みは3日から5日、一瞬の帰省用、基本的にほとんど無いものと思いましょう。

家賃激安のアパート見つけて普通にバイトしてもいいんじゃない?
と、端から見ていて思ったのでした。
もちろん実際やってる人は結構いたし、
体力と精神力に自信があったら挑戦してみてください。

でも私は本当にエコールに来て良かったと思ってるので、
中途半端な理由で妥協してほしくないなー。

508 :名無し専門学校:02/08/28 20:25
エコールの学生寮に入って、アルバイトを探すのはどう?
(アル進ではなく)
少しは自分の時間がもてるのでは?

509 :○△□:02/08/29 00:04
自分は製菓希望です
エコールの学生寮とは?
ほかの寮と何か違うんですか?

教育ローンについても知ってる方、教えてください
具体的に質問するといいんでしょうけど
何から聞いていいのやら、、、あせり気味です




510 :上海海苔:02/08/29 00:54
金がないなら、
実家から地元の調理師学校へ行くことを強く勧める。
就職すれば関係なくなるから。

自分で借金してまで行くところではないよ。

511 :名無し専門学校:02/08/29 18:37
夏休み終了ですね。
みなさんちゃんと会社訪問しましたか?

512 :名無し専門学校:02/08/29 22:46
オーボン○゛ュータンに就職がケテーイいたしますた。(゚∀゚)ノ

513 :名無し専門学校:02/08/31 23:25
おめでとうあげ

514 :名無し専門学校:02/09/01 01:39
うらやますぃ

515 :上海海苔:02/09/01 22:48
がんばれ!

516 :名無し専門学校:02/09/02 11:53
製菓衛生士試験受けた人ー?

517 :名無し専門学校:02/09/02 19:45
がんがろーage

518 :名無し専門学校:02/09/04 16:34
製菓は倍率が高いよ

519 :○△□:02/09/05 21:39
製菓落ちた人いるんですか?

520 :名無し専門学校:02/09/05 23:43
ヨーロッパ研修のローン48回払いって
=48ヶ月かかるって考えていいのかな?
まぁおいらはバイト代で考えて18回なのだが。

あと、融資決定確認を確認とか訳の分からないこと書いてるんだが
これに関して知ってる人詳細キボンヌ。

521 :名無し専門学校:02/09/06 00:01
ヨーロッパ研修の費用60万円だって

522 :名無し専門学校:02/09/06 00:26
学校で聞けYO!

523 :上海海苔:02/09/06 00:57
専門学校=企業

この辺気をつけて下さい。
自分で安いツアーさがしていったほうがかなり安いよ。

524 :名無し専門学校:02/09/06 12:34
製菓を受験して落ちた人はたくさんいる
どういう基準で審査されているかは、わからないが、
大学と併願なんていう願書をだすと、100%
落ちるYO!

525 :名無し専門学校:02/09/06 12:39
訂正
『大学との併願』の願書をだすと

526 :名無し専門学校:02/09/06 22:46
関西大学との併願で受かりましたが何か?

527 :名無し専門学校:02/09/08 00:16
過去ログで通信課程についてちょっと出てたんですけど
通信で調理師免許って取れるんですか?

528 :上海海苔:02/09/08 01:04
取れません。

529 :名無し専門学校:02/09/11 13:37
通信はかなり気合の入った一般人むけだよね?

530 :名無し専門学校:02/09/12 23:03
正直調理学校なんて行くもんじゃないよね。人生のなんとかっていう

531 :名無し専門学校:02/09/12 23:39
人生のなんとかって何?

532 :名無し専門学校:02/09/14 20:53
辻に行きたい!!

533 :名無し専門学校:02/09/17 01:59
ちょっと思うんだけど、ここの講師ってテレビ露出度高いよね。
テレビ露出度が高いとどうしても胡散臭く見てて来てしまうと罠。
バラエティーなんかへの露出度高いと講師のDQN率も上がっていいことないと思う。
今行くなら他所の調理学校への進学が無難な気がする。

534 :名無し専門学校:02/09/17 21:03
>テレビ露出度が高いとどうしても胡散臭く見てて来てしまうと罠

まぁ、そう見えるのも仕方ないよね。
でも実際にテレビ出てる教授、助教授陣は教え方上手だし技術も伴ってると思う。
少なくとも製菓学校では。

体験入学で基礎実習(実習前に実際に作り方や注意点を教えてくれる授業)
やってくれる教授の腕を見れば分かると思います。

535 :名無し専門学校:02/09/18 23:10
age

536 :名無し専門学校:02/09/21 01:38
現在高校3年で欠点あり。(でも、今回の追試でほぼ合格決定
そんな漏れでも推薦してもらえますか?

ちなみに調理に行きたいと思ってます。

537 :名無し専門学校:02/09/21 02:39
異常に学費高い罠

538 :名無し専門学校 :02/09/21 20:47
生徒の通学マナーがとても悪い。
道を歩くのに広がりすぎ。

539 :名無し専門学校:02/09/22 03:39
age

540 :名無し専門学校:02/09/29 17:24
あげてみるか

541 :名無し専門学校:02/10/02 20:42
願書出してきました。
どんな人が行くんだろう…やっぱ皆上手いのかな。
期待と不安age。

542 :名無し専門学校:02/10/03 08:30
>>541
体験入学行った?

543 :541:02/10/04 23:00
>>542
行きましたよ。

544 :名無し専門学校:02/10/05 15:35
>>543
日程は?
漏れも願書だしてきたよ。お互い受かるといいねぇ。

545 :上海海苔:02/10/06 18:22
体験入学のときにもらった「プロの隠し技」って本は面白かったな。
今ももらえるんだろうか・・・。

ところで現役生います?
今の辻調って第3校舎まであるの!?
進路指導部って第2校舎にありますか?

546 :現役製菓生:02/10/06 23:54
プロの隠し技>
細長い本ですね。まだ貰えますよ。

調理は、デカイ本館と南館の2つあるそうです。
進路は南館ですね。
第3校舎と第2校舎がどこなのかは分からないんですが・・。

製菓学校は、第1製菓は閉鎖されて、現在第2製菓(洋菓子、パン)
製菓技研(和菓子)の校舎を使ってます。

547 :名無し専門学校 :02/10/07 14:35
何で第1製菓閉鎖になってるんですか??
○成先生元気ですか?

548 :上海海苔:02/10/07 19:02
>>546
どうもです。

なんでも元第二校舎は改装してイタリア料理専門カレッジになったとか・・・。
あべのってほとんど辻調の校舎ばっかりだな・・・。

549 :現役製菓生:02/10/07 23:29
第1製菓って、251から252に行くのに2階まで降りないと駄目な校舎ですよね?
最初の頃は使ってたんですが
部屋が足りるようになったのか、使わなくなっちゃいました。
老朽化進んでるのかな?

今○先生は今おいらの担任ですw
あと高○教授と、森○先生。

>>548
今、調理師本館の横に建設中のビルがあるんだけど
もしかしてアレも辻調の校舎だったりして(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

550 :541:02/10/08 14:21
>>544
体験入学の日程ですか?
行ったのは去年の夏なので詳しい日程は覚えてません。

あなたも志望者なんですね。
通知は約1週間後でしたっけ。受かってるといいですね。

551 :名無し専門学校:02/10/08 23:33
合格通知届きました!
製菓の方です
ほかにもう決まった人いますか?
北海道からなのですごく楽しみなのと少しの不安が、、、って感じです

552 :名無し専門学校:02/10/09 00:36
>>551
おめでとう!
製菓かぁ〜。いいのぅ。北海道からってことは一人暮らし?えぇのぅ・・・。
さっき、おすぎとピーコのバラエティやっててパティシエ特集だったんだが
職人の作るお菓子の値段にすっげぇビビたよ。
でも、お菓子作りって楽しそうだよなぁ。漏れもホールケーキ作りたぃよ。

553 :現役製菓生:02/10/09 07:24
>>551
おめでとうございますー!
ってことはおいらの後輩さんになるのかな?
来年製菓技研いくから、和菓子の時に会うかも知れませんね。

>北海道
北海道にもおいしいお菓子屋さんイパーイ…(;´Д`)ハァハァ

554 :名無し専門学校:02/10/09 23:46
( ゚Д゚)
ニワトリヲ・・・・・サバク!!!!

555 :551:02/10/10 21:53
>>552 >>553 ありがとうございます

和菓子は製菓技研と一緒なんですか!
しらんかった〜 ワクワク

寮に住む予定なのです
現在寮に住んでる方いますか?
情報くださひ

556 :552:02/10/11 18:43
合格通知キター!(調理師過程)
近畿の方なんですが自立のために住居付アル進(マンション)を考慮中・・・。
くぉー!わくわくするなぁ。

でも、もうすぐ中間だよ。ヽ(`Д´)ノウワァァァァン

557 :現役製菓生:02/10/11 21:18
辻調に入ってから更にお金がかかる項目って色々あるんだよね・・・。
ってことで、少しでも参考になれば。
一応製菓学校はこんな感じ。

◆専攻科(\140,000〜\280,000):アメ細工専攻科、チョコレート専攻科、フランス語専攻科等
本科の授業以外に興味のあることを集中的に行う授業。希望者のみ

◆研修旅行(\500,000):11月〜12月に行われるヨーロッパ研修旅行。
今年度はフランス、ドイツ、オーストリアです。希望者のみ

◆技術研究所進学(\2,730,000):2年目進学コース。もうアホかとバカかと。高すぎです。

◆再試験(1科目\1,000):学科の試験で落ちたら再試験。
さらに落ちたら再々試験。さらに落ちたら歳々々試験。さら(以下略

まだあったような気もしたけどとりあえずこれだけ。

>>554
タマゴヲ・・・・・・ワル!!!!

>>555
一緒にするというか、校舎が同じなので校舎内で会うかなーって思っただけです(;´Д`)

558 :名無し専門学校:02/10/11 23:44
学科試験て、そんなに落ちるものなんですか?

559 :名無し専門学校:02/10/12 00:57
授業をきちんと聞いていれば、一夜漬けでも90平均は取れます。

追試になる奴って・・・・・本当の馬・(以下略



(゚Д゚)
イチヤヅケ、ウマー

560 :現役製菓生:02/10/12 11:33
1教科につき10問しかないんで、その気になれば全教科100点とかいけるわけですよ。
先ず落ちないんで大丈夫。ご安心あれ。

561 :名無し専門学校:02/10/12 22:44
技術研究所進学が\2,730,000もするとは(゚Д゚)ノ オドロイタ!!
ふぅ
557さんは専攻科とってますか?
人それぞれでしょうけど必要になってくるものなんですかね?
研修旅行もほどんどの人が行ってるんですか?


562 :557の現役製菓生:02/10/12 23:02
専攻科取るつもりだったんですがお金が無くて・・・。
今思えばお菓子のアート専攻科とか面白そうだなーと思います。
本科の授業では出来ないものが殆どですが、技研進学を考えているなら
取らないでもOKかと思われます。

あと日程一杯一杯まで考えて、最高で3つまで取ることができます。

研修旅行は、A日程〜D日程があり、それぞれ定員が30人だったかな?60人だったかな?
でも今年度は即日締め切りでした。
殆ど行くって感じではないですが、人気があるのは確かですね。
就職したら2週間なんて休み先ず取れないそうなので、お金に余裕があるならお勧めします。

追伸:入学式は退屈です

563 :名無し専門学校:02/10/15 20:45
現役調理生の方はいませんか?

564 :名無し専門学校:02/10/15 21:05
( ゚Д゚)ノハーイ
ここにおりますが、なにか?

565 :名無し専門学校:02/10/15 21:58
>>564
先輩っ!調理の方の情報もきぼんぬしていいですか?

566 :13年度製菓っち。:02/10/16 19:16
えーっ!!製菓第一校舎使わなくなっちゃったんだー。
いろんな先生元気ですか?先生カップルは多組健在ですか?
寮はねー、やめたほうがいいよ。
結局一人暮らしと料金そんなに変わらないし。バイトもしにくいよ。
友達だったら一人暮らしのマンションに結構辻生いるから仲良くなれるし。
去年男子の寮半焼したし。気を付けてねー、火事には。

567 :557の現役製菓生:02/10/16 23:09
今○先生は常に元気です。
當○先生はあいかわらず助手に厳しいです。
上○先生はあいかわらずエロいです。
高○先生は未だに怖いです。
仲先生(1文字じゃ伏せれない・・・)は、どっちの料理ショーで7:0で勝ってご満悦です。

先生カプール>
うーん。誰が付き合ってるのやら・・・。おいらには見分けが(; _ゝ)

568 :13年度製菓っち。:02/10/17 20:50
いやーっ!久しぶりな名前聞いたよー。
ありがとー。もっと色んな名前出して教えてー!
先生カプールは、男&女の順で書くと、
越○先生&中○先生、森○先生&河○先生・・・今日のところは2つ教えとくよ。
つけたしておくと、パンのある若い男の先生は女子生徒に手を出してます。
もし557さん女子だったら気を付けて!人気の先生だよ。詳しい話はまた今度。
上○先生は奥さんが調理の方にいるのはご存知でしょう。
H田先生はかわいい彼女がいます。
寮生達は詳しい情報を良く知ってます。

當○っちは助手に厳しいの?いい先生だよ。大好き。上○先生エロかったけ?
また近況教えてくれたらもっと教えてあげるよー。
物々交換でお願いします。


569 :名無し専門学校:02/10/19 21:30
agepannoisii



570 :名無し専門学校:02/10/20 00:48
兵庫でおすすめの学校はどこですか?
■日本食品技術専門学校
■兵庫栄養専門学校
■育成調理師専門学校
■平田調理専門学校
■神戸国際調理師専門学校






571 :名無し専門学校:02/10/22 02:40
私は調理出身だけど、上○先生は今年の春頃にリコーンして独身に戻ったよ。

572 :名無し専門学校:02/10/22 22:48
まったく、おまえらおめでてぇな(w
そんなくだらん話してないでちょっとは勉強しろよ・・・。





573 :名無し専門学校 :02/10/23 21:02
パンの若僧って松○先生?あと、河○先生って伊○先生じゃないの?
ってか越○先生って、あんな女と付き合ってるんだ・・・

574 :現役製菓生:02/10/24 07:08
>>572
ごもっとも(;´Д`)。
奨学金試験の勉強しないとやぶぁい…

>>名前
今日辺りパン教室の前で出てくる先生の名前みてみるか。

575 :現役製菓生:02/10/24 07:16
!!! 越○先生ってあのアゴが少ししゃく(以下略
んで、中○先生って身長の高いカッコイイ先生?
この前二人で楽しそうに湯○先生の授業補助してたよ。
っと、電車動きだしたし寝よう…

576 :13年度製菓っち。:02/10/24 20:47
上○先生はリコーンしたのか。しょんぼり。・゚・(ノД`)・゚・。
パンの若造は、その通り。松○先生さ。
生徒に携帯の番号聞き出して、ドライブしてるよ。
森○先生と河○先生は良く生徒に目撃されてるけど、聞いた事無い?
越○先生は、いい人だよね。中○先生は恐いけど。

筒○先生の奥さんは服のセンスがださいらしく、筒○先生の服はださいらしい。
つまり、奥さんが選んだ服を着てるらしいよ。
小○先生と言う女の先生もださいよ(#゚д゚)


577 :名無し専門学校:02/10/25 13:19
森○ってあのメガネかけた??
越○いい人だよね、ちょっと好きだったのにな。顔は別として。


578 :卒業せい:02/10/25 23:17
もう入学決まった人はしょうがないけどエコールに入るのは絶対やめたほうがいいよ!!大阪の普通科行くんだったらいいけど

579 :13年度製菓っち。:02/10/25 23:17
眼鏡?若めの男の先生だよ。
国分太一に似てる人。

越○先生いい人だね。クッキングパパ?

580 :現役製菓生:02/10/26 10:39
>森○先生
それならうちの担任ですわ。
河○先生って和菓子の?

581 :名無し専門学校:02/10/27 01:26
なんでエコールは絶対やめたほうがいいの?

582 :13年度製菓っち。:02/10/27 23:22
そうです。河○先生は和菓子です。かわいいですよね、あの人。

583 :卒業せい:02/10/28 02:02
確か全授業数の5割だか何割かが実習ですとか、免許取れないけど実習中心ですとか言ってるが、全授業数が少ないから割合的に多いだけで実際の授業は多くない!!楽したい人なら学校終わるの早いんでいいですよ。免許はいらないですけど同じお金払うんだったら大阪行くべき!!


584 :名無し専門学校:02/10/31 14:26
確かに授業数が少ないですよね

それにあんな大金を払うのに、完全週休2日だなんて・・・(⊃Д`)

585 :名無し専門学校:02/11/04 12:44
あげ

586 :名無し専門学校:02/11/05 23:36
筒○ってガチンコの小谷に似てない?w

587 :FROM名無しさan:02/11/06 14:51
和菓子の金○先生ってアリとキリギリスの片方に似てるよね(w

588 :名無し専門学校 :02/11/06 14:53
クッキー食べ残してた・・・
そんな自分は越○先生ラビューです。

589 :586:02/11/06 21:13
>>587
来るとおもたw
自分3年くらい前卒だけど越○先生って分からない・・

590 :名無し専門学校:02/11/07 16:18
まだいなかったんじゃないかな?
それくらい前の卒業生なら知ってると思うけど・・・
萩○先生お店出したんだってね。行ってみたい。
あと、熊○先生も女の先生と結婚してお店出したんだよね。
ほかに情報知ってる??

591 :名無し専門学校:02/11/07 21:58
>>金○先生
今日の基礎Tで丁度その話友達としてましたw

ところで浅○教授って、片岡鶴太郎に似てない?

こんだけ製菓卒いたらおいしい店食べ歩きしたいね。
って、仕事が忙しいかぁ・・・。(´・ω・`)

592 :名無し専門学校:02/11/07 23:52
ホント最近ここ製菓学校スレ化してまつね〜
畑○先生はまだいる?
私の友達の間では、“さわやか先生”で通ってますた(゚ー゚*)

593 :名無し専門学校:02/11/10 20:58
専攻科って別金いるんですよね。
語学系の専攻科受けようと思ってるんですがどうなんでしょうか?
受ける価値あります?

594 :名無し専門学校:02/11/11 09:30
フラ語??
なかなか楽しかったけど・・・身に付いてはないな。
>>592
畑○先生って誰?

595 :名無し専門学校:02/11/11 19:42
>>594
○中先生。眼鏡かけてる。もういないのかな?(´・ω・`)

596 :名無し専門学校:02/11/11 19:50
ムー○ン先生の「r」のウガイの発音は凄い迫力あるなぁ・・・。

597 :昔の専門学校生:02/11/12 00:35
懐かしかったので書き込みます。
アルバイト進学ってまだあるみたいだね。
がんばってね。
ところでグローリーってまだあるの?
俺のころはまずかった〜
そして、地方から夏の体験入学に参加する為に、大阪にはじめて来た時、
迷って飛田新地をうろついてしまって、しかも違う体験をしてしまった
痛いやつは、今年はいるかな?
っていうか、まだあるのかな?

598 :元専門学校生:02/11/13 23:59
私はあべのの日本料理専門カレッジを出たんですが、
1日1万円の授業とは思えません。
先生の言ってることも嘘が多かったし・・・
レベルの低い先生が多かったような気がします。
(特にY本先生、H口先生とかは最悪です)
これなら本でも買って勉強したほうがよっぽどよかった。
親にお金だしてもらうんならいいけど、
自分でお金を払う人はよく考えたほうがいいのでは?
一応、日本カレッジに限ってのことなのであしからず・・・
みんな騙されるな・・・

599 :名無し専門学校:02/11/14 01:27
↑おいおい・・・・お前、思考がおかしいぞ

一日一万円の授業に思えない、ってのには同意するが
その次の文はなんだよ。親の金だったら無駄に使ってもいいってのか?

自分の親がどんな思いで、自分の教育費を捻出したか考えたことがあるのか?

600 :名無し専門学校:02/11/14 14:53
>親にお金だしてもらうんならいいけど、
>自分でお金を払う人はよく考えたほうがいいのでは?

(゚д゚)ハァ?

601 :在校生:02/11/15 00:13
マジで辻ってやってる事が詐欺だよな。
あれ位のレベルなら本買って独学で学んだ方がましだよ。

602 :名無し専門学校:02/11/15 10:52
こうゆう系統の専門だったら他のとこもそんなもんなんじゃない?
材料は高級なの使ってたりするし、先生や卒業生も有名店のシェフとか
腕は一流だと思うけど・・・

603 :在校生2:02/11/16 12:12
>>601
そうか?漏れは結構役立ってるんだがな。
あれ位のレベルって、そんなに低いと感じるなら体験入学の時に分からんかったん?

604 :在校生:02/11/21 16:11
>>602
それは名ばかりで周りの生徒が何も知らないこといいことに
高い技術を教えてない。
実習やってても俺の方がもっとすごい技術を知ってる事がたびたびある。

605 :在校生:02/11/21 16:18
>>603
体験の時にどのくらいの技術なんてのは分からないよ。
それに地方の奴らはお金に余裕のある奴しか出来ないし
一流の腕って事で信用して来てる奴らにはホント迷惑な学校だよ。

606 :名無し専門学校:02/11/21 16:20
age

607 :名無し専門学校:02/11/21 16:39
>>605
ならやめて一般店行け。

608 :在校生:02/11/21 16:59
>>607
ならお金返せ。

609 :名無し専門学校:02/11/22 07:12
ぶっちゃけ学校ってのは、学ぶ場を提供してくれてるにすぎない。本科にしろ、専攻科にしろ、スキルアップレッスンにしろ。
こんなとこで文句言ってる暇があればナッペの1回でも、ロザスの1個でも、魚をさばくでも、人より多く練習したみたらどうだ?

610 :現役:02/11/24 20:12
来年入学する奴はデジカメ購入資金くらいは貯めておこう。
安いのでいいからデジカメ&パソコンがあると写真整理が
楽でいいよ。毎日5枚程度写真撮っていくから年間枚数は
相当なもんになる。1学期はフイルムカメラだったけど
夏休み明けからデジカメにしたって奴が結構いる。
遊んでないでバイトしよう。

学校(調理)にはパソコンがいっぱいあるけど、みんなが
一斉に使うので重いし、よく固まる。ついでにいうと
2chにはアクセスできないようになってる(裏ワザはあるけど)。

ぼやいてる奴の言うこともわからんことはないが、楽しい学校だよ。
金額に合っているかどうかは正直あやしいけれど。

611 :名無し専門学校:02/11/26 00:36
>>610
授業中に写真撮るってことですか?

612 :名無し専門学校:02/11/26 07:46
料理の写真を撮ります

613 :現役:02/11/26 21:50
授業(調理)の大まかな区分

A:調理実習(生徒が実際に作る)
B:Aの事前講習(先生が教壇で料理を作りながら実習時の手順、ポイント等を説明)
C:調理理論(先生が教壇で作りながらプロとしての料理技法などを説明)
D:栄養学、衛生法規など調理師に必要な知識を得るための授業

BとCの授業で写真を撮るのですが、週5日ほぼ毎日どちらかがあります。
私は今のところ和洋中合わせて今日までで381枚です(欠席ゼロ)。
複数の料理を1つの写真に収めたりしているので料理数はさらに多いです。

別にデジカメじゃなくてもいいとも思うんだけど、
撮ったらすぐに確認できるし、学校だけでなく食べ歩きなどで写真を撮って
どんどん資料にしていくことを勧められるのでデジカメ&パソコンが
使いやすいかなと個人的には思います。現像とかめんどくないし。

こんな感じかな(Bの製菓講習、テキトーですね…)
http://2ch-dc-ita.gotdns.com/~dc-ita/cgi-bin/imgboard/img-box/img20021126214358.jpg



614 :名無し専門学校:02/11/26 22:32
学校のクロワッサンは食べたら泣けます・・・。
正直勝てるとこ無いと思ったです(´Д`)ハァハァ

615 :名無し専門学校:02/11/26 22:45
あと、理論(C)と基礎実習(B)ではルセット(メニュー)が配られるんですが
その量が半端じゃなく多くなってきます。

料理(お菓子)の製品数分、ルセットが配られる(場合によっては2枚になる)ので
それに見合った拡張性のあるファイルを用意しておくことを激しくお勧めします。

ルセットのサイズはA4です。

616 :名無し専門学校:02/11/28 00:40
個人的に製菓の方に興味があるので、
現役又は卒業された方の生の情報は激しく為になりますです。ありがとうございます。
今度の日曜日に体験入学行って来ます。

617 :カールおじさん:02/11/28 14:28
現在、埼玉県内の某有名うなぎ屋で見習いしていますが、
やっぱり基礎を学びたいので、入学考えてます。
どうしても、うなぎ屋で見習いしていても、覚えることができる範囲が狭いですね。


618 :名無し専門学校:02/11/28 18:54
今から願書出しても入れるんですかね?
製菓はすごい人気で2日ほどで締め切ると聞きました
今年はどうだったんだろう

619 :名無し専門学校:02/11/29 16:32
パータ・ビスキュイ
パータ・サブレ
パータ・ジェノワーズ
パート・シュクレ





パータ・ウナギパイ

620 :名無し専門学校:02/11/29 18:18
日本カレッジの先生方のレベルの低さにはホントまいります。
(H本、k谷、s中はまだ良い方)
一流の先生方と入学前にはきいていたが、実際は一流どころか、三流以下
講習段取りは最悪、前で何かやっている位にしか生徒にはわかんない。
開始時刻には遅れて入ってくる、時間には終われない、作業手順は飛ばして
何をしているのか解んない、質問してもきちんとした答えは返ってこない。
それでいて、うわごとのように
「こんないい学校はないですよ〜!」とばかり
バカ〜! そんなのあなた達にとって都合がいいだけでしょ!
これでよく先生になれたと感心してしまいます。
教える技術は三流なのに
お金を集める技術は一流で会席料理専攻科、専門料理専攻科、
卒業旅行費用、アルバム費その他諸々の授業料に含まれないお金集めに
関しては、振込み用紙に金額、各個人名まできっちり記入されたものが
親に送られていく(それも申し込みもしていないのに)
その他実習試験という名を借りて生徒を7〜8割り落として
追試といってさらにお金を集める
お金集めの為のカリキュラムがこれほど充実した
学校は他にないのではと思います。
今から入学を考えている人は、これらの点、
良く検討されたほうが良いと思います。
このサイトにも学校側の人が色々弁明的な事を書いているが、
多くの不満の声があること、
これは事実ですし、それがこのような形で表現されてくる事は、
それらのことに学校側がきちっと
対象してこなかった結果だと思います。
どれを信じるかは、見た人の自由です。

621 :名無し専門学校:02/11/29 22:40
日本カレッジが低いってのは分かった。
今調理師学校居るが、さすがにそこまで分からないことないもんな・・・。

そしてエコール一番人気独走の国立製菓カレッジの情報キボン。
あと、あべのパンカレッジも

622 :名無し専門学校:02/11/30 00:25
ひさびさにきて笑ったよ。

>620
自分の無能さを棚に上げて、人のせいにするなよなぁ・・・w
あんた、何かうまくいかないと「世が世なら俺は将軍だぞ!」って思ったり、
女とちょっと目が合うと「俺に惚れたな」とか思うタイプだなw。

この時期になるといるんだよね〜あんたみたいな奴がいっぱい。
一年経っても何にも出来ない自分を全部学校のせいにする奴がさぁ〜。
俺は才能があるのに教える教師のレベルが低かったとか思ってるんでしょ?
もうねバカかと、アホかと・・・いい加減自分の非を認めろよと。
どうせ就職先もろくに決まってないんでしょ?
ひょっとしてその憂さ晴らしかなっ?

ああ、別にいいよ全然気にしなくてさ。
どうせあんたみたいな奴、料理人になってもすぐ辞めちゃうんだからw。





623 :名無し専門学校:02/11/30 00:26
>620
私は調理だけど、日本カレッジってそんなにだめなん?
なんか金額の高さにこだわってばかりで悪く見よう悪く見ようと
してしまっているのでは(実際高いけどさ)。
専攻科やアルバム等については入学前からパンフでわかっていたはず。
振込用紙に名前とか金額が書いてあるってのは別に一般的なことですよ。
てか、振り込んで申し込むんだから、振込用紙が送られてくるのはあたりまえ。
それよか、8割も落ちる実技試験の内容って何なんですか?
先生が答えてくれなかったという質問って具体的には何を聞いたの?
先生が作業手順を飛ばすのは既に教えたことだからという事ではないの?

私は別に辻マンセーなわけではないけど、なんか文句のタレ方が
ガキくさい気がして。ホントにそうなのかもしれんけど。

624 :名無し専門学校:02/11/30 00:33
専門生の頭のレベルの低さをさらけだすスレはここですか?

625 :名無し専門学校:02/11/30 01:19
>>624
頭脳は低くても料理の腕が良いからいいのです


といってみるテスト。

626 :名無し専門学校:02/11/30 03:30
普通に考えて釣り師でしょ。

627 :名無し専門学校:02/11/30 19:51


こ の ス レ に 辻 の 工 作 員 が 数 名 居 る 予 感 ♪



628 :623:02/11/30 21:27
624,626,627が釣れた

>620戻ってきて答えてよ、具体的に。(あっ、もう戻ってきてる?)

629 :名無し専門学校:02/12/02 13:58
製菓の方の体験入学行ってきました。
18位の子が多いのかなぁと思っていたら割とそうでもなく。
入学したい気持ちになった体験になりますた。

630 :オマ−ン ◆EPD/rAyZXQ :02/12/02 20:39
おれ、2年前に国立の体験に逝ったよ。製菓と調理、それぞれ。
無料なのに出た食材が高価!
牛フィレでた。
うまい食材つかえば美味い料理できるのはあたりまえだよな。
普通の食材で美味しく作れないと失格!だよな。

631 :オマ−ン ◆EPD/rAyZXQ :02/12/02 20:40
あ、あと、製菓の体験、男は俺一人だった。。かなーり気まずい。

632 :名無し専門学校:02/12/03 11:11
う、嘘!マジで!私、男で来年大阪の製菓に入学するんだけど、
そんなに少ないのか。しかも高校卒業して働いていたから20超えてるし
やっぱ気まずいかな。

633 :名無し専門学校:02/12/03 18:55
>>632
有る意味ウハウハでいいじゃんw

634 :名無し専門学校:02/12/03 23:50
>>632
ビジュアルとキャラによります

635 :名無し専門学校:02/12/04 01:39
高級な食材で美味しい料理を作る人が普通の食材で美味しい
料理を作れないかというとたいていの場合そうではない。
反対に普通の食材で美味しい料理を作れても、いざ高級食材を
使う機会にめぐり合ったとき、どう扱えばよいかわからないと
いうことはあるかもしれない。

ってなんか辻マンセーな工作員みたいだな、俺。




636 :名無し専門学校:02/12/04 09:06
>>633
いや、そういう目的ではないので、
>>634
ビジュアルはどうでしょう?
よくかっこいいとは言われますが、自分では普通と思っています。

やり難いと思うけど、自分の目標のために気にしないで行こうかな。

637 :名無し専門学校:02/12/04 16:59
製菓です。
クラス編成としては、60人で1クラスで48人女の子。12人男の子。
あと3人の担任がつきます。
(ちなみに高○洋菓子教授、今○和菓子助教授、森○洋菓子先生。)
1、3、6班には男の子4人女の子6人。その他は女の子10人です。

なんだかんだ言っても、フェスティバルに向けて
全員で何か決めてると一致団結してて楽しいですね。
ウチはA32教室で抹茶マドレーヌ売ってますので…。

638 :名無し専門学校:02/12/05 01:44
>>637
抹茶マドレーヌの作り方きぼんぬ。
フェスティバルって現役生だけしか行けないの?

合格通知貰って入学待ちなんだけど。
あと、高校から直で来る人ってどれくらいいますかね?

639 :名無し専門学校:02/12/05 02:55
>>638
フェスは誰でもいけるみたいですよ

現在製菓に入学するか激しく激しく悩んでいます。
重労働だし給料少ないし休みもあんまりないんですよね?
あぁどうしよう…

640 :名無し専門学校:02/12/05 05:14
>>639
やっぱり給料少ないのかぁ。

641 :名無し専門学校:02/12/06 00:53
少ないなんてもんじゃないよ・・・。
手取りで14〜15万もらえればいいほうだよ。

労働時間?
製菓とパン屋は最悪・・・奴隷といっていいかも。

休み?週1基本です!


642 :名無し専門学校:02/12/06 01:22
製菓はまだマシな方じゃない?
パン屋さんは朝3時から仕込みとか当たり前だからなぁ・・・。

643 :名無し専門学校:02/12/06 20:54
辻スレ発見!私は春から製菓の方に通いまつ。
アルバイト進学の方も決まったので今からお礼状書き〜( ´ー`)ノ
ちなみに今短大2年で、年下の子ばっか?と心配だったけど、
ここ見てみるとそういう訳でもなさそうなので安心したよ。

>>618
遅レスですが、私は10月半ば過ぎに出したけど合格でした。
2日で占め切りではなかった模様。

644 :名無し専門学校:02/12/07 01:36
↑お前馬鹿か?このスレ見たら普通はお礼状書きよりも、
自分の身の心配だろ(w


645 :サップ:02/12/07 23:54
今高2。住居ナシのアル進でもバイト先を変えられないんですか?
2004年に入学しようとおもてます。

646 :名無し専門学校:02/12/08 04:59
>>645
変えられないらしい。
つーわけで、住居なしアル進やろうと思ったけどやめた。
親の知り合いの子供がアルバイト先で酷い目にあって
バイト辞める為に学校も辞めなくちゃならんかったそうな。悲惨過ぎ。

647 :現役:02/12/08 13:40
アル進って進路室においてあるバイト求人のブルーファイルのことやろ?
確かに辞める1月前までに言わないといけないが、辞めることは可能なんじゃないのかな?

てか、現に友達辞めてるし(゚〜゚)

648 :サップ:02/12/08 16:03
じゃあ普通のワンルームマンションみたいなとこに住んで
自分でバイト探したほうが自分の時間は作れるってことですか?
自分は趣味の延長でも受験勉強が逃げたわけでもなくて
ほんとに料理の世界に入りたくてこの学校を選んだんですが
このスレ見てると心配になります。
ほんとにやる気があれば一生続けられますよね?

649 :名無し専門学校:02/12/09 09:53
>>648
ガンガレ!

650 :上海海苔:02/12/10 16:21
>サップ
自分がやるって決めてるなら、続くんじゃないですかね?

ただ、一生リーマンにしろ、独立するにしろ、安定を求めるなら
ホテルに就職したほうが良いよ。
給料いいし、労働時間もそんなに長くないしね。
中途半端な一般店だけは避けたほうが良いかも。




651 :名無し専門学校:02/12/10 18:15
>上海海苔さん
製菓だとホテルはどんな感じか分かりますか?
シェフの人がデザートなど作るからパティシエはいらないのかな?


652 :名無し専門学校:02/12/10 22:07
イタリアン専門でやりたいのですが、卒業後すぐに留学とかってやっぱ無理ですかね。
やっぱり、日本で何年か下積みしてから留学?

653 :名無し専門学校:02/12/10 22:14
育成調理師専門学校(神戸国際調理師専門学校)
とここの学校、どっちがいいですか?

654 :名無し専門学校:02/12/12 07:09
>>653
漏れは両方とも体験入学行って、辻が(・∀・)イイ!と思ったから来ただけ。
どっちがいいとは言えないですよ。

現に神戸国際を始め、兵庫県下の学校は冬に店で研修するって項目取り入れてるし。
その辺は向こうの方が羨ましいかな。
(就職なら研修呼ばれるだろうけど、技研進学じゃ無理なんで…)

あと、うちはいいオーブンとか器材とか一杯あるけど
全部の店がそんなイイ器材があるとは言えないし…。
学校と就職したときのギャップ(は、少なからず何処でもあると思うけど)
なんかも考えると面白いかな?

655 :名無し専門学校:02/12/12 07:21
そうだ。あと知り合いの技研生から聞いたんですが…

A.失敗するとグーパンチが飛んでくるらしいです。(((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
(ピケローラーという噂も…)

B.メランジュールの音で
生クリームの状態が分かるらしいのと
C.見ただけで何処のメーカーの乳脂肪率の%が分かるそうです。

D.さらに先生は見ただけで、生に砂糖が
入ってるか入ってないかが分かるそうです…。

E.極め付けが、今製菓学校○村先生は
麺棒で頭叩かれたらしい…

今漏れはこんなとこにいこうとしているのか…。
真相キボン(´Д⊂

656 :名無し専門学校 :02/12/12 14:03
失敗の理由にもよるんじゃない?
わざとであれば、本気で怒られるけど、そうじゃなければ
何で失敗したか、どうすれば上手くできるかアドバイスしてくれると思うが。
これは先生によりけりだけど。
メランジュールの音は慣れれば誰にでもわかります。
どこのメーカーのとかは、やっぱり長年携わってるからわかるんじゃない?
砂糖が入ってるかは・・・これも色の違いでわかるのではないかと・・・
あと、○村先生って・・・K村先生のことかな?
一度、講習中に授業してる先生が助手の先生に激怒して麺棒投げたの見たことある。
クラスのみんなが静まりかえって(((;゜Д゜)))ガクガクブルブル だった。

657 :上海海苔:02/12/12 19:12
>651
一流所はパティスリーやベーカリーが一つの部署として独立しています。
また、一般店みたいにテイクアウトだけでなく様々な様式を用いますから、
マジパン・飴細工や氷菓子の作成なども含め主にパーティー(宴会)に出す
ものを作成します。
労働条件は場所により区々なので一概に言えませんが、
たいてい、通常の労働時間と残業時間は区別されていますし、
賞与も普通のリーマン並にあります。

一度、一流所のホテルを見学してはいかがでしょうか?

658 :上海海苔:02/12/12 19:17
>652
「日本で20年コックやった人より、
日常会話ができるド素人のほうがよっぽど役に立つ!」
っていうのが本場の人たちの意見だそうです。


659 :名無し専門学校:02/12/13 08:10
>>658
ありがとうございます!
今日から頑張ってみます。

660 :名無し専門学校:02/12/14 01:17
料理人は毎日はらいっぱいうまいもん食えるの?

661 :名無し専門学校:02/12/14 14:34
エコールきゅうりネール国立の「早く願書出さないと
締め切っちゃうよ」はエコールきゅうりネール国立の
登録商標です。

専門学校各位
上の営業トークは私たちにすべての権利が属しています。
勝手にご使用なさると対抗措置としてエコールきゅうりは
専門学校に昇格しますよ。

662 :平成13年度製菓っち。:02/12/16 23:01
去年度製菓卒のワシ。
アル進?辞めた方がいいよ。みんな精神状態悪かった。
寮?辞めた方がいいよ。結局一人暮らしと値段変わんない。
一番かしこいのは、マンション住まい、バイトするならする。
一番自由きくし、学生らしいエンジョイ生活待ってるよ。
はっきり言って、食の世界に真剣に進むなら辻の学生生活が
最後の自由生活だ。その後は辞めない限り地獄だよ。
まぁいつでも相談のれよー、ちくしょー。

663 :サップ:02/12/17 20:30
>>662
貴重な意見ありがとうございます。
あのあんまり辻調と関係ないんですけど、
マンションの敷金礼金ってどーゆー意味ッすか?
まだまだ子供なんでくわしいことがわからないんです。。

664 :名無し専門学校:02/12/17 22:27
>>サップ
料理人として生きていくならこのスレを参考にしたらどう?
−調理師として生きる、と言う事−part2
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028657199/
色々参考になると思うよ。

665 :名無し専門学校:02/12/18 11:28
左利きの料理人ってなれますか?
私は、包丁は右で持つんですが、文字を書いたりするのは左です。

666 :名無し専門学校:02/12/18 11:31
29だけど製菓いく予定です。
カフェを作るのが夢だけど、技術真っ白なんで
死ぬ気でがんばります。

667 :名無し専門学校:02/12/18 13:13
>>666
頑張ってください!

668 :名無し専門学校:02/12/18 15:11
>>666
激しく応援します!
そんなあなたはぜひコーヒー紅茶専攻科をお勧めします。
少し高いけど何時か役に立つときがきっと来ると思うから・・・。

669 :名無し専門学校:02/12/18 19:45
>>668
コーヒー紅茶専攻科ってどんな勉強するの?
漏れは調理過程だからコーヒー紅茶専攻科はないけど結構受けてみたかったり。

670 :平成13年度製菓っち。:02/12/18 20:01
サップさん、敷金礼金は始めに払う余分なお金っていう感じだよ。
辻の紹介不動産屋ではなかったよ。
紹介料っていうのを払っただけ。部屋はよーくよーく考えて探せばいいとこあるよ。
マンションには辻生結構いるから友達できるし楽しいよ。
マンション内でたくさん友達作ると本気で楽しいよ。

671 :元技術研究所卒@82:02/12/18 21:40
>665
私は包丁は右、筆記用具は右です。
日本料理だと、包丁は右で持つように先生に言われます。
(友人は刺身包丁だけ右で使っていました)
私は中国料理でしたが、何回か右で包丁を使うように指導されました。
でも、結構左利きの人は多いので大丈夫ですよ。

アルバイト進学は、根性要りますよ。
私も2年やりました(^^;
仕送りが無くてもやっていけたので、親御さんにかける
負担は少なくなるのではないでしょうか?
私は親名義でローンを組んで自分で払っています。
10年ローンはしんどいです。でも2年で500万学費で
使ったし、自分で言い出したことなので頑張っています。
皆さんも、頑張ってくださいね。

672 :元技術研究所卒@82:02/12/18 21:44
続き
私のときは、生徒さんで定年退職した方や、40代の
男性もいらっしゃいましたよ。
あまり年齢の事は気にしないほうがよいのでは?

名古屋から新幹線通学しているお嬢様もいましたよ。

673 :コック1号:02/12/19 15:52
教員になるには、日頃から教員に顔を売っておく。
教授が白いものを「黒や!」と言ったら「はい!黒です」と
従う。(決して逆らわない)

教員はいいぞ。うまいもん食えるし。
生徒に手ぇ出し放題やし。(しかも毎年入れ替わる)
同期のやつは「俺とやったら不倫やで〜」と誘ってたで。
養子なのにそんなことして大丈夫なんか?
教員同士でくっつこうがOKやし。

674 :名無し専門学校:02/12/19 16:15
>>673
そんな理由で教員になったの?教員になる資格ないんじゃないの?
最低だ・・・

675 :名無し専門学校:02/12/19 23:34
>>674
現実ってこんなもんだと思われ。

でも673は(・A・)イクナイ!!

676 :名無し専門学校:02/12/19 23:54
>>675
はあ〜そうなんですかね。まじで嫌です。最悪だよ・・・
そういう先生に教わりたくないですね。

677 :名無し専門学校:02/12/20 01:52
>>676
純粋だなぁ・・・そのままでいてホスィ・・・

どこの業界でも673みたいな人はいると思う。
でも、そうじゃない人もいると思いまふ。
元気出してください。

678 :名無し専門学校:02/12/20 15:21
技研奨学金試験受けてきました。


( π_ゝπ)もうだむぽ

679 :上海海苔:02/12/20 23:39
技研や仏校へ逝った人いますか?

680 :名無し専門学校:02/12/22 01:06
age

681 :名無し専門学校:02/12/22 09:06
日本の専門学校のフランス校とかって就職先はどんな感じなんでしょうか?

682 :平成13年度製菓っち。:02/12/24 23:10
もう休みに入ったか?羨ましいな。

683 :名無し専門学校:02/12/25 20:28
>>682
あなたが辻製菓に通っていたとき二十代って何人いましたか?

684 :上海海苔:02/12/25 23:38
664にリンクしてある料理板のスレがもう落ちてる・・・。


685 :平成13年度製菓っち。:02/12/26 00:12
私の時は、20%位かな?うちのクラスでだけどね。
普通に30代40代の人でもみんな仲良かったよ。
20歳とか22歳とか20代前半なら普通にタメとして接されるよ。
あんたもし年上として学校入るならそこで、何タメ口聞いてんだっ、ゴラァ(*Д*)って思わないように。

686 :名無し専門学校:02/12/26 01:30
>>685
そっか、それなら問題ないね。
そんな事思わないよw

687 :名無し専門学校:02/12/26 01:36
【謎】どっちが真の東大?辻調理専門学校【解明】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040832600/l50
こちらもおながいします。

688 :名無し専門学校:02/12/26 01:59
>>687
今、鯖が死んでるみたい

689 :名無し専門学校:02/12/26 16:52
クリスマス・・・やっとこさオワタ・・・。
某製菓店に就職が決まったのですが、そのお手伝いに行ってきました。

結果、手がイチゴ臭くなりました・・・。
暫くイチゴは食べたくありません (ノД⊂ ヒック

でも、お店の人も丁寧に教えてくれて良かったです。
この前のTVチャンピオンの話や、同じ趣味(フルート)の話など・・・。

なんか上手くやっていけそうな感じがします。

690 :名無し専門学校:02/12/26 18:24
>>689
製菓店でTVチャンピオンの話!?
見てましたよー。>>689さんの勤務先の人は上位2チームのどちらかですよね。
そんなところで働けるなんて、エリートさんなんですね・・・。

お菓子作りって楽しそうでいいなぁ。

691 :689:02/12/26 23:05
>>690
いえ おいらのお店は、リリエンベルグでもアントレでもなく
神戸の従業員5人の小さいお店ですw

あのケーキ凄かったよなぁ!ってトークで盛り上がってました。
シェフが「漏れも出てみたいが、アイツら(他の従業員)には店は任せられんからなぁw」
と、笑っておられました。

今度焼肉おごってくれるそうです(゚∀゚)

692 :名無し専門学校:02/12/28 20:49
フランス校に行った人いますかね?
どんなところなのか聞きたいんですけど・・・。

693 :名無し専門学校:02/12/29 03:31
>692辻出身の人のサイトあるよ

ttp://www.zms.or.jp/~salut/

694 :上海海苔:03/01/01 01:42
新年あげ!
あけましておめでとうございます。
みなさん今年もよろしくお願いします。

ただいま帰宅。あと3時間で出勤・・・。
正月なんて大嫌いだ・・・。

695 :名無し専門学校:03/01/01 17:51
>694
何屋さんですか?

696 :上海海苔:03/01/01 23:34
ホテルですが何か?

697 :名無しさん@OB:03/01/03 22:22
毛皮や宝石の展示会のバイトって、
今でもあんの? 
お水のバイトする子も多いよね。
(男女問わず)

698 :上海海苔:03/01/04 23:46
俺の連れはホストと居酒屋掛け持ちしてたよ。

699 :名無し専門学校 :03/01/07 02:36
1年卒と2年卒どっちのほうが多いでしょうか?
後卒業後フランス留学したいのですがその後
就職の手引きを辻はやってくれるのでしょうか?

700 :銀竜 ◆ytw6S33wLU :03/01/07 06:17
   

701 :名無し専門学校:03/01/07 19:53
卒業後も、しっかりサポートしてもらえるよ。


702 :名無し専門学校:03/01/07 19:55
寮のご飯は美味しくないと聞いたのですが本当ですか?

703 :山崎渉:03/01/08 16:28
(^^)

704 :名無し専門学校:03/01/09 06:01
>702
不味くはない

705 :美殉:03/01/09 17:50
今、東京・国立辻製菓専門カレッジに通ってます。女子寮のご飯は不味いよ(;_;)寮は1年間で約100万位かかるんだけどそれにしては設備がなってない( -_-)

706 :bb:03/01/09 18:45
http://www.2-top.biz/

http://www.2-top.biz/

707 :(*´¬`*)@13年度辻製菓卒業生:03/01/09 22:07
あー、もう一回学校通いたいよー。・゚・(ノД`)・゚・。
楽しかったよー。゜(゚´Д`゚)゜。
今通ってる人悔いのないようにいっぱい勉強して下さい。
漏れの担任だった和菓子の@嶋先生元気かな?
上@先生大好きでした(*ノノ)キャ

708 :名無し専門学校:03/01/10 00:20
なんか、製菓の人ばっかり・・・。
調理の人で楽しかった人っていないのかよヽ(`Д´)ノウワァァン

709 :名無し専門学校:03/01/10 11:50
>702 >704
私は3年前に阿倍野にある寮で生活していました。
確かにご飯は美味しくなかったよ。たま〜に美味しいものもあったけど。
1年で150万弱もしたのに設備は悪かった。
だってお風呂もない。共同のシャワールームも4つ程しかなかったから(寮生は三十数人)順番待ちとか大変だったよ。
しかも日曜と祝日はシャワーは使えなかった。
だけど私の寮はまとまりが良かったから、楽しい寮生活になったよ。一人部屋だったから一人になりたい時は一人になれたし、なりたくない時は友達がいるし。
実習で作ったお菓子とかは皆で食べれたし。
同じ寮の子がいい人ばかりで本当に良かった。
でも他寮ではお金がなくなって警察沙汰になった事もしばしばあったみたいです。

話がズレてm(__)mスミマセン



710 :702:03/01/10 19:01
>709
参考になりました〜
先日申込書を出して、まだどこになるかわからないんですけど
(もしかしたら第3希望も無理っぽい?)
今からワクワクといった感じです
お風呂関係が大変そう・・・
ウ〜


711 :名無し専門学校:03/01/10 19:07
辻の通信教育ってどうなんだろ。
おれは社会人で通学する時間がない。
通信は魅力だが、調理師免許もとれるのだろうか。

712 :(*´¬`*)@13年度辻製菓卒業生:03/01/10 23:14
>>711
うちの親が製菓の通信教育してますが微妙っぽいですよ。
通信教育で調理師免許は取れません。

713 :名無し専門学校:03/01/11 06:07
すいません、大学3年で女、レストランと海鮮居酒屋で4年キッチンで
バイトしてて将来は料理系に進みたいのですが
調理系の専門行ってる女の子って就職活動厳しいですか?
よかったら意見聞かせてほしいんですけど。
やっぱり女で厨房って取り合ってくれないでしょうか?
自分はフレンチ系に進みたいんですけど。
スレ違いでしたらすみません。


714 :名無し専門学校:03/01/11 06:50
                \ │ /
                 / ̄\  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ─( ゚ ∀ ゚ )< 辻々!
                 \_/  \_________
                / │ \
                    ∩ ∧ ∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ ∩∧ ∧∩\( ゚∀゚)< 辻〜〜〜〜つじつじ!
つじつじ〜〜〜〜! >( ゚∀゚ )/ |    / \__________
________/ |    〈 |   |
              / /\_」 / /\」
               ̄     / /


      美 味 し い 料 理 作 っ て ね 


715 :名無し専門学校:03/01/11 06:52
                \ │ /
                 / ̄\  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ─( ゚ ∀ ゚ )< ハットリ!
                 \_/  \_________
                / │ \
                    ∩ ∧ ∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ ∩∧ ∧∩\( ゚∀゚)< 服部服部〜〜〜〜〜〜〜!
はっとり〜〜〜〜! >( ゚∀゚ )/ |    / \__________
________/ |    〈 |   |
              / /\_」 / /\」
               ̄     / /


716 :名無し専門学校:03/01/11 08:54
>710
ど〜いたしましてw
日曜・祝日の銭湯通いは最初は戸惑ったけどけっこういい思い出になってます。
私は寮の申し込みしたのが遅くて一人部屋は無理だろうなぁって諦めてたんだけど、私に電話をかける前にキャンセルが出たらしく運良く一人部屋になった。
早い子は入学が決まった次の日に学校を休み寮見学をしてた帰りに直接学校に寄って、申し込みしたそうです。
もちろんその子は4つある一人部屋の一番広い部屋でした。
どの寮・部屋に入れるかは本当に『運』次第です。
ちなみに私は第1希望〜第3希望まで全て同じ寮にした。ある意味セコイけどねw

良い友達に恵まれるといいですね。

717 :↑↑↑:03/01/11 08:58
709=716

718 :ふかひれ:03/01/12 13:41
30代で、製菓の学校行っている人っているのかなー?
就職って大丈夫なんですか?知っている人教えてください。

719 :上海海苔:03/01/13 00:05
>>713
俺フレンチやってるけど、女性は結構いるよ。

720 :ぷに ◆YhPUNI.wh. :03/01/13 01:50
713です。
いつもはファ板にいるんですけどめんどくさいので固定出します。
>>719
答えてくださってありがとうございます
学生さんですか?


721 :名無し専門学校:03/01/13 02:02
調理師学校の先生で生徒と付き合ってる先生がいるらしいんですけど、知っている方教えてください

722 :上海海苔:03/01/14 20:59
>ぷに
この仕事でお金もらってメシ食ってます。

>>718
30代どころか40代もいるよ。
就職は難しくない。ただ、30で見習いからはじめるのは正直きつい。



723 :ふかひれ:03/01/14 22:30
>>722
そうですか。就職はできてもきついですよね。
でも、やる気さえあれば、大丈夫かな?

724 :ぷに ◆YhPUNI.wh. :03/01/14 22:57
>>722
手取り8〜10万が平均って本当ですか?
自活できますか?やっぱりすみこみなんですかね・・・


725 :上海海苔:03/01/14 23:19
>ふかひれ
これから一人で生きていくなら大丈夫。
家庭を持つのは厳しい。
知り合いにパン職人やってる奴がいるが、
奥さんがかわいそう・・・。
ちなみに去年生まれた子供は双子。
生活費が足りなくて親に援助してもらってるとか・・・。

>ぷに
ピンキリです。俺は年収350万ギリギリです。
ただ、個人経営な一般店に入ると結構きついよ。
まぁ、食費がほとんどかからないのが唯一の救い。
さらに労働時間が長くて休みが週一の所がほとんど。
つまり遊びにいけないから金は貯まると思われw。


726 :ぷに ◆YhPUNI.wh. :03/01/14 23:32
>>725
そうか・・・どっちかっていうと変な話だけど今は自分のお店持ちたい
とかはおもってないんです
できればとにかくいろんな経験をしたい、いろんなことを知りたい。
だから学びたいものがあればどんどん店を変えたりもありだと思ってます。
やっぱりでも自分の時間なんて持てないってことですよね
うーんどうするべきか・・

727 :ふかひれ:03/01/15 00:09
>上海海苔
製菓の就職先って、30代になるとホテルの求人は無いですよね?
やはり、少し大きめの一般店のほうがいいのかな?

728 :名無し専門学校:03/01/15 15:24
まだ願書って受け付けてる?
調理の方行きたいんですが。

729 :名無し専門学校:03/01/15 18:58
>上海海苔さん
ホテルですか?何歳?何年目?
毎日ごくろうさん

730 :上海海苔:03/01/15 22:47
一応ホテルです。
年齢20代前半5年目です。
まぁ、ここにカキコしてるぐらいだからたいした料理人ではないと思われw

>ぷに
迷うなら止めといたほうが無難かも・・・。
一度、レストランでバイトでもしてみたらどうでしょうか?

>ふかひれ
無いことは無いと思いますが。
実際は難しいと思います。
若い人や経験者が優遇されます。

>>728
調理なら多分まだ大丈夫でしょう。
でも急いだほうが良いかも。


731 :710:03/01/15 23:15
寮が決まったよ〜
やっぱりギリギリの第3希望でした
8帖だそうです
楽しみ♪楽しみ♪
寮経験ある方なんでもおしえてください

732 :名無し専門学校:03/01/16 18:13
住居無しアルバイト進学ってやっぱり面接とかで落とされるんですかね。
4月まで暇なのに、バイト見つからないよぅ。
辻調行ってからはちゃんとバイトしたい・・・。

733 :名無し専門学校:03/01/17 07:47
寮入ってアル進か、アパートでも借りてバイトを自分で探すか迷ってる…。
地方(岡山)からだから、大阪のバイト探そうにも気軽に行けないし…。

734 :名無し専門学校:03/01/17 11:52
製菓は入学もう遅すぎですか?

735 :名無し専門学校:03/01/17 14:21
【謎】どっちが真の東大?辻調理専門学校【解明】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040832600/
辻はもう一つあるYO!参考にして下さい

736 :名無し専門学校:03/01/17 17:21
>>733
俺、地方だけどアパート借りてバイトを探すつもりだよ。
ちなみに岡山。

737 :名無し専門学校:03/01/18 02:26
>734
電話してみたら もう調理師しか受け付けてないらしかったよ。

738 :名無し専門学校:03/01/18 10:08
>737
そうなんですか・・・ガッカリ。

739 :パンカレ卒業生:03/01/18 12:28
パンカレ卒業生or在校生います?

740 :上海海苔:03/01/18 18:51
パンカレ!?超レアな人がでてきた。
ということは現在パン屋さんですか?


741 :パンカレ卒業生:03/01/19 00:55
超レアなの?
確かに調理や製菓に比べたら人数少ないけど。
ハイ現在もパン屋さんですよ。

742 :クマ:03/01/20 18:33
どうも最近ここのスレ発見して今1から読んでいます。今ここのスレに、
今年入学する人っているんですか?あ!ちなみに大阪阿倍野に・・・

743 :上海海苔:03/01/20 19:33
>パンカレ
大変だね・・・パン屋さん。
自営ですか?雇われですか?

744 :名無し専門学校:03/01/20 20:35
>742
俺、阿倍野の調理に今年入学予定だよ。

745 :クマ:03/01/21 00:58

2ちゃんで同志ハケーンキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

746 :クマ:03/01/21 09:51
学校の担任や進路担当の先生(高校)が辻は生徒に格差をつけるとかひいきみたいなのがあるからやめた方がいいとか言われたんですがここに現役or卒業する先輩いますか?(ちなみにもう受かったんですが)

747 :名無し専門学校:03/01/21 09:57
>733
アル進はやめた方がいいと思いますよ。
私は寮生だったのですが、アル進で入って途中で辞めて自分でバイトを探すっていう子も何人かいました。
アルバイト先が本当に自分に合っていれば問題はないんですが、なかなか難しいみたいです。
ちなみに寮に入ってからでも自分でバイトを探せるよ!現に私の寮の子は半分以上の子が入ってから自分でみつけてやってました。
ただ寮だと門限があるので、遅い時間までやりたいんだったらアパート暮しの方がいいと思います。
でも寮って何かと楽しかったですよ。自炊しなくてもいいし・・・。

748 :名無し専門学校:03/01/21 10:30
>746
わたしは製菓の卒業生ですが。
生徒にひいきしたりするのって辻に限らずどこの学校(小中高も含めて)の先生もそうじゃない?
実際自分も「この人とは合わないな」って思うこともあるし。
確かにそーゆう先生もいるのかも知れないけど、辻には先生が沢山いるし、高校の先生とかと違って毎回同じ人が講習・実習するわけでもないから、それが理由で「入学ヤメタ」って事はしない方がいいと思う。

749 :名無し専門学校:03/01/21 16:35


750 :クマ:03/01/21 22:19
あの〜辻の阿倍野の調理の専門で、2年次に専門カレッジで、特待生に選ばれると
学費が安くなったりするんですか?

751 :名無し専門学校:03/01/22 00:28
昨日、電話して製菓の方は願書受付まだしてますか?って聞いたら
一般はまだ受け付けてるって言ってたんですけど
ほんとのところどうなんですかね?
金儲けの為だけにもう定員いっぱいなのに受け付けるとかあるんですかね?

752 :名無し専門学校:03/01/22 17:09
名古屋在住の高2です。卒業したら製菓専門学校へ進もうと思い
辻へ行くのと名古屋の方専門どちらへ通うのか悩んでいます。
やはりそれなりの技術と就職先を希望する場合辻へ行ったほうがよいでしょうか?
もし辻に行く場合家に負担があまりかけられないので今からバイトを増やして資金の足しにしようと思います。
アドバイスお願いします。

753 :カールおじさん:03/01/22 19:26
辻は料理界の東大ですか?

おれ、去年までうなぎ屋へ勤めてたけど
来年度からエコールキュリネールあべののフランス料理へ行こうと思っているんだけど
金ないし、アルバイト進学だな
あと家が埼玉だから、国立行けばいいのだろうけど
いずれは家出て大阪に行きたいと思っているしな
とりあえず、26日に国立の体験入学行ってくるわ。
はやくしないと定員いっぱいになりそうだし急がないと
アルバイトも選べないな
でも、定員は既に満たしているって本当かい?

754 :現役:03/01/22 22:25
「料理界の東大」このキャッチフレーズにはまいってしまいます。
バイトの調理場でちょっとでもミスすると、
社員「おいおい、どうした?東大クンよ〜」等と罵倒されます。
確かに部外者には大胆で目立つキャッチだとは思いますが、
現役生にとっては迷惑以外の何者でもありません。

755 :名無し専門学校:03/01/23 08:54
スレ違いかもしれませんが
親からの仕送りなしでひとり暮らしって可能ですか?もしくは、やっていた方おられますか?
アパート借りて自炊でやってみようと思っているんですが。

756 :名無し専門学校:03/01/23 21:35
今から寮探しって一人部屋は無理でしょうか。
無理だったらアパート探さにゃー

757 :上海海苔:03/01/24 00:19
>>752
正直、名古屋に就職するなら名古屋の専門でいいとおもう。
>>753
国立は専門学校ではないよ。
>>754
激しく同意!
「さすが料理界の東大卒はちがうわ〜www」って言われたことがある。
>>755
家賃4万以下の物件探せばいいよ。
ぜいたく言わなけりゃ阿倍野や四天王寺に結構ある。
ぼったくり寮で住むより快適。ただ、自炊はそのうちしなくなると思われw

>>756
直接寮に聞けば?w

758 :上海海苔:03/01/24 00:23
辻の寮は寮にあらず。
学校が直接運営してるわけではないよ。
物件の提供&賃貸者の紹介の関係なわけで・・・。
頭のキレる奴は寮になんて入らないよ。

759 :美樹:03/01/24 01:08
私は阿倍野に住んでる高3です。私は近くのスーパーでバイトしてたんですがそこの店は辻の子多くて辻の友達たくさんできました。
それでいろいろ聞いてたんやけど仕送りなしでやってた子もおったよ。バイト頑張ってた。生活かかってるからね。何人かは上に進む人も見たね。技研とフランス。
でもどの人にも言えることがとても楽しそう。地方から来てる子が多いから同じ状況の子が多いから余計かな?
製菓の子のさしいれもかなりおいしかったしさすが辻!ってくらい見た目もきれいでしたよ。調理の人も私にごはん作ってくれたりしてとてもよかったです。
今まで出会った辻の友達は全部で8人。8人とも辻をおすすめしてた。だから私もおすすめします。
あと、8人の中に名古屋の子もいたよ。何か高校も調理の学校行ってたみたい。その子は就職愛知に帰っちゃって今はカフェでケーキ作る仕事してるよ。
あとあと就職は1人に4つか5つくらい来るみたいよ。
また聞きたいことあればどうぞ!
お友達に聞いとくんでね!

760 :パンカレ卒業生:03/01/24 04:24
>>743
雇われですよ。
大変なのは、この業界どこも同じなのでは?
好きな事だから多少大変でも大丈夫ですよ。

私はアル進していました。
学校行って、バイトして、寝る
1年間この3つの繰り返しでしたが
遊ぶ暇など無かったので、お金はかなり貯まりましたよ。
正直学校で学んだ事よりも
バイト先で学んだ事の方が後々役に立ってます。

761 :名無し専門学校:03/01/24 05:54
>>上海海苔 国立って専門学校じゃないの?専門じゃないのならなんなの?

762 :山崎渉:03/01/24 05:59
(^^)

763 :名無し専門学校:03/01/24 10:31
>752
辻には地方から来ている子が大勢いるよ。私もそうだったけどw
求人も全国からあるので、就職できないことはナイと思うよ。
>761
757ではありませんが国立は専門じゃないよ。カレッジだから。
だから電車とかの『学割』は使えなかったはず。
あと確か“あべの”の方は和菓子もやるけど、“国立”は和菓子はやらなかったような気が・・。
数年前の話だから今は違うかもしれないけどねw




764 :763:03/01/24 17:46
「国立は専門じゃない」じゃなくて「専門学校じゃない」の間違いですたw

765 :カールおじさん:03/01/24 18:19
まえから気になってたのですが
辻調理師専門学校と辻学園調理技術専門学校ってありますが
なんか関係があるんですか?
確執とかって?
辻調理師専門学校が東大なら
辻学園調理技術専門学校は何大?

766 :名無し専門学校:03/01/24 19:53
>>765
大学院

767 :現役板前:03/01/24 20:18
専門学校に行くよりすぐ現場に入った方が技術、知識ともに卒業生の倍は身につくよ 免許は誰でもすぐに取れるからあわてて取らなくても大丈夫 専門学校は単に免許を買いに行くトコだよ

768 :上海海苔:03/01/25 00:04
>現役板前
俺もそう思う。しかし、専門学校出てないと就職できない職場もあるは事実。
一番ベストは2,3年現場で働いて、必要があるなら専門へ行くこと。
俺は2年目に思ったね。あぁ、もう一度辻の授業が受けたい!って。
いまなら授業のほとんどを吸収できるだろうに・・・。
あの頃は興味の無い授業は寝てたりしたからもったいないことをしたなと後悔。

>カール
辻兄弟が建てたんだよw
しかし、辻学園は授業に体育があるから、オレ的には×

>761
専門学校とは国に認可されて初めて名乗ることが出来るわけで、
国立やエコールなんたらは認可を受けていない私塾です。
世間的には学生とは認められません。
予備校通ってる浪人生みたいなもんです。

769 :なむる:03/01/25 14:12
学校によって得意分野ってあるのかなー?
このスレ見ていると辻が一番と思っちゃうけど、うちにはそんなに金ないからなー。
どっか都内で良い所無いのかねー?

770 :761:03/01/25 16:11
>>763、上海海苔  へえー、そうだったんだ。ありがとう。

771 :761:03/01/25 16:26
おしえて、ばかりで悪いんだけど、学校よりも現場のほうが知識も技術もみにつくの?と言う事は学校っていうのは現場に入る権利をもらえるところって考えていいのかな(一般の就職雑誌とか見るとファミレスの厨房みたいな所しか募集してないから)。

772 :上海海苔:03/01/25 23:21
>>771
極論はそうなると思われ。
あとtsujiは再就職の面でもとても有利です。

773 :クマ:03/01/26 01:15
今日説明会行きました!そこで先生に色々聞いたんですけど、その先生は
ここ(2ちゃんねる)のことは嘘とか信じないほうがいいって言われたんでけど〜、
俺にはこっちの方が信じやすいです、とっても・・・はい。むしろちょっとカチンときたくらいでした
ってあんま関係ないかな?とりあえず、・・・今年入学の人いたら一緒にがんばりませう

774 :名無し専門学校:03/01/26 13:10
今年入学だ!頑張ろう。
先生も2ちゃん見てるんだね。先生が生徒を狙ってるとかムカつく!

775 :名無し専門学校:03/01/26 17:53
学校によって得意分野ってあるのかなー?
このスレ見ていると辻が一番と思っちゃうけど、うちにはそんなに金ないからなー。
どっか都内で良い所無いのかねー?>
辻は金取りすぎ!
他にも良い所あるからいろいろ探してみなー

776 :カールおじさん:03/01/26 20:54
今日、国立のフランス・イタリア料理の一日体験入学行ってきた。
ステーキとアップルパイの実習やってきた。
うまかった。
そろそろ国立は定員がいっぱいになるという話だった。
でも俺、大阪にいく。
家、埼玉だけどね。

各テーブルに先生がつくということとか、補修があることとかを売りにしてたけど
アルバイト進学の場合は補修に参加するのって難しいんじゃない?
そのあたりってどうなんでしょう?
とりあえず、今日は国立見てきたし、今度の日曜日には大阪を見てこようかと思ってます。


777 :クマ:03/01/26 23:39
777ゲットォー!!!
今年一緒に入学する方がんばりましょう!
自分はこれから大阪のマンション探しなんですけど、在学生または卒業生で、
学校の途中まで自転車とかで来てる人とかいるんですか?先生は自転車禁止っていわれちゃったmmですけど
でも遠い時は歩くのとか無理あるかなぁ〜って・・・
もし良かったらメッセ登録してやってください

778 :うり:03/01/27 01:16
うち自営業で中華料理屋やってんけど、
おやじ辻卒やで。
ホンマしゃれならんと大変らしいけど、イイトコやで

779 :名無し専門学校:03/01/27 01:26
>>クマさん
自分も今年製菓の方に入学なんですけど
入学決まってからも説明会とか行ってるんですか!
自分は北海道だから一度も学校には行ったことがないよ
他にも近い人は行ってるんですかね?
先生と顔見知りになれるしいいよね
なんだか初めて学校行く日心配だナ〜

780 :卒業生:03/01/27 09:54
>777
自転車で来ている子はいましたよ。
学校にはもちろん自転車置き場がありませんから、学校から徒歩5〜10分の離れた所にある自転車置き場を利用してそこからは歩きで。
あまり学校から近すぎると先生に見つかってしまうからねぇ。見つかったらどうなるのかは謎だけどw。
ただ包丁ケースとかならカゴに立てれば入るけど、実習で作ったもの(特に洋菓子とか)は立てられないからそーゆう時は辛そうだった。

781 :上海海苔:03/01/28 00:45
う〜ん、また初々しい季節が近づいてきましたなw
皆さん「辻狩り」には十分気をつけてくださいね。

782 :名無し専門学校:03/01/28 02:01
ところでもまえら技術考査の結果(自己採点)教えろや。
正直簡単だったろ?

783 :名無し専門学校:03/01/28 12:08
>>781
【辻狩り】って何でしょう?

784 :名無し専門学校:03/01/28 12:25
夜に曲がり角を曲がった途端に切りつけられる

785 :名無し専門学校:03/01/28 12:58
池に魚を放して、料金を取ってそれを釣らせる。

786 :名無し専門学校:03/01/28 13:01
性格が曲がっていて素直じゃない奴。天邪鬼。

787 :名無し専門学校:03/01/28 14:16
誰も突っ込んでくれない…(ノToT)ノ┫:・'.::・┻┻:・'.::・
回線切って首吊ります。
スレ汚しスマソ。

大阪の辻調理専門学校、建物綺麗でいいよ!
生徒も可愛い子沢山いる。

788 :名無し専門学校:03/01/28 15:34
>784
それは辻斬り
>785
それは釣り堀
>786
それはつむじまがり

>783
辻調のあたりは大阪市民も寄りつかないほど治安が悪いから
地方から辻に来たおのぼりさんを捕まえてあんな事やこんな事を… ってところでしょ。

789 :名無し専門学校:03/01/28 15:35
大阪市民→大阪府民
ダサ…

何はともあれがんばりませう。俺も今年阿倍野に入学予定。

790 :名無し専門学校:03/01/28 18:02
治安が悪いんだ・・・

791 :カールおじさん:03/01/28 18:07
うわさで聞いたけど
着てる服をホームレスが集団で盗んでいくってさ
これはマジ?
怖いじゃねーかよ
あのあたりホント多いよね、ホームレス
前、旅行で行ったときに天王寺から通天閣まで歩いたんだけど
動物公園の周辺とか新今宮駅周辺て相当怖いよ


792 :名無し専門学校:03/01/28 18:25
>>791
それはないよ。
そういう行動ができるなら連中はホームレスになっていない。
むしろ若い厨房が集団で憂さ晴らしにホームレスを暴行したり
小銭を奪い取ったりというのはある。
漏れ、何年も毎日あのあたりに通ってるけど無事だよ。
くせえし、目障りな連中だけど危険はないよ。

793 :名無し専門学校:03/01/28 18:55
>>788
ああ、つっこみが入っている!!
ありがとぉぉ!

794 :上海海苔:03/01/28 22:19
>>789
間違ってるのは君だよ。
大阪府大阪市阿倍野区だから大阪市民であってる。

【辻狩り】
「辻調の学費は高い=そこに通う香具師は金持ち」
といういかにもDQNな発想で地元の性質の悪い香具師らが
辻調の学生を襲ってくる阿倍野区の名物ですw
阿倍野区は風俗店や売春街があり、お世辞にも治安のいい場所とは言えません。

まぁ、アドバイスとしては、
通学時は余分な金を持たない!
一人で人通りの少ないところを歩かない!
もし遭遇したら無理な抵抗はしない!
といったところでしょうかね。
女の子は特にご注意を。

おれの友人は抵抗した挙句、返り討ちにあってひどい仕打ちを受けました。
辻の学生には結構ヲタな香具師が多いのでカモにされやすいのです。






795 :名無し専門学校:03/01/28 22:31
辻に行くか国際製菓行くか迷ってるんだけど
辻がいい!っていうのはおいといて国際製菓ってどうなの?

796 :名無し専門学校:03/01/28 22:34
つーか辻すげー、本館となりの元信金の建物も辻のモノに・・・
ま、予想はしてたけど。

797 :名無し専門学校:03/01/28 23:28
>>796
え、マジで!?ずっと工事してたから友達と
「アレもうちの校舎かなぁー」なんて話してたんだが・・・。

遂に製菓学校も新しい校舎に移動かな?
その前に、いい加減A21実習室の電熱ヒーターをガス火に変えて欲しい・・・。

798 :名無し専門学校:03/01/28 23:32
>>768
>辻学園は授業に体育があるから

マジ!?体育なんて入れてるの?信じられないというか、
なんの意味が・・・

799 :上海海苔:03/01/29 00:09
>>798
体育祭もあるよ〜w
このスレのどこかにそれについて議論した記憶があるのだが・・・。
まぁ、いいや。もう寝よ。

800 :上海海苔:03/01/29 00:10
ついでに800げとしとこw

801 :名無し専門学校:03/01/29 00:24
辻の学生ってヲタっぽいのがいるのか・・・

802 :クマ:03/01/29 00:53
辻狩りって・・・危ねぇ・・・特殊警棒でも持ち歩くかな?これから入学なのに・・・

803 :名無し専門学校:03/01/29 02:14
>>799
ごめん、ログ読みます。ありがとー

804 :名無し専門学校:03/01/29 02:14
>>801
いや、見てきたけど7割のおとこってオタだったよw

805 :名無し専門学校:03/01/29 04:38
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040832600/351-354
だれか教えてくれれる方居たらおながいします・・・
マルチですみません・・

806 :名無し専門学校:03/01/29 05:32
>791
それはないんじゃ?
ホームレスって言っても国からメシと服は支給されてんだし。

>794
ごめん、788=789ですた(藁

807 :名無し専門学校:03/01/29 06:48
体育があるの?やべ、俺、結構楽しみかもw

808 :名無し専門学校:03/01/29 11:21
体育があるのは別に構わないが
この授業にも授業料を払っているんだ、と思うと嫌になる。
自分の体くらい自分で鍛えるっつーの。

809 :名無し専門学校:03/01/29 22:38
勘違いするなよ。体育があるのは「辻学園(TEC辻)」。
阿倍野の辻には体育はないよ。かわいい女の子や先生と
体育したかった・・・なんちて

810 :クマ:03/01/29 23:00
もう入学の人で地方からの人、マンションとか借りました?

811 :パンカレ卒業生:03/01/30 03:07
パンカレ関係者いないのかな。
やっぱ、超レアなん?

入学予定の皆さん
今の気持ちのまま頑張れ通せば必ず大成しますよ。
初心忘れずべからず。

812 :名無し専門学校:03/01/30 12:17
>>810
借りましたよ。

813 :名無し専門学校:03/01/30 12:49
面接ってやっぱスーツ着ていくのかなぁ?
体験入学も兼ねてるから、ジャケットにジーンズで行きたいんだけど…。

814 :名無し専門学校:03/01/30 15:35
製菓2年で400マソって本当ですか?
信じら連蓬・・

815 :現役製菓生:03/01/30 16:04
>>814
400万じゃなくて500万は掛かるよ。
後専攻科とればもっと。

816 :名無し専門学校:03/01/30 16:24
>>815
そうなんだ・・
将来は普通の給料も欲しいしそんなに投資したくない

817 :名無し専門学校:03/01/30 16:29
>>816
高校生?
普通の給料?
じゃあ、何でここにわざわざ書いてんのお前?

818 :カールおじさん:03/01/30 18:28
普通にサラリーマンやりたければ
大学でもいけば
ってより、土方でもやってろ

819 :名無し専門学校:03/01/30 18:30
製菓出ても給料普通以下なんでしょ?

820 :製菓してる人:03/01/30 18:33
安かろうが高かろうが給料目当てで製菓行ってもすぐ止めるのがオチ。
本当にキツイよ。

821 :名無し専門学校:03/01/30 18:36
高望みはしないけどせめて子供を養っていける普通?の給料はほすい

822 :現役製菓生:03/01/30 19:39
漏れはお菓子が好きだから行ってるから。
趣味の延長とかじゃなくて本当に好きだから。

823 :名無し専門学校:03/01/30 20:06
俺んちパン屋やってるけど朝は早いモンな。
2,3時から仕事だしね。

824 :名無し専門学校:03/01/30 21:00
製菓製さんは天使みたいなお人ですね

825 :カールおじさん:03/01/30 21:09
俺は昔、浅草の有名すき焼き屋で働いてたけど
月12万円だった、、、
でも、その後、鰻屋に勤めた
鰻屋は見習いで手取り17万円貰えた。
最初はどこも給料安いっしょ
17万円ていい方じゃないの?
鰻屋では朝7:30〜22:00だった
どこ行っても朝は早いし夜は遅いでしょ

826 :名無し専門学校:03/01/30 21:16
カールおじさんかこいい!
どしてこの板いるんですか?

827 :名無し専門学校:03/01/30 21:27
カール作って養ってるから?

828 :カールおじさん:03/01/30 22:15
>>826
2月いっぱいで鰻屋やめて
阿倍野のフランス・イタリア料理カレッジ行くことにした。
ちなみにまだ調理士もってないよ。資格は辻出てからでもいいでしょ
年齢21歳
まだやり直しくきよね? 大丈夫だよね?
鰻屋の先輩は残念がってるよ、
「お前にさき包丁あげようと思ってたのに」とか言ってる
先輩にしたら、せっかく教えてきたのにがっかりしてるだろうね。
まあ、俺も覚えるだけで役に立てなかったから、悪いなと思う。
給料泥棒だよね。これじゃ


829 :名無し専門学校:03/01/31 11:37
>>828
お兄さんじゃん。

830 :名無し専門学校:03/01/31 21:27
兄貴・・・

831 :カールおじさん:03/01/31 23:02
あさって、阿倍野の体験入学いくことしました
おれ埼玉なんだけど
交通費一万円も支給してくれるんだとさ (スゲー
これ、すごいですね。
しかし
やっぱり入学してから、とられるんでしょうね・・・ と考えると鬱

832 :名無し専門学校:03/02/01 05:32
俺は2/9に行くよ〜。
1万円って支給されすぎじゃん?(藁
パンフレットといいビデオといい、本当にブルジョワ学校だな。

833 : :03/02/02 03:16
調理系の仕事って殴られたりするんですか??
いじめがすごいとか・・・・・・

834 :上海海苔:03/02/03 00:26
>>カールおじさん
正解!やっぱり現場を経験してから辻に行くべきですよ!
あなたはたぶんこれから先、立派に調理師として生きていけるでしょうね。
ウナギやで手取り17マソはいいです。
某有名レストランは手取り15万ぐらい。時給に直すと500ちょい・・・。
法律で定められている最低賃金をかるく下回る勢いですた。

>>833
このスレを最初からよ(以下略)
まぁ、いろいろですわ。

835 :名無し専門学校:03/02/04 20:12
調理師の学生たちって、どんどん上手いもの作って
自分たちで食べてるんだろ?
なのになんで太らないんだ?

中ノ島の辻に通ってる子達みんなスレンダー。


836 :現役製菓生:03/02/05 00:16
今日は卒業テストです。
パピエコルネ緊張して手間取りそうだ・・・。

837 :名無し専門学校:03/02/05 01:01
夜間の製菓に合格したんですけど
平均年齢はいくつぐらいですかね?20代後半とかいる?

838 :現役製菓生:03/02/05 20:56
いま6チャンで製菓の筒○先生が出てた。
なんかガナシュ作ってたYO。

839 :名無し専門学校:03/02/06 22:25
就職近くなってきてドキドキする。
辻出たからって素人に毛の生えた程度だし…
やるしかないからがんばるけどね。

840 :名無し専門学校:03/02/06 22:25
合格者の人で、辻から教材案内とか来た人いる?
2月上旬に発想予定と書いてあったんだけど・・・。

841 : :03/02/07 06:50
>>839
学校卒業しても毛の生えた程度ぐらいの事しか、
習わないのでしょうか?やっぱ、基本ばっかりやる感じなのですか?

842 :名無し専門学校:03/02/07 10:23
>>841
基本がしっかりしてないと応用が出来ないと思いますが…

843 :名無し専門学校:03/02/07 14:42
>>840
俺もまだきてないよ〜
なんか不安だね


844 :クマ:03/02/07 16:52
>>840,843
何それ!?そんなの来るの?ってかいつが入学式とかみんな把握してるの?
なんにも知らないんだけど・・・・

845 :カールおじさん:03/02/07 18:26
俺なんて、願書今日出しました。
いまからアルバイト進学を決めるとなると、
いいところ残ってないのかな?
そこが心配。  俺、のんびりしすぎてした。


846 :名無し専門学校:03/02/07 18:39
>>843
やっぱまだ?
カバン買いたいからはやく荷物の量知りたいんだけどな・・・。
先輩に聞きたいんですけど、毎日学校に持っていくものってどれくらいですか?

>>844
4月の最初の日程は合格通知と一緒に届いてる筈・・・。
ちゃんと重要書類には目を通しとこうな。

>>845
住居付ならいいも悪いもわかんないから運でしょ。
残ってるかどうかはわかんないけど。

847 :名無し専門学校:03/02/07 22:25
入学式4月9日だよ


848 :クマ:03/02/08 03:26
>>847
どうもセンキュー。
書類どこにあるんだろ・・・・・
今日は朝一大阪に部屋探しにしゅっぱーつ。(寝てないからねみぃ

849 :名無し専門学校:03/02/08 03:30
40 :名無し専門学校 :03/01/19 04:44
>>32
取れる免許が欲しかっただけ。

それに他の店で中卒で修行しても追い回しさせられるだけじゃん。
俺には親父もお袋もいるし人とは環境が違う。まあ仕事は厳しいしが人よりはマシだから。
後、当時俺は野球やってたし甲子園に出たかった。

74 :名無し専門学校 :03/01/19 06:06
>>63
>就職から逃げているようにしか
しかって事はないよ。別に何もやって来なかった訳でもないし。
ただ無意味にキツい事は必要ないと思うね。レシピや味を教えてもらえて
自分で改良したりできるのは効率もいいし普段学校行かせてもらえるのは
勉強にもなるし色々な経験もできる。
修行しながらだと味や腕の事に没頭できる時間が少なくなる。


850 :名無し専門学校:03/02/08 17:25
毎日の持ち物(調理の場合)

白衣一式 包丁一式(中国料理実習の時はコンパクトで楽)
教科書(A4ヘビー級を1〜2冊) 筆記用具 カメラ

こんな感じかな。私は大きめのトートバッグで通ってます。
入学時の教科書販売の時は大きなカバンが必要です。

851 :名無し専門学校:03/02/08 17:28
>841
プロとして求められるモノの高さを教えられるから
不安なんですよ。

852 :名無し専門学校:03/02/08 20:32
毎日の持ち物(製菓の場合)

実習の時  :白衣、タブリエ、帽子、実習セット(和菓子実習はコルヌ(カード)のみでOK)。
講習の時  :ノート、筆記用具、教科書(同じくA4ヘビー級・・・) カメラ。
一般有りの時:教科書(A4超ヘビー級を1冊・・・)筆記用具、ノート。

漏れは小さめのトートバッグなので、実習があるときは実習セットがはみ出ます。
白衣は別の小さい紙袋に入れて、持ってくる子も多数居るよ。

853 :名無し専門学校:03/02/08 21:17
急いで作ったから雑だけど。
こんな写真見せて欲しいってのあったら、出来るものはageます。

お道具一覧。
http://ever-g-web.hp.infoseek.co.jp/2ch/tsuji.html
友達のサイト乗っ取ってます。漏れのじゃないです。

854 :名無し専門学校:03/02/08 21:35
デジカメを買おうと思ってます。
室内で料理をとるのに最適なカメラが欲しいので
先輩方、機種名を添えて料理写真をUPして頂けると嬉しいです。

855 :名無し専門学校:03/02/09 05:36
3万だしゃ上等のが買えるよ

856 :元辻調生@2001年度卒@受験旅行中:03/02/09 08:29
このスレももうすぐ900か・・・
歴史を感じまつ。
料理の世界を生きるみなさん、頑張ってくださいね♪


857 :名無し専門学校:03/02/09 16:36
製菓に入学予定の者です。
すみませんが質問させてくだちい(´Д`;)

用具についてなのですが、実習に必須の物と補助的な物(希望者のみ)
があるんですけど、希望者のみの物ってどれくらいの人が買うんでしょうか?
なんか自分だけ持ってなかったらあれかなぁと思いまして。
あと白衣は2着以上が好ましい、みたいなことが書いてあるんですけど2着で足りそうですか?

858 :名無し専門学校:03/02/09 18:46
やべ、そろそろ準備しないといけないな。
送られてきた用紙に目を通しておこう。

859 : :03/02/09 21:51
>>857
>なんか自分だけ持ってなかったらあれかなぁと思いまして。
そんな半端な気持ちでいるヤシは辻学園調理技術専門学校にしろ!
他人なんか気にせず君の信じる道を行け!!

860 :クマ:03/02/10 01:29
友達できるのかかなり心配・・・

861 :名無し専門学校:03/02/10 07:15
>>857
漏れは希望の道具買いました。が、多分買う人は殆どいないかと…。
もし自宅通いなら、有ればかなり便利だと思いますよ。

>>白衣
どう頑張っても2日以上実習が続くことはないので、2着でオーケイ。
チョコレート実習でタブリエをメチャクチャにしないようにね!

862 :名無し専門学校:03/02/10 09:19
>857
卒業生ですが希望者のみの道具は買いませんでした。
学校では使わないから、誰が買ってないかとか分からなかったよ。
クラスの子に「買った?」と聞いてみたことあるけど稀に買った子がいる位でした。
あったら便利かもしれないけどあまり使わないのとかもあるから、欲しい物とかあったらいる時に必要な物だけ買えばいいと思います。

白衣は2着で大丈夫ですよ。



863 :3年前の卒業生:03/02/10 13:59
私も卒業生です。アルバイト進学で学校に通っていました。
なかなか始めの気持ちを持ちつづけるのは大変だと思うけどがんばってください。
アルバイト進学は、同じ目標を持つ人達と常に刺激し合えるし、大変だったのも一緒だったので
とてもよかったですよ。体力的にきついですけど。。。
製菓も調理も太るのを気にしてたら身につかないですよ。食べ歩きとかも、たくさんしたほうがいいし。
その分の運動は結構大変ですしね。。。がんばってください。



864 :857:03/02/10 19:31
みなさん、いろいろとためになるアドバイスありがとうございます。

教材購入や引越しで出費が続きそうなので、希望者のみの物は買わないで
欲しい道具が出てきたらあとで少しずつ揃えていこうと思います。

>他人なんか気にせず君の信じる道を行け!!
はい!気合が足りないようでした。頑張ります!

865 :名無し専門学校:03/02/10 19:50
4月から入学なんですけど安全靴は買わなくてもいいんですか?

866 :866:03/02/10 20:27
安全靴は持っていない人も結構います。
持ってても学校に持ってくるのは重いので途中から持ってこなかったり。。。

867 :名無し専門学校:03/02/10 21:55
自分の信じる道を行くのは結構だが、他の学校をけなさいよーに。
辻学園だっていい学校だと思うよ。

868 :名無し専門学校:03/02/11 00:47
何で安全靴なんか・・・・必要なものの封筒届いたけど、書いてあったっけ?
喧嘩しに行く訳でもないし、SSで仕事するわけでもないのに・・・(汗)
後ここで辻調紹介の不動産情報などはないんですか?

869 :名無し専門学校:03/02/11 08:51
>865
とりあえず買わずにおいて、入学してから必要だと思ったら買えば良し。
自分は製菓の時「研ぎ石」を買ったのに、学校で使う機会もなく結局調理の子にあげた(鬱)
>868
安全靴は器具や包丁など落とした時に、怪我を防ぐ為にあるのです。
喧嘩しに行く訳でも・・ちょっと藁


870 :名無し専門学校:03/02/11 22:12
安全靴=辻狩り抵抗用?あれで蹴るとかなり痛いぜ

871 :上海海苔:03/02/12 01:23
安全靴が一番役に立つのはまな板を扱うときです。
俺のつれは足の中指を骨折したよw。


872 :名無し専門学校:03/02/12 21:14
今更不動産屋行くのか?大分おせぇーぞ!
秋頃みんな行くから同じ値段でも悪いところしか残ってねーぞ。
まぁ、部屋はピンきりだからよーく考えて決めろよ。
5部屋以上は見せてもらえっ。間取り広告もよく見ろよ。

873 :クマ:03/02/13 00:14
不動産4件あたって、条件で選んで8個くらい実際にみて、決めました。
なかなかいいところ見つかりましたよ。環境的にも

874 :名無し専門学校:03/02/13 17:00
奨学金試験受かりました( ̄ー ̄)ニヤリッ

875 :名無し専門学校:03/02/16 14:33
入学式はいつ?

876 :名無し専門学校:03/02/16 15:54
4月9日です

877 :名無し専門学校:03/02/16 20:40
授業はいつから_?

878 :名無し専門学校:03/02/16 23:12
翌日です

879 :名無し専門学校:03/02/16 23:24
878さんありがとうね 在校生の方ですか?

880 :名無し専門学校:03/02/16 23:25
40 :名無し専門学校 :03/01/19 04:44
>>32
取れる免許が欲しかっただけ。

それに他の店で中卒で修行しても追い回しさせられるだけじゃん。
俺には親父もお袋もいるし人とは環境が違う。まあ仕事は厳しいしが人よりはマシだから。
後、当時俺は野球やってたし甲子園に出たかった。

74 :名無し専門学校 :03/01/19 06:06
>>63
>就職から逃げているようにしか
しかって事はないよ。別に何もやって来なかった訳でもないし。
ただ無意味にキツい事は必要ないと思うね。レシピや味を教えてもらえて
自分で改良したりできるのは効率もいいし普段学校行かせてもらえるのは
勉強にもなるし色々な経験もできる。
修行しながらだと味や腕の事に没頭できる時間が少なくなる。


881 :878:03/02/17 07:08
>>879
在校生ですよん。
来年もグループ校在学です。

882 :名無し専門学校:03/02/17 22:01
>>881
技研?

883 :878:03/02/17 23:17
>>882
Yes。高洲クリニック。

884 :名無し専門学校:03/02/18 00:18
通信で通いたくて書類取り寄せたんだけど・・。
1週間ぐらい学校に行くみたいなのですが・・。
大阪にじゃないとダメなのかな??
関東なので東京でもいいのかな?
通信の人の話待ってます。

885 :名無し専門学校:03/02/18 01:04
東京でもいいみたいですよ でも 希望制らしいです

886 :名無し専門学校:03/02/18 07:24
>>885
え?じゃ行かなくても良いってことなんですか?

887 :名無し専門学校:03/02/18 23:04
>>886学校に連絡して 聞いてもいいのではないですか?

888 :名無し専門学校:03/02/19 00:08
えーと、余計な事ですが・・・。
勉強、アルバイト、息抜き(遊び)のメリハリはつけましょうね。
できるだけ・・・。
私も辻調行ってましたが段々遊びを覚えて結局1年無駄にした子を何人
か見ました。(私は通いだったので親に感謝してますが・・・。)
確かに親の目は無いし夜は楽しいのはわかりますがたった1年ですから
頑張りませう。なんせ、1時間1万円ぐらいかかってんですから・・・。
勿体無くて、眠れなかった。
アル進の方疲れて授業中に眠る事も多いと思いますがノートぐらいは誰か
捕まえてでも残しておきましょうね。
それが財産になります。それと、プリントは私の場合2枚ずつ取ってました。
保存用と授業用に・・・で、授業用に書き込んで、後で清書してました。
最期に私見ですが専門や割烹などの特別教科は受けなくてもいいと思います。
(私は2つ受けさせてもらいましたが)やってみて思うことは「高っ」て事だけ
でした。受けて15万も払うなら受けてる人のレシピなり、ノートなりを5千円
出してコピーした方がいいような・・・。確かに有名な方が前で作るのですが、
いかんせん高いと思います、食べ歩きには正装が必要ですしね。
老婆心からカキコしました。


889 :名無し専門学校:03/02/19 01:58
OBの方に質問します。精勤・皆勤賞などは表彰されると
聞きましたが、何かもらえたりするのでしょうか?

890 :名無し専門学校:03/02/19 05:16
みんな仲良し

891 :くま:03/02/19 16:00
久々に来てかなり増えてますね!
上にカタカナのクマさんがいますが私は別人です!

ちなみに僕も来年度から入学です!

892 :クマ:03/02/19 16:28
平仮名くまさんどうもです。来年度って4月入学ってことですか?だとしたら
自分も入学なんで同じです。では

893 :名無し専門学校:03/02/19 16:32
入学式後技研、仏校進学する先輩含めオフキボン

894 :名無し専門学校:03/02/19 16:46
学用品パンフみてたら、調理バサミがうちにあるのとと同じだった。
漏れが幼児の頃からあるのに、未だに切れ味衰えないんだよね。
ちょっと高いけど、絶対に買いだよ。漏れも自分用に買うつもり。

自分は調理なんですけど、製菓やエコールの子と友達になれる機会ってありますかね?
専門科に行ってる子の話とか聞けたらいいなぁ・・・と思うんですが。

895 :パンカレ卒業生:03/02/19 20:17
>>889
賞状貰えたよ、別に意味無いけど。

新入生のみなさん
今の気持ちを忘れずにがんばってね。

896 :現役製菓生:03/02/20 08:54
>>893
しようか。
美味しいカフェにでも入って小一時間…

897 :名無し専門学校:03/02/21 19:05
辻調生オフ。定期オフに進出!?

898 :名無し専門学校:03/02/21 22:34
一昨日 願書出したけど受かるかなあ

899 :名無し専門学校:03/02/22 20:30
国立祭あげ

900 :カールおじさん:03/02/23 21:13
きょう国立行ってきたよ。
鳥のソテー カレー風味?
これ食べてきたけど、美味かったけど、骨が入ってたけど、もってきた女の子が
かわいかったから全てOKね!!
あと製菓のケーキとコーヒーも美味かったし
日本料理の春の点心?? 
これも美味しかったね。
楽しかったね。
まえ体験入学でお世話になった先生が俺のこと覚えてて、少し感動。
そういえば大阪で迷子になったときに道案内してくれた先生が助っ人できてたね。

ところで俺、アルバイト進学まだ決定してないんだけど、
市場の食堂で決まりそうです。
仕事は朝4:00〜7:30 の朝の仕事です。
朝働いてから登校ですね。まあ、朝辛いですけど、考えようでは
午後はマルマル 空くしね。 勉強もできるし、補習も受けられるし、
なかなかいい、生活のリズム作れそうな気がしてます。
ちなみに住居付き家賃18000円で自給650円。
まあ、食いっぱくれることはないだろうし、これで決まればなと考えてます。


901 :名無し専門学校:03/02/24 00:48
みんなガンガレよ。

902 :名無し専門学校:03/02/24 13:10
鳥の利休焼き作ってみました。うまかったよ

903 :59:03/02/25 20:35
エコールキュリネールフランス・イタリアカレッジ(阿倍野)の情報なんでもいいので教えてください。4月入学するのでお願いします。





904 :カールおじさん:03/02/26 00:42
ただ情報くれってあまりにも漠然としてない?
まあ、だから「なんでもいいので・・・」ってわけだね。

59さんは俺と同期になるわけだね。絶対誰にも負けないぜ 
っていう気持ちで頑張るよ。
でも凄いフランス語が心配なんだけど、
こないだ参考書買ってきたけど全然分からないね。専攻とるべきか検討中です。

いまさらだけど、あさって国立の授業見てこようと思う、
今思い立ったんだけどね。
あした国立に連絡してみるかな。
思えば授業生で見たこと一度もないし
というよりもう終わっちゃってたりして、、、?

905 :名無し専門学校:03/02/26 01:45
>>904
エコールは分からないけど、大阪製菓学校はフェスティバル終わったら授業無いよ。
もしかしたら終わってる可能性も・・・。
要電話!

906 :59:03/02/26 09:09
カールおじさんもエコールのフランス・イタリアカレッジ(阿倍野)なんですか?

907 :59:03/02/26 09:12
あとエコール仏・伊カレッジの授業は一日はやっぱほとんどが6時間なんですか?パンフレットには4時間の日もあるみたいなんですが?

908 :名無し専門学校:03/02/26 12:58
日本料理カレッジ合格したよ 

909 :名無し専門学校:03/02/26 16:55
明日はエコール授業あるよ

910 :名無し専門学校:03/02/27 01:25
ふぐの講習受けた人いる?どんな感じかなあ 

911 :カールおじさん:03/02/28 09:56
>>59
そうです。僕も阿倍野です。よろしくね。

僕もパンフレットの時間割には疑問を感じました。
たしかエコール阿倍野は火曜日が4時間でしたよね。
それだと、国立より授業の時間が少ないではないかと思い、先生に質問してみたら
それはあくまでも一例で、授業の数自体、国立も阿倍野も同じということでした。
だから、国立も日によっては半日で下校することもあるらしいです。

912 :名無し専門学校:03/02/28 16:30
2日のフェスティバル来られる方いらっしゃいますか?

10時〜12時は仕事があるので、12時から16時で
尚且つ製菓学校内なら案内できますよ。

学校内の友達は、結構仕事終わったら帰る人多いので
漏れは一日暇してる可能性も・・・。

913 :名無し専門学校:03/03/01 09:27
日本料理の補助教材は買わなくても大丈夫かな?

914 :名無し専門学校:03/03/02 08:37
>>912
今日行きますよー。
私は朝から調理見てきますので
午後からエスコートお願いできますか?

915 :名無し専門学校:03/03/02 12:54
>>914
ただ今仕事が終わりました。白いトートバッグに黒いコート。下はGパンはいてます

916 :名無し専門学校:03/03/02 21:43
四月からエコール国立の仏・伊カレッジにいきます。
在校生or卒業生いますでしょうか。
学校にロッカーとかありますか?
個人用じゃなくて、実習の時だけですか?
こないだの国立祭のとき更衣室ってチラっとみたんですが
ロッカーあの大きさですか?
いま、通学用に鞄を買いたいのですが、
デカくてロッカーはいんなーい、て事になるのはヤなので教えてくださーい。

917 :名無し専門学校:03/03/02 23:22
エコールは個人ロッカーはありません。

918 :クマ:03/03/04 02:06
ところで大阪に一人暮しでマンションにする場合どうやってネット繋ぐの?電話加入権
に入るの?それともADSL工事?なんか格安にスマナイのかな?

919 : :03/03/04 06:39
>>918
今は、以前より電話加入権安いよ。
2万円代だったよ。

920 :名無し専門学校:03/03/04 15:30
phsだと使い放題月6000円だよ

921 :クマ:03/03/04 16:38
>>920
それってADSLぐらい早いの?

922 :名無し専門学校:03/03/04 16:45
>>918-921
帰れ。

923 :名無し専門学校:03/03/04 22:26
adslよりは遅いけどいsdnよりは早いよ でも私はその6000円も払えないのでインターネットはあきらめるよ残念

924 :名無し専門学校:03/03/05 01:34
Ahoo!BBやっと規制解除されたよ。ゴルァ!
おそらく、明々後日にはまた規制されそうな気がするが・・・。

それはともかく、学校にあるPCじゃキャンパスネットしか使えないの?
一人暮しなら大阪だとおもうからttp://www.k-opti.com/で色々探すとよさげ。
漏れは実家から通うからあまり詳しく読んでないけど
EO soptとかOpti c@feとか使えそうでない?

あと、入学式ってやっぱりスーツとか振袖なのかね?

925 :名無し専門学校:03/03/05 02:18
>924
あほか?

926 :名無し専門学校:03/03/05 10:00
>>923-924
氏ね。

927 :カールおじさん:03/03/05 15:35
俺は住居付きアルバイト進学だからadslは絶望的
でも924の言う関西電力でやっているやつの
eo64エア は使えそう。
昔はエッヂの32k使ってたけど、これは頻繁に途切れるし使えるものでは無かったな
でも、またエッヂに戻ること考えたら、eo64エアでも使ってたほうがよさげ
しかも接続料込みで3000円だもんな、これ安いよ。
エッヂのときはbiglobeの料金とあわせて7500円は払ってたもんな
しかも32kだったし
しかし、8Mのadslから64kに退化するのは辛いよなぁ

そうそう、入学式ってどうなん?
スーツでしょ?

928 :名無し専門学校:03/03/05 20:00
>>927
ス レ 違 い 帰 れ 。

929 :カールおじさん:03/03/06 17:35
よ く 調 べ た ら e o 6 4 エ ア
自 分 の 住 む と こ ろ で は 圏 外 だ っ た、、、



930 :名無し専門学校:03/03/08 00:52
エコール国立に行ってから
あべのの製菓技術研究所に行く人ってどれくらいいます?
新しく住居見つけたり、しなきゃいけないこと増えそうだから
研究所に進む人は大抵あべのの専門学校からなのかな・・・

931 :名無し専門学校:03/03/09 22:34
>>913
大丈夫らしいyo

932 :名無し専門学校:03/03/10 00:26
>>931ありがとう 

933 :カールおじさん:03/03/10 22:28
この期に及んで、TECから一日体験入学の招待状がきて
少しワロタ

でも、あまり考えないようにしているけど
実際まだ辻に納める214万円は惜しい気がしている。
まあ、もう納めて今考えることではないけどさ
しかし、技術と知識が身について開業を考え始めるとき、資金は用意できるか?とか
心配です。就職してからの給与は期待できないし、開業するには三ツ星で少し働いて
ハクつけたいし、それにはどんなコネが必要かもわからない。
それから仏語の勉強始めてみたもののサッパリだしさ
あんまり心配事が多くて少し泣きが入ってきました。


934 :名無し専門学校:03/03/10 22:43
>>933
自分は地方の調理師専学を卒業するんだけど
ちょっと興味があって辻の体験入学いってきたわけ
2.5倍の学費を払う価値のあるトコロなんだろかって
思ってたんだけど、学費分の価値は十分あると思った
料理会の東大というのも言い過ぎではないなと実感した
250マンは全然惜しくないよ、やる気さえあれば


935 :名無し専門学校:03/03/12 21:33
卒業式前日age

936 :現役製菓:03/03/14 00:02
もうだめぽ。
先生達がよってて役立たず…

937 :名無し専門学校:03/03/14 02:23
和菓子の上○先生が実はちゃねらーと言うことが発覚(*´Д`)

938 :名無し専門学校:03/03/15 20:10
上○って?女の??
あんがい金○先生とかもネラーっぽいけどな

939 :名無し専門学校:03/03/18 21:50
あげ

940 :名無し専門学校:03/03/19 00:46
まだ間に合うかな?

941 :名無し専門学校:03/03/19 03:26
>>940
もう無理だろ。

942 :名無し専門学校:03/03/19 21:35
今日の新聞に広告載ってたしまだOKなんじゃない?

943 :名無し専門学校:03/03/25 04:35
age

早く新学期キボン。
とりあえず、1年次は皆勤賞だったんで
絶対技研では優秀賞狙っていく位で頑張る。

944 :カールおじさん:03/03/25 10:10
またもや日調から体験入学の案内が届いた
4/15願書最終締め切り だとか
すこし笑った。
あさって引越しだぁ
単身パックとかで荷物送るつもりだったけど、ダンボールで小分けにして送ったら
一万円ですんだ。思ったより安くてよかった
友達できるといいなぁ


945 :名無し専門学校:03/03/25 15:13
定員2000名だったんだね

946 :名無し専門学校:03/03/25 16:04
一人200万、2000*200万で400億か。

947 :名無し専門学校:03/03/26 19:55
友達イラネ

948 :カールおじさん:03/03/27 00:11
ソカモ
遊びたくても遊んでる暇ないかも
どうでもいいや

949 :名無し専門学校:03/03/27 14:03
友達は遊ぶためだけにいるんじゃねぇだろ。

950 :クマ:03/03/27 15:35
明日から引越しだぁ。でも友達とか出来るか心配・・・。色んな意味でも必要だと思うし・・・

951 :名無し専門学校:03/03/28 12:41
まだ間に合うかなぁ〜?願書出してみるよ。

952 :名無し専門学校:03/03/28 23:11
すみません、マジな質問なんですけど
入学式や登校日はどういう格好で行けば良いんでしょうか。
誰か教えて下さい、お願いします。

953 :名無し専門学校:03/03/28 23:43
>952
書いてあるでしょ!
よく読め。

954 :名無し専門学校:03/03/29 00:20
俺 普段着で行くよ 

955 :カールおじさん:03/03/29 12:48
俺は昔からそうだったよ なんか人生うまく回らないんだよ で、なぜかいま家にいるんだよな。
おととい引越しして大阪行って、住居つきアルバイトの下宿先行ったけど 交渉決裂だよ、条件、待遇に大きな食い違いあったよマジ冗談じゃねーよ!!
まあ、あまり詳しいことは言えないのだがな  で、昨日部屋を引き払ったよ。おれ夢もって大阪行ったのによ。
根性論とかでヤジられそうな気もするけど、条件がそろわない以上は入学できないよ。俺としては金銭的な問題で、自分で部屋借りたりすることは出来ないし、
また部屋のためのアルバイトは御免だね。そんな時間ないよ、課題はたくさんあるしさ
とりあえず店との仲介者である学校側は落ち度は認めてくれて、入学金以外の返金すると言ってくれてる。また、いまから大阪での生活基盤を築くことが厳しければ、国立
へのスライドもすると言っている。(ちなみに家、埼玉県なので国立には通いきく)しかし、その場合には既にフランス・イタリア料理専門カレッジは締め切りしている
ので、定員割れしている日本料理になるとのこと(今日、面談した職員は、俺が前に鰻屋で働いていたということを知ったら日本料理を勧めて来た)
やっぱりむこうもビジネスだから、俺を丸め込んで定員割れしているところに入れようとしているのかな?とか思っちゃったし、でも自分としても
日本料理は面白い勉強になるとは思うけど、そんな安直に自分の方針は変えられないしな、、、 ここへきて多くの重大な選択を抱えてしまい、本当に泣きが入ってるよ。
フランス・イタリア料理へ行くには来年からの入学しかない(これも辻が責任をもって来年の入学に延期するとのこと)でも、もしここで入学金を含めた返金を求める場合は法廷闘争に
持ち込むと言っている。

956 :名無し専門学校:03/03/29 13:28
まぁ、>>993程度で泣きが入ってたんだからいずれは挫折したんじゃね?
喪前、ちっと愚痴多すぎるよ。

で、どの辺がどう条件、待遇に大きな食い違いあったのか詳細きぼんぬ。
ついでに住居付アルバイト先も教えてくれると面白い。
法廷論争やる気なら言わない方がいいと思うから言わなくてもいいけど。
とりあえず、ガンガレ。

957 :名無し専門学校:03/03/29 13:29
>>933だった。
回線切って首吊ってくる。

958 :カールおじさん:03/03/29 18:48
そうだなぁ愚痴は多いかもしれないなぁ、、、でもね、学校に通っているうちはアルバイトとかして放課後〜23:00とかの仕事してたら本末転倒だと思うの、本文は勉強だと思うし。だから条件にはうるさいかもね。
だって214万円する学校だよ。単純に214万円/授業日数で考えたら、そんな軽く入学決められないでしょう。まあ、俺の行った部屋のついて触れてみると↓
まず畳が腐ってて床が沈んでて、その上に御座が敷いてあり裏側には潰れたゴキブリの
死骸がたくさんある。いくら掃除しても虫がわいてくる。窓ガラスは割れてて今にも落ちそうで、
窓はしっかりと閉まらない。台風なんかで突風が吹いたら大変だよ、、、
隣の部屋には米が散らかっててネズミがいるようだった。それから天井はところどころ剥がれ落ちてる。備品のタンスには前に暮らしていたヤツの靴下、寝巻き、普段着がそのままの状態
辻から貰った書類の備品の欄にガス、冷蔵庫とあったのに実際には無かったね。一応は俺も覚悟をきめて、掃除にとりかかって丸一日やってみたけど、いくら掃除
してもやっぱりゴキブリの赤ちゃんみたいのが湧いてくるんだよ。
これで部屋代18000円、光熱費3000円とられるんだ
ちなみに自給650円で計算してみたら、いくら高く見積もっても7万に届くかどうか
というところだよ。あと他の住居付きアルバイトは女子のみとかでもう絶望的だった
果たしてこんな状況で単に俺が愚痴っぽいということだけで片付くのだろうか?
一時は感情的になってたけど、法廷論争はないね。入学金以外は返すということも
言ってくれてるし、25万円のために弁護士使ってもねぇ、、、
いま俺に残されているのは
1、辻入学あきらめて仕事する
2、来年入学することにして、それまで仕事する
3、定員割れしている国立の日本料理に入る
という選択なんだよね。困ったなぁ

959 :名無し専門学校:03/03/29 22:19
やばい・・・↓
http://school.2ch.net/test/read.cgi/senmon/987653326/l50
みてたら、不安になってきた・・・。

実際どうなんでしょう?辻でもあるのかなぁ。

960 :名無し専門学校:03/03/30 01:10
自分が見てきた範囲内では無かったけど、どうなんだろう。

という僕が結構女の子に言われたりしてたらしいけどね。
自分が気にせず、逆に言ってやるくらいの勢いで行ったら
別にどうってことなかったし。

逆に実習中に窯開けてくれたり、プラックとってきてくれたりもした。

その時に本当言葉って大切だなぁ、と思いました。

961 :959:03/03/30 01:36
うーん、実際のところヤンキー率(?)って
どうなんでしょうか?
製菓じゃなくて調理のほうなのですが・・。

962 :名無し専門学校:03/03/30 06:44
>>958
出来れば夢を持って大阪に決めたのなら大阪へ通った方が良いと思う。
その夢というのはフランス料理なんでしょ?1と3は夢を諦めるってこと?
その中では2の来年入学するというのが良いと思うけど、やっぱり今年入学が一番良いよ。若い方が(・∀・)イイ!!
カールおじさん良い人だし諦めて欲しくないな〜。

自分は埼玉在住、今から大阪で住居探し。遅い?でも頑張るよ!

963 :名無し専門学校:03/03/30 10:37
>>958
うわー。そりゃキツイね。
漏れでもんなとこで生活したくないし、出来るとも思えない。
店の名前晒し上げきぼんぬ。そんな最低環境用意する店になんて絶対行きたくねえし。
ガスも冷蔵庫もないと自炊もままならないしねぇ。

とりあいず、どこかで仕事してみてから、もう一度辻に入学するか考えてみたらどうかね?
働かずに学校行くよりも働いてからのが下地が出来てて授業を無駄なく吸収できるとか言ってる人もいたし。

964 :名無し専門学校:03/03/30 14:58
でも、その部屋に住んでがんばる奴がいるんだろうな。
学生用の寮や下宿の設備なんてそんなもんだよ。
学校に限らずパンフレットが誇張気味に書いてあるなんて
あたりまえじゃん。

辻の学生の種類分け(調理)←個人的印象

1,まじめに授業を受ける奴
2,授業中は寝てる奴(バイト疲れ等で)
3,後ろでしゃべったり漫画読んでる奴
4,学校に来ない奴

こんな感じなのでヤンキーはいない。やる気のない
DQNが結構いるだけ。どうしようもないのもたまに
いるけど、2,3のような奴も実習中はがんばる事が
多いので問題ないと思う。寮ではしらんけど。

965 :名無し専門学校:03/03/30 15:17
俺は4だなギャハ

966 : :03/03/30 21:31
住居つきアルバイトの下宿先を我慢するだけで、
あなたの夢は叶うかもしれない。

967 :名無し専門学校:03/03/31 01:26
アパート探したらどうだ?3万くらいのところあの辺 結構あるぞ あきらめんなよ

968 :名無し専門学校:03/03/31 01:33
国立じゃ、調理師免許もらえないよ。学割もきかないし。
967の言うとおり、安いアパート借りて、時給の高いバイト紹介
してもらったらいいんじゃない?
課題はたくさんあるって何すんの?

969 :名無し専門学校:03/03/31 01:46
健康保険どうなってる?親の扶養にしてもらえれば払わなくていいぞ 国民公庫のからも金借りられるしな 意外と知恵絞れば何とかなるぞ 来年なんて言わないで行きたいと思ってる今、無理してでも言ったほうがいいぞ

970 :名無し専門学校:03/03/31 10:02
>>964の中では2が多い。1と2で大半を占めるかな。

971 :カールおじさん:03/04/01 11:13
この四月からの辻の入学は時間的な問題で白紙になってしまいました。
でね、辻のほうから入学金という名目では返金できないけど、うちも旅費など
いろいろかかってて、それの埋め合わせということで納入した額がそっくり返ってくる
ことになったよ。本来なら実習費も戻らないと思うけど、自分の話し聞いてくれて
理事にかけあってくれた職員には感謝だよね。
ちなみに、俺の行ったアルバイト進学先は今後、辻の学生送ることはないとのこと
果たしてよその専門学校だったら、どうなっていただろう?
今回は事情が事情だったけど、誠意ある対応だよね
このところ悶々としてたけど、それも晴れた
俺は来年、国立にいくことにします。
ということで、仕事しよう。フランス語の勉強とかしながらさ
みんな頑張れよ、君らの祭りのときは絶対行くからさ

972 :現役製菓技研:03/04/01 13:00
遂に名前が…。
そうかぁ、カールさんは大阪来ないんだぁ…。
でも自分の夢を叶えるのは場所じゃない。国立でも十分可能なはず

確かにこの業界に残る人間は一握りと言われるけど、勿論残る人も居る。
その違いは未だ僕はわからないけど、だからこそ常に希望を持ち続けてほしい!

1年経ったときに自分に誇りが持てたときには
成功を確信してもいいんじゃないかな?

以上卒業式に担任から頂いた言葉を織り交ぜつつ…。

973 :名無し専門学校:03/04/01 13:51
>>971
感動した!頑張ってください!

974 :名無し専門学校:03/04/01 23:10
入学を前にして不安になってきた。
真面目に勉強すればちゃんとそれなりに良い所に就職出来るのだろうか。
高い金出して卒業してみたら料理が上手いだけのプータローなんてのは悲しすぎるからな。

975 :名無し専門学校:03/04/03 15:26
>高い金出して卒業してみたら料理が上手いだけのプータローなんてのは悲しすぎるからな。

欝出し脳

976 :名無し専門学校:03/04/03 23:30
今日、合格番号奇数の人の入学手続きだったんですよね?
どんな感じでした?何か持っていったほうがよさげなものとかあります?

977 :名無し専門学校:03/04/04 02:32
教科書届きました〜
不安もいっぱいあるけど、やっぱり楽しみ。

978 :名無し専門学校:03/04/04 22:46
>>976
あんま奇数とか関係なかったよ。俺、偶数だけど、どうぞ!
って言われて、なんもなかった。

にしてもクラス多いなぁ・・・
みんなもう包丁届いた?俺はまだ不在通知すら・・・(汗)
入学式ってみんなスーツでいくんですか?

979 :名無し専門学校:03/04/04 23:35
漏れは包丁届いたよ〜。振り込みは期日ギリギリだったけどね。
まず、中華包丁の大きさにビビった。
早く使ってみたくてウズウズしてるんだけど、包丁の手入れも教えてもらってないのに使うな!
と、兄弟から一喝されますた。

入学式はスーツで行くつもりしてまつ・・・。

980 :名無し専門学校:03/04/04 23:47
スーツで行け。
字読めないのか?

981 :名無し専門学校:03/04/05 15:12
漏れの隣のやつジーンズだったけどなー。
すごい場違い。

982 :名無し専門学校:03/04/05 23:32
まだ友達が一人も居ない・・・。寮とかだと、みんな仲いいのかな?にしても学校
始まるの遅い気がするのは自分だけ?

983 :現役製菓技研生:03/04/06 01:19
普通じゃない?
弟が高校の新学期始まるの8日やから1日遅れ?
早く技研の授業はじまってほしいな。。。

先輩で今先生やってる中○先生はめん棒で叩かれたみたいだよ。。。

984 :名無し専門学校:03/04/06 14:15
いよいよ水曜が入学式ですね
ドキドキしてきたな〜
24才なので友達出来るか心配ですw
そうそう、入学式は手ぶらで行ってもOKなんですか?
鞄とか持って行く方がいいっすか?

985 :け−た:03/04/06 20:58
ともだちがいないです(>_<)

986 :名無し専門学校:03/04/07 00:18
突発板にスレ建てました!みんなでオフやろうよ!卒業生も在校生もみんなで話そう!

987 :名無し専門学校:03/04/07 02:10
しほちゃん元気?

988 :名無し専門学校:03/04/07 13:20
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1049642140/

クソスレ化してますね・・・

989 :名無し専門学校:03/04/07 13:30
このスレでヒッソリやったらいいのに・・・。

990 :名無し専門学校:03/04/07 15:14
漏れ立てれないから次スレよろしく。

【阿倍野・国立】辻調グループ校。【Part2】

991 :名無し専門学校:03/04/07 15:54
建てますた
http://school.2ch.net/test/read.cgi/senmon/1049698426/

992 :名無し専門学校:03/04/07 15:55
そして、辻TECの正式名称間違ってるし。
と、埋めつつ吊ってくる。

993 :名無し専門学校:03/04/08 00:06
埋め〜

994 :名無し専門学校:03/04/08 00:07
埋めます

995 :名無し専門学校:03/04/08 00:07
995

996 :名無し専門学校:03/04/08 01:42
996

997 :名無し専門学校:03/04/08 01:55
997

998 :名無し専門学校:03/04/08 02:26
998

999 :名無し専門学校:03/04/08 02:26
上げちゃったスマソ

1000 :@トリップまそ ◇検索中:03/04/08 03:03
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄○ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           O 。
                 , ─ヽ
________    /,/\ヾ\   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|__|__|__|_   __((´∀`\ )< ・・・というお話だったのさ
|_|__|__|__ /ノへゝ/'''  )ヽ  \__________
||__|        | | \´-`) / 丿/
|_|_| 从.从从  | \__ ̄ ̄⊂|丿/
|__|| 从人人从. | /\__/::::::|||
|_|_|///ヽヾ\  /   ::::::::::::ゝ/||
────────(~〜ヽ::::::::::::|/        = 糸冬 =

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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